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CHROMA Type 301

Scharfe Profimesser mit ergonomischem Griff - Design by F. A. Porsche

Chroma Type 301 KochmesserDie Küchenmesser der Serie CHROMA Type 301 zeichnen sich durch ihr besonderes Design aus und wurden dafür mit Preisen überhäuft. Sie sehen nicht nur spektakulär aus, sondern liegen auch ausgezeichnet in der Hand. Die Designer von F. A. Porsche haben hier in punkto Ergonomie sehr gute Arbeit geleistet.

In den Griff  wurde zusätzlich eine "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). So wird verhindert, dass die Hand in die sehr scharfe Klinge gerät. Diese besteht aus dem feinen und schnitthaltigen japanischen Pure 301 Steel. Chroma Type 301 ist sehr beliebt bei den Küchenchefs. Die gute Ausbalanciertheit erlaubt es lange und ermüdungsfrei zu arbeiten. Ein wichtiges Kriterium für den professionellen Einsatz eines Messers.

CHROMA type 301 wird, unter jap. Aufsicht, in China montiert. Aufgrund der aufwendigen Griffgestaltung mit einem hohen Grad an Handarbeit, wäre die Herstellung in Japan kaum bezahlbar! Alle Komponenten kommen aus Japan. mehr anzeigen

CHROMA - Profimesser im besonderen Design

CHROMA Type 301 Messer...

  • sind sehr scharf    
  • sind die offiziellen Messer der Kocholympiade
  • sind inzwischen zu Designikonen avanciert
  • sind in goßer Vielzahl erhältlich
  • werden mit einen Schleifstein oder keramischen Wetzstab nachgeschärft
  • gehören nicht in den Geschirrspüler!

Artikel 1 bis 30 von insgesamt 40

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  1. Type 301 Komplettset mit Block Details»
    Type 301 Komplettset mit Block
    Komplettset bestehend aus Kochmesser, Brotmesser, kleinem Kochmesser, Schälmesser und dem C-Messerblock.
    Im Set zusätzlich enthalten sind Schleifhilfe und eine Schleifanleitung auf DVD.

    Alle Messer werden in der gehämmerten Variante geliefert (Tsuchime).

    sofort verfügbar (lagernd)
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    499,00 €

    379,00 € Sonderpreis

    Inkl. 16% MwSt.

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  2. P9 Type 301 Schälmesser Details»
    P9 Schälmesser
    Das kleine Schäl- bzw. Officemesser, zum Schälen oder Schneiden kleiner Gemüse.

    Klingenlänge: 8 cm
    Gesamtlänge: 19 cm
    Klingenhöhe: 2,1cm
    Gewicht: 80 Gramm

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  3. P9HM Type 301 Schälmesser (Hammerschalg) Details»
    P9HM Type 301 Schälmesser (Hammerschalg)
    Das kleine Schäl- bzw. Officemesser, zum Schälen oder Schneiden kleiner Gemüse.
    mit Hammerschlagoberfläche

    Klingenlänge: 8 cm
    Gesamtlänge: 19 cm
    Klingenhöhe: 2,1cm
    Gewicht: 80 Gramm

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    59,00 €
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  4. P42 Type 301 Obstmesser Details»
    P42 Type 301 Obstmesser
    Messer zum schälen von Obst und Gemüse

    Klingenlänge: 8 cm
    Gesamtlänge: 20 cm
    Klingenhöhe: 2 cm
    Gewicht: 100 Gramm

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  5. P19 type 301 Universalmesser Details»
    P19 kleines Universalmesser
    universell einsetzbares Küchenmesser

    Klingenlänge: 13 cm
    Gesamtlänge: 24 cm
    Klingenhöhe: 2,0 cm
    Gewicht: 90 Gramm

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  6. P19HM Type 301 Universalmesser (Hammerschalg) Details»
    P19HM Type 301 Universalmesser (Hammerschalg)
    universell einsetzbares Küchenmesser
    mit Hammerschlagoberfläche

    Klingenlänge: 13 cm
    Gesamtlänge: 24 cm
    Klingenhöhe: 2,0 cm
    Gewicht: 90 Gramm

    Ausverkauft - lieferbar in 3 Werktagen

    75,00 €
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  7. P3 Type 301 Kochmesser Details»
    P3 Kochmesser
    Das kleine Kochmesser eignet sich ausgezeichnet zum Schneiden von kleineren Fisch und Fleisch.

