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Güde Alpha Olive
Die Güde Alpha Olive Serie steht wie kaum eine andere Messerserie für klassische Solinger Manufakturware. Die im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen aus rostfreiem Thyssen CMV Stahl werden in vielen Schritten aufwendig bearbeitet bzw. geformt und am Ende von Hand abgezogen. Dreifach vernietete Griffschalen aus Olivenholz sorgen für eine edle und zeitlose Optik.
Solide Messer aus geschmiedetem Stahl
Von der Klinge bis zum Knauf wird das Messer aus einem Stück Stahl geschmiedet, so dass eine optimale Balance gewährleistet ist. Diese aufwendige Art der Herstellung findet man heute nur noch sehr selten. Bei der Serie Güde Alpha Olive werden Griffschalen aus Olive verarbeitet. Das Holz ist zwar sehr dauerhaft und fest, sollte aber dennoch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Auch die Klinge würde darunter leiden.
Bestseller #1
Kochmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 294 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
166,00 €
Inkl. 19% Steuern
Bestseller #2
Das kleine Gemüsemesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 62 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
84,00 €
Inkl. 19% Steuern
Bestseller #3
Brotmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenhöhe: 3 cm
Gewicht: 200 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
144,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 6 cm
Gesamtlänge: 17,5 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 56 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
84,00 €
Inkl. 19% Steuern
Das kleine Gemüsemesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 62 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
84,00 €
Inkl. 19% Steuern
Messer mit spitzer Klinge (geschmiedet). Zum Spicken von Braten.
Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 57 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
84,00 €
Inkl. 19% Steuern
Messer mit spitzer Klinge (geschmiedet). Zum Spicken von Braten.
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 62 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
89,00 €
Inkl. 19% Steuern
Zubereitungsmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenhöhe: 2,5 cm
Gewicht: 118 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
118,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser (klein)
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 4 cm
Gewicht: 170 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
143,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 294 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
166,00 €
Inkl. 19% Steuern
großes Kochmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 26 cm
Gesamtlänge: 39 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 350 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
185,00 €
Inkl. 19% Steuern
kleines Santokumesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 170 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
154,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santokumesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 196 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
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versandkostenfrei (DE)
158,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santokumesser (Kulle - geschmiedet)
Für leichteres Schneiden durch weniger Widerstand
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 196 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
176,00 €
Inkl. 19% Steuern
Brotmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenhöhe: 3 cm
Gewicht: 200 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
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versandkostenfrei (DE)
144,00 €
Inkl. 19% Steuern
Legendäres Franz Güde Brotmesser. Mit einer Klingenlänge von 32 cm sieht es sehr imposant aus. Auch große Brotleibe können damit wirklich geschnitten (und nicht zerquetscht) werden.
Klingenlänge: 32 cm
Gesamtlänge: 45 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 380 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
229,00 €
Inkl. 19% Steuern
Legendäres Franz Güde Brotmesser. Mit einer Klingenlänge von 32 cm sieht es sehr imposant aus. Auch große Brotleibe können damit wirklich geschnitten (und nicht zerquetscht) werden.
Schliff speziell für Linkshänder.
Klingenlänge: 32 cm
Gesamtlänge: 45 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 380 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
229,00 €
Inkl. 19% Steuern
Ausbeinmesser mit flexibler Klinge (geschmiedet)
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 26 cm
Klingenhöhe: vorn 2,8 cm / Mitte 1,8 cm
Gewicht: 134 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
112,00 €
Inkl. 19% Steuern
Ausbeinmesser (geschmiedet)
starre Klinge
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 3 cm
Gewicht: 148 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
120,00 €
Inkl. 19% Steuern
Filetiermesser mit flexibler Klinge (geschmiedet)
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 152 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
128,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schinkenmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 21cm
Gesamtlänge: 33cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 149 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
135,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schinkenmesser (geschmiedet) mit langer Klinge
Klingenlänge: 26cm
Gesamtlänge: 37,5cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 196 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
161,00 €
Inkl. 19% Steuern
Käsemesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: vorn 3,4 cm/ Mitte 2,3 cm
Gewicht: 64 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
103,00 €
Inkl. 19% Steuern
Hartkäsemesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 4 cm
Gewicht: 160 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
136,00 €
Inkl. 19% Steuern
Tomatenmesser (geschmiedet) mit Wellenschliff
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 66 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
93,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kräutermesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 26 cm
Klingenhöhe: 6,5 cm
Gewicht: 200 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
174,00 €
Inkl. 19% Steuern
Cai Dao (Chinesisches Küchenmesser - geschmiedet)
Spezialmesser für die Asiatische Küche
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 6,5 cm
Gewicht: 260 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
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Versand:
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177,00 €
Inkl. 19% Steuern
Chinesisches Kochmesser
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 7,8 cm
Gewicht: 270 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
190,00 €
Inkl. 19% Steuern
Hacker / Küchenspalter
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 8 cm
Gewicht: 388 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
190,00 €
Inkl. 19% Steuern
Steakmesser mit leichter Sägeverzahnung
Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 26,5 cm
Klingenhöhe: 2,2 cm
Gewicht: 102 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
104,00 €
Inkl. 19% Steuern
Menügabel aus der Alpha Olive Serie
passend zum Steakmesser
Gesamtlänge: 20 cm
Gewicht: 73 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
89,00 €
Inkl. 19% Steuern
massives Jagdmesser
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 3,2 cm
Gewicht: 240 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
166,00 €
Inkl. 19% Steuern
Fleischgabel (geschmiedet)
Gesamtlänge: 30cm
Gewicht: 166 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
130,00 €
Inkl. 19% Steuern
Tranchierset in einer Box. Bestehend aus dem X765/21 Tranchiermesser und der X096/18Fleischgabel.
Messer
Klingenlänge: 21 cm
Gabel
Gesamtlänge: 30 cm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
253,00 €
Inkl. 19% Steuern
Wetzstahl (geschmiedet)
Länge des Stahls: 25cm
Gewicht 340 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
130,00 €
Inkl. 19% Steuern
Die verschiedenen Messer der Serie
Die Güde Alpha Olive Serie besteht aus über 30 verschiedenen Messern. Für jeden Zweck findet sich die passende Klingenform. Neben den Klassikern, wie das Gemüsemesser, Kochmesser oder Santoku bietet Güde auch eine Reihe von Spezialisten an, wie das Kräutermesser, Käsemesser oder Tomatenmesser. Bekannt ist Güde für die Brotmesser. Der hier verwendete Wellenschliff wurde hier entwickelt.
Die Klingen werden aus einem Stück hochwertigen Messerstahls im Gesenk geschmiedet. Das rostfreie Material wird eisgehärtet und anschließend handgeschärft. Bei Messerspezialist finden Sie auch zahlreiches Zubehör der Firma Güde, wie den Güde Messerhalter aus Eiche, Messerblöcke sowie Messer aus anderen Serien.
Pflegehinweise
Ein edles, von Hand gefertigtes Messer sollte auch so gereinigt werden. Die Klinge mit einem feuchten Tuch abzuwischen, ist in der Regel vollkommen ausreichend. Ungereinigt sollten die Messer nicht lange Zeit liegen, denn säurehaltige Essensreste wie Zitrone können den hochwertigen Stahl der Klinge angreifen. Aus demselben Grund sollten Sie bei der Reinigung auf scheuernde oder ätzende Reinigungsmittel verