CHROMA Type 301

Scharfe Profimesser mit ergonomischem Griff - Design by F. A. Porsche

Chroma Type 301 Kochmesser Die Küchenmesser der Serie CHROMA Type 301 zeichnen sich durch ihr besonderes Design aus und wurden dafür mit Preisen überhäuft. Sie sehen nicht nur spektakulär aus, sondern liegen auch ausgezeichnet in der Hand. Die Designer von F. A. Porsche haben hier in punkto Ergonomie sehr gute Arbeit geleistet.

In den Griff wurde zusätzlich eine "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). So wird verhindert, dass die Hand in die sehr scharfe Klinge gerät. Diese besteht aus dem feinen und schnitthaltigen japanischen Pure 301 Steel. Chroma Type 301 ist sehr beliebt bei den Küchenchefs. Die gute Ausbalanciertheit erlaubt es lange und ermüdungsfrei zu arbeiten. Ein wichtiges Kriterium für den professionellen Einsatz eines Messers.

CHROMA type 301 wird, unter jap. Aufsicht, in China montiert. Aufgrund der aufwendigen Griffgestaltung mit einem hohen Grad an Handarbeit, wäre die Herstellung in Japan kaum bezahlbar! Alle Komponenten kommen aus Japan. mehr anzeigen

CHROMA - Profimesser im besonderen Design

CHROMA Type 301 Messer...

sind sehr scharf
sind die offiziellen Messer der Kocholympiade
sind inzwischen zu Designikonen avanciert
sind in goßer Vielzahl erhältlich
werden mit einen Schleifstein oder keramischen Wetzstab nachgeschärft
gehören nicht in den Geschirrspüler!

Type 301 Komplettset mit Block Details»

Komplettset bestehend aus Kochmesser, Brotmesser, kleinem Kochmesser, Schälmesser und dem C-Messerblock.
Im Set zusätzlich enthalten sind Schleifhilfe und eine Schleifanleitung auf DVD.

Alle Messer werden in der gehämmerten Variante geliefert (Tsuchime).
Ausverkauft - im Moment nicht lieferbar
499,00 €
379,00 € Sonderpreis
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: im Moment nicht lieferbar
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P9 Type 301 Schälmesser Details»

Das kleine Schäl- bzw. Officemesser, zum Schälen oder Schneiden kleiner Gemüse.

Klingenlänge: 8 cm
Gesamtlänge: 19 cm
Klingenhöhe: 2,1cm
Gewicht: 80 Gramm
1 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
49,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P9HM Type 301 Schälmesser (Hammerschalg) Details»

Das kleine Schäl- bzw. Officemesser, zum Schälen oder Schneiden kleiner Gemüse.
mit Hammerschlagoberfläche (einseitig)

Klingenlänge: 8 cm
Gesamtlänge: 19 cm
Klingenhöhe: 2,1cm
Gewicht: 80 Gramm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
59,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P42 Type 301 Obstmesser Details»

Messer zum schälen von Obst und Gemüse

Klingenlänge: 8 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 100 Gramm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
59,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P19 type 301 Universalmesser Details»

universell einsetzbares Küchenmesser

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 90 Gramm
2 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
Ausverkauft - im Moment nicht lieferbar
69,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: im Moment nicht lieferbar
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P19HM Type 301 Universalmesser (Hammerschlag) Details»

universell einsetzbares Küchenmesser
mit Hammerschlagoberfläche (einseitig)

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 90 Gramm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
75,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P3 Type 301 Kochmesser Details»

Das kleine Kochmesser eignet sich ausgezeichnet zum Schneiden von kleineren Fisch und Fleisch.

Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 226 Gramm
1 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
109,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P4 Type 301 Kochmesser Details»

Das traditionelle Kochmesser - aufgrund seiner universellen Einsetzbarkeit ein sehr beliebtes Werkzeug.

Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 208 Gramm
2 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
95,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P4HM Type 301 Kochmesser (Hammerschlag) Details»

Das traditionelle Kochmesser - aufgrund seiner universellen Einsetzbarkeit ein sehr beliebtes Werkzeug.
mit Hammerschlagoberfläche

Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 208 Gramm
1 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
99,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P18 Type 301 Kochmesser Details»

Kochmesser
Für alle Aufgaben in der Küche geeignet.

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 242 Gramm

5 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
119,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P18HM Type 301 Kochmesser (Hammerschlag) Details»

Kochmesser mit gehämmerter Oberfläche

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 250 Gramm
1 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
129,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P1 Type 301 Großes Kochmesser Details»

Dieses Kochmesser ist für alle Aufgaben in der Küche geeignet.

Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 36,5 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 254 Gramm

2 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
149,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P2 Type 301 Santoku Details»

Das Santokumesser (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch.

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 244 Gramm
2 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
119,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P21 Type 301 Santoku (mit Kullenschliff) Details»

Das Santoku (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch.
Die Kullen sorgen für weniger Widerstand beim Schneiden.

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 237 Gramm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
129,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P2HM Type 301 Santoku (Hammerschlag) Details»

Santoku mit Hammerschlagoberfläche

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 244 Gramm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
129,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P41 Type 301 Katano Messer Details»

Katano Messer
Universelles Gemüsemesser. Ideal zum dekorieren bzw.für Gemüseschnitzereien.

Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenhöhe: 5,2 cm (stark verjüngend)
Gewicht: 270 Gramm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
109,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P40 Type 301 Hakata Santoku Details»

Hakata Santoku

Klingenlänge: 17,5 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenhöhe: 4,8 cm
Gewicht: 220 Gramm
2 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
119,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
Type 301 Hakata Santoku + Sir BBQ Schneidbrett Details»

Hakata Santoku P40 aus der CHROMA Type 301 Serie zusammen mit BBQ-Schneidbrett aus geräucherter Eiche

P40 Hakata Santoku
Klingenlänge: 17,5 cm

Schneidbrett aus geräucherter Eiche
Maße: 42 x 24 x 2,5cm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
229,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P29 Type 301 Messerset Details»

Messerset bestehend aus P2 Santoku und P9 Schälmesser

Zwei Messer im Set mit einer Ersparnis von 9,00 EUR gegenüber dem Einzelkauf.
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
149,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P529 Type 301 Messerset Details»

Messerset bestehend aus P2 Santoku, P9 Schälmesser und P5 Tranchiermesser.

Drei Messer im Set mit einer Ersparnis von 30,00 EUR gegenüber dem Einzelkauf.
1 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
219,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P529HM Type 301 Messerset Details»

Messerset bestehend aus P2HM Santoku, P9HM Schälmesser und P5HM Tranchiermesser.
Oberfläche gehämmert (Tsuchime)
1 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
263,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 2-3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P918 Type 301 Messerset Details»

Messerset bestehend aus P18 Kochmesser und P9 Schälmesser

Kochmesser (Klingenlänge: 20cm)
Schälmesser (Klingenlänge: 8cm)

Geliefert wird das Set in einer Box
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
154,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P18649 Type 301 Messerset Details»

Messerset bestehend aus dem P18 Kochmesser, P9 Schälmesser, P6 Brotmesser und P4 Kochmesser.

Vier Messer im Set zum Sonderpreis.
1 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
319,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P36 Type 301 Nakiri Details»

Nakiri - japanisches Gemüsemesser (jap: "Blattschneider"). Die hohe Klinge ermöglicht eine gute Führung. Zudem kann auf der breiten Auflagefläche das Schnittgut gleich in die Schüssel oder den Topf befördert werden.

Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 5,0 cm
Gewicht: 228 Gramm
2 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
119,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P6 Type 301 Brotmesser Details»

Das Brotmesser ist nicht nur für Brot bestens geeignet, sondern auch für krustige Braten oder hartschalige Lebensmittel

Klingenlänge: 21cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: 164 Gramm
3 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
109,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P8 Type301 Ausbeinmesser Details»

Das P8 ist ein gut in der Hand liegendes Ausbeinmesser, zum Entfernen von Knochen.

Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 26 cm
Klingenhöhe: 2,1 cm
Gewicht: 130 Gramm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
89,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P7 Type 301 Filetiermesser Details»

Messer zum Filetieren von Fleisch und Fisch.

Klingenlänge: 19 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 122 Gramm

flexible Klinge
Ausverkauft - im Moment nicht lieferbar
95,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: im Moment nicht lieferbar
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P5 Type 301 Tranchiermesser Details»

Das Tranchiermesser eignet sich bestens zum Tranchieren von Braten

Klingenlänge: 19 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Gewicht: 164 Gramm
1 Bewertung(en) | Bewertung hinzufügen
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
99,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 2-3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P517 Type 301 Tranchierset 2tlg. Details»

Trachierset bestehend aus den Teilen P17 und P5 als Set.

Bratengabel: Gesamtlänge 28 cm
Tranchiermesser: Klingenlänge: 19 cm | Gesamtlänge: 31 cm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
149,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Werktagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland
P38 Type 301 Sashimimesser Details»

Sashimimesser. Für die Zubereitung von Sushi. Spezialist für das Schneiden hauchfeiner Scheiben von Fisch oder Fleisch.

Klingenlänge: 25 cm
Gesamtlänge: 38 cm
Klingenhöhe: 3,5 cm
Gewicht: 277 Gramm
sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
129,00 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 3 Wektagen
versandkostenfrei (D)
Versandkosten ins Ausland

	Einkaufsberater Welches Messer ist das Richtige für mich?
	Kleine Messerkunde Wir erklären verschiedene Messerarten.
	Messerschärfen Grundwissen Was wird benötigt? Kann ich das auch?
	Schleifanleitung I japanische Messer
	Schleifanleitung II europäische Messer
	Schleifanleitung III Brotmesser
	Schleifanleitung IV Keramikmesser
	Messerpflege Pflege allgemein - Carbonstahl im Besonderen
	Geschenkideen Besondere Artikel aus unserem Sortiment

	Messerfinder Hier können Sie gezielt nach einem ganz bestimmten Messer suchen (beispielsweise ein leichtes, rostfreies Schälmesser aus Deuschland bis 60 EUR)
	Serienfinder Hier können Sie sich zunächst einen Überblick verschaffen, welche Messerserie für Sie interessant sein könnte. (Selektion nach Preissegment, Produkteigenschaften, Herkunft u.s.w.)