    Klingenlänge: 15 cm
    Gesamtlänge: 28 cm
    Klingenhöhe: 4,7 cm
    Gewicht: 226 Gramm

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  8. P4 Type 301 Kochmesser Details»
    P4 Kochmesser
    Das traditionelle Kochmesser - aufgrund seiner universellen Einsetzbarkeit ein sehr beliebtes Werkzeug.

    Klingenlänge: 14 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Klingenhöhe: 3,6 cm
    Gewicht: 208 Gramm

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  9. P4HM Type 301 Kochmesser (Hammerschlag) Details»
    4HM Type 301 Kochmesser (Hammerschlag)
    Das traditionelle Kochmesser - aufgrund seiner universellen Einsetzbarkeit ein sehr beliebtes Werkzeug.
    mit Hammerschlagoberfläche

    Klingenlänge: 14 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Klingenhöhe: 3,6 cm
    Gewicht: 208 Gramm

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  10. P18 Type 301 Kochmesser (+ Kochbuch) Details»
    P18 Kochmesser
    Kochmesser
    Für alle Aufgaben in der Küche geeignet.

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 33 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 242 Gramm

    Für kurze Zeit mit Kochbuch "Lieblingsrezepte" von Mirko Reeh

    Testergergebis

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  11. P18HM Type 301 Kochmesser (Hammerschlag) Details»
    P18HM Kochmesser (Hammerschlag)
    Kochmesser mit gehämmerter Oberfläche

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 33 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 250 Gramm

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  12. P1 Type 301 Großes Kochmesser Details»
    P1 Das große Kochmesser
    Dieses Kochmesser ist für alle Aufgaben in der Küche geeignet.

    Klingenlänge: 24 cm
    Gesamtlänge: 36,5 cm
    Klingenhöhe: 4,7 cm
    Gewicht: 254 Gramm

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  13. P2 Type 301 Santoku Details»
    P2 Type 301 Santoku-P2-20
    Das Santokumesser (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch.

    Klingenlänge: 18 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,9 cm
    Gewicht: 244 Gramm

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  14. P21 Type 301 Santoku (mit Kullenschliff) Details»
    P21 Type 301 Santoku (mit Kullenschliff)
    Das Santoku (drei Tugenden) ist ein Messer speziell zum Wiegen und Hacken von Kräutern/Gemüsen sowie zum Schneiden von Fisch und Fleisch.
    Die Kullen sorgen für weniger Widerstand beim Schneiden.

    Klingenlänge: 18 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,9 cm
    Gewicht: 237 Gramm

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  15. P2HM Type 301 Santoku (Hammerschlag) Details»
    P2HM Type 301 Santoku (Hammerschlag)
    Santoku mit Hammerschlagoberfläche

    Klingenlänge: 18 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,9 cm
    Gewicht: 244 Gramm

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  16. P41 Type 301 Katano Messer Details»
    P41 Type 301 Katano Messer
    Katano Messer
    Universelles Gemüsemesser. Ideal zum dekorieren bzw.für Gemüseschnitzereien.

    Klingenlänge: 18,5 cm
    Gesamtlänge: 32 cm
    Klingenhöhe: 5,2 cm (stark verjüngend)
    Gewicht: 270 Gramm

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    109,00 €
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  17. P40 Type 301 Hakata Santoku Details»
    P40 Type 301 Hakata Santoku
    Hakata Santoku

    Klingenlänge: 17,5 cm
    Gesamtlänge: 30,5 cm
    Klingenhöhe: 4,8 cm
    Gewicht: 220 Gramm

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  18. Type 301 Hakata Santoku + Sir BBQ Schneidbrett Details»
    Type 301 Hakata Santoku + Sir BBQ Schneidbrett
    Hakata Santoku P40 aus der CHROMA Type 301 Serie zusammen mit BBQ-Schneidbrett aus geräucherter Eiche

    P40 Hakata Santoku
    Klingenlänge: 17,5 cm

    Schneidbrett aus geräucherter Eiche
    Maße: 42 x 24 x 2,5cm

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    229,00 €
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  19. P29 Type 301 Messerset Details»
    P29 Type 301 Messerset
    Messerset bestehend aus P2 Santoku und P9 Schälmesser

    Zwei Messer im Set mit einer Ersparnis von 9,00 EUR gegenüber dem Einzelkauf.

