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Messerarten
Hier im Shop finden Sie Messer aus besonderen Materialien, wie Damaststahl, Keramik oder Carbonstahl, aber auch Messer, die mit besonderer Sorgfalt von Hand geschmiedet werden. Die meisten Messer können von Rechts- und Linkshändern verwendet werden, aber bei einseitig geschliffenen Arten gibt es oft spezielle Linkshändermesser. Mit Kindermessern können Sie kleine Köche sicher ans Schneiden heranführen.
Kochmesser
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198,00 €
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Die feine glatte Klinge der Rückenspitzmesser geht besonders leicht durch das Schneidgut. Dieses Messer eignet sich auf Grund seiner Form und Größe besonders zum Fleisch schneiden. Die dezent zum Rücken der Klinge hin zeigende Spitze macht das Messer ideal zum Schneiden auf dem Brett, denn man kann damit abrollen.
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Tomaten-und Käsemesser mit gerader Klinge. Trotz des Sägeschliffs lässt es sich sehr leicht nachschärfen.
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Von Hand dünn und scharf geschliffen, bewältigt dieses Messer mühelos sowohl weichen Camembert als auch harte Salami.
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handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
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Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet.
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Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
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Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
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Messer der "Drei Tugenden" (Santokumesser). Geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Auf der breiten Klinge lässt sich anschließend das Schnittgut komfortabel in Töpfe oder Schüsseln befördern.
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Petty / Allzweckmesser
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Frühstücksmesser (altdeutsch) - Die dünngeschliffene Klinge mit Ihrer scharfen Schneide lässt auch harte Butter streichbar werden. Brötchen werden glatt zerteilt ohne in der Mitte das unerwünschte Krumenknäuel zu hinterlassen.
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Salamimesser / Wurstmesser
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Ausbeinmesser
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Kochmesser
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Käsemesser
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Schinkenmesser
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Brotmesser
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Fleischmesser / Bratenmesser
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Santoku (japanische Form des Kochmessers)
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Nakiri (Gemüsemesser)
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Einseitig geschliffenes Fisch- und Fleischmesser
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Kleines Allzweckmesser
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Allzweckmesser
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Einseitig geschliffenes Filetiermesser
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japanisches Gemüsemesser (Nakiri = Blattschneider)
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Das Santoku (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch.
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Kochmesser. Allrounder für alle Aufgaben
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Einseitig geschliffenes Fisch- und Fleischmesser
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Einseitig geschliffenes Filetiermesser
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Brotmesser
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Schinkenmesser / Fleischmesser
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Einseitig geschliffenes Filetiermesser
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Serie "1922" Kochmesser im Geschenkset mit Pflegeöl
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Klassisches japanisches Gemüsemesser
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Messer der "Drei Tugenden" (Santoku). Geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Auf der breiten Klinge lässt sich anschließend das Schnittgut komfortabel in Töpfe oder Schüsseln befördern.
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