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Messerarten
Hier im Shop finden Sie Messer aus besonderen Materialien, wie Damaststahl, Keramik oder Carbonstahl, aber auch Messer, die mit besonderer Sorgfalt von Hand geschmiedet werden. Die meisten Messer können von Rechts- und Linkshändern verwendet werden, aber bei einseitig geschliffenen Arten gibt es oft spezielle Linkshändermesser. Mit Kindermessern können Sie kleine Köche sicher ans Schneiden heranführen.
Kochmesser
32 Lagen Damaststahl
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenhöhe: 4,0 cm
Gewicht: 200 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
198,00 €
Inkl. 19% Steuern
Die feine glatte Klinge der Rückenspitzmesser geht besonders leicht durch das Schneidgut. Dieses Messer eignet sich auf Grund seiner Form und Größe besonders zum Fleisch schneiden. Die dezent zum Rücken der Klinge hin zeigende Spitze macht das Messer ideal zum Schneiden auf dem Brett, denn man kann damit abrollen.
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenhöhe: 2,2 cm
Gewicht: 65 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
78,00 €
Inkl. 19% Steuern
Tomaten-und Käsemesser mit gerader Klinge. Trotz des Sägeschliffs lässt es sich sehr leicht nachschärfen.
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 1,6 cm
Gewicht: 20 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
40,50 €
Inkl. 19% Steuern
Von Hand dünn und scharf geschliffen, bewältigt dieses Messer mühelos sowohl weichen Camembert als auch harte Salami.
Klingenlänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: 34 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
45,30 €
Inkl. 19% Steuern
handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 20,5 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 26 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
23,50 €
Inkl. 19% Steuern
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet.
Klingenlänge: 5,5 cm
Gesamtlänge: 16 cm
Klingenhöhe: 1,4 cm
Gewicht: 15 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
19,80 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
Klingenlänge: 8,0 cm
Gesamtlänge: 18,5 cm
Klingenhöhe: 1,6 cm
Gewicht: 18 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
19,50 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
Klingenlänge: 8 cm
Gesamtlänge: 18,5 cm
Klingenhöhe: 1,6 cm
Gewicht: 25 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
19,90 €
Inkl. 19% Steuern
Messer der "Drei Tugenden" (Santokumesser). Geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Auf der breiten Klinge lässt sich anschließend das Schnittgut komfortabel in Töpfe oder Schüsseln befördern.
Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Gewicht: 95 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
85,50 €
Inkl. 19% Steuern
Petty / Allzweckmesser
Klingenlänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 23,5 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: 45 Gramm
aktuell nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
52,50 €
Inkl. 19% Steuern
Frühstücksmesser (altdeutsch) - Die dünngeschliffene Klinge mit Ihrer scharfen Schneide lässt auch harte Butter streichbar werden. Brötchen werden glatt zerteilt ohne in der Mitte das unerwünschte Krumenknäuel zu hinterlassen.
Klingenlänge: 11,5 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 40 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
27,90 €
Inkl. 19% Steuern
Salamimesser / Wurstmesser
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 2,6 cm
Gewicht: 96 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
42,00 €
Inkl. 19% Steuern
Ausbeinmesser
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 100 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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versandkostenfrei (DE)
42,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenhöhe: 3,4 cm
Gewicht: 124 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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versandkostenfrei (DE)
46,00 €
Inkl. 19% Steuern
Käsemesser
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenhöhe: 2,6 cm
Gewicht: 110 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
42,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schinkenmesser
Klingenlänge: 26 cm
Gesamtlänge: 39,5 cm
Klingenhöhe: 2,6 cm
Gewicht: 108 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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versandkostenfrei (DE)
48,00 €
Inkl. 19% Steuern
Brotmesser
Klingenlänge: 22,5 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 3,5 cm
Gewicht: 124 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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versandkostenfrei (DE)
44,00 €
Inkl. 19% Steuern
Fleischmesser / Bratenmesser
Klingenlänge: 28 cm
Gesamtlänge: 38,5 cm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Gewicht: 132 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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versandkostenfrei (DE)
48,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santoku (japanische Form des Kochmessers)
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,4 cm
Gewicht: 140 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
48,00 €
Inkl. 19% Steuern
Nakiri (Gemüsemesser)
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 5,0 cm
Gewicht: 150 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
49,00 €
Inkl. 19% Steuern
Einseitig geschliffenes Fisch- und Fleischmesser
Klingenlänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 3,7 cm
Gewicht: 100 Gramm
Schliff: einseitig
im Moment nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
47,50 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines Allzweckmesser
Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 2,4 cm
Gewicht: 70 Gramm
Schliff: beidseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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45,95 €
Inkl. 19% Steuern
Einseitig geschliffenes Fisch- und Fleischmesser
Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 27,5 cm
Klingenhöhe: 5,0 cm
Gewicht: 250 Gramm (Klingenrücken ist 5mm stark - daher das hohe Gewicht)
Schliff: einseitig
im Moment nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
71,50 €
Inkl. 19% Steuern
Allzweckmesser
Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 27,5 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: 80 Gramm
Schliff: beidseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
47,95 €
Inkl. 19% Steuern
Einseitig geschliffenes Filetiermesser
Klingenlänge: 15,5 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 106 Gramm
Schliff: einseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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versandkostenfrei (DE)
49,95 €
Inkl. 19% Steuern
japanisches Gemüsemesser (Nakiri = Blattschneider)
Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 170 Gramm
Schliff: beidseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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52,50 €
Inkl. 19% Steuern
Das Santoku (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch.
Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 150 Gramm
Schliff: beidseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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52,50 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser. Allrounder für alle Aufgaben
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Gewicht: 160 Gramm
Schliff: beidseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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57,95 €
Inkl. 19% Steuern
Einseitig geschliffenes Fisch- und Fleischmesser
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 35 cm
Klingenhöhe: 5,0 cm
Gewicht: 240 Gramm
Schliff: einseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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64,95 €
Inkl. 19% Steuern
Einseitig geschliffenes Filetiermesser
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Gewicht: 120 Gramm
Schliff: einseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
51,50 €
Inkl. 19% Steuern
Brotmesser
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36,5 cm
Klingenhöhe: 3,4 cm
Gewicht: 146 Gramm
Schliff: Wellenschliff
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
68,50 €
Inkl. 19% Steuern
Schinkenmesser / Fleischmesser
Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 36,5 cm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Gewicht: 140 Gramm
Schliff: beidseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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65,00 €
Inkl. 19% Steuern
Einseitig geschliffenes Filetiermesser
Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 36,5 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 145 Gramm
Schliff: einseitig
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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52,50 €
Inkl. 19% Steuern
Serie "1922" Kochmesser im Geschenkset mit Pflegeöl
aus hochqualitativem Karbonstahl geschmiedet, nicht rostfrei
dünngeschliffen und blaugepließtet von Hand
Griff aus Walnuss, poliert
Klingenlänge: 22,5 cm
Gesamtlänge: 35,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 237 Gramm
aktuell nicht lieferbar
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zur Zeit nicht Verfügbar
288,00 €
Inkl. 19% Steuern
Klassisches japanisches Gemüsemesser
Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 172 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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245,00 €
Inkl. 19% Steuern
Messer der "Drei Tugenden" (Santoku). Geeignet zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Auf der breiten Klinge lässt sich anschließend das Schnittgut komfortabel in Töpfe oder Schüsseln befördern.
Klingenlänge: 17,5 cm
Gesamtlänge: 30,0 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 164 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
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245,00 €
Inkl. 19% Steuern