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    149,00 €
    Inkl. 16% MwSt.

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  20. P529 Type 301 Messerset Details»
    P529 Type 301 Messerset
    Messerset bestehend aus P2 Santoku, P9 Schälmesser und P5 Tranchiermesser.

    Drei Messer im Set mit einer Ersparnis von 30,00 EUR gegenüber dem Einzelkauf.

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    Ausverkauft - zurzeit nicht lieferbar

    219,00 €
    Inkl. 16% MwSt.

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  21. P529HM Type 301 Messerset Details»
    P529HM Type 301 Messerset
    Messerset bestehend aus P2HM Santoku, P9HM Schälmesser und P5HM Tranchiermesser.
    Oberfläche gehämmert (Tsuchime)

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    263,00 €
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  22. P918 Type 301 Messerset Details»
    P918 Type 301 Messerset
    Messerset bestehend aus P18 Kochmesser und P9 Schälmesser

    Kochmesser (Klingenlänge: 20cm)
    Schälmesser (Klingenlänge: 8cm)

    Geliefert wird das Set in einer Box

    Ausverkauft - zurzeit nicht lieferbar

    154,00 €
    Inkl. 16% MwSt.

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  23. P18649 Type 301 Messerset Details»
    P18649 Type 301 Messerset
    Messerset bestehend aus dem P18 Kochmesser, P9 Schälmesser, P6 Brotmesser und P4 Kochmesser.

    Vier Messer im Set zum Sonderpreis.

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    Ausverkauft - lieferbar in 3 Werktagen

    319,00 €
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  24. P36 Type 301 Nakiri Details»
    P36 Nakiri
    Nakiri - japanisches Gemüsemesser (jap: "Blattschneider"). Die hohe Klinge ermöglicht eine gute Führung. Zudem kann auf der breiten Auflagefläche das Schnittgut gleich in die Schüssel oder den Topf befördert werden.

    Klingenlänge: 17 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 5,0 cm
    Gewicht: 228 Gramm

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  25. P6 Type 301 Brotmesser Details»
    P6 Brotmesser
    Das Brotmesser ist nicht nur für Brot bestens geeignet, sondern auch für krustige Braten oder hartschalige Lebensmittel

    Klingenlänge: 21cm
    Gesamtlänge: 31 cm
    Klingenhöhe: 2,8 cm
    Gewicht: 164 Gramm

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  26. P8 Type301 Ausbeinmesser Details»
    P8 Type301 Ausbeinmesser-P8-20
    Das P8 ist ein gut in der Hand liegendes Ausbeinmesser, zum Entfernen von Knochen.

    Klingenlänge: 14 cm
    Gesamtlänge: 26 cm
    Klingenhöhe: 2,1 cm
    Gewicht: 130 Gramm

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    89,00 €
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  27. P7 Type 301 Filetiermesser Details»
    P7 Filetiermesser
    Messer zum Filetieren von Fleisch und Fisch.

    Klingenlänge: 19 cm
    Gesamtlänge: 31 cm
    Klingenhöhe: 1,7 cm
    Gewicht: 122 Gramm

    flexible Klinge

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  28. P5 Type 301 Tranchiermesser Details»
    P5 Tranchiermesser
    Das Tranchiermesser eignet sich bestens zum Tranchieren von Braten

    Klingenlänge: 19 cm
    Gesamtlänge: 31 cm
    Klingenhöhe: 3,0 cm
    Gewicht: 164 Gramm

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  29. P517 Type 301 Tranchierset 2tlg. Details»
    P517 Tranchierset 2tlg.
    Trachierset bestehend aus den Teilen P17 und P5 als Set.

    Bratengabel: Gesamtlänge 28 cm
    Tranchiermesser: Klingenlänge: 19 cm | Gesamtlänge: 31 cm

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  30. P38 Type 301 Sashimimesser Details»
    P38 Sashimimesser
    Sashimimesser. Für die Zubereitung von Sushi. Spezialist für das Schneiden hauchfeiner Scheiben von Fisch oder Fleisch.

    Klingenlänge: 25 cm
    Gesamtlänge: 38 cm
    Klingenhöhe: 3,5 cm
    Gewicht: 277 Gramm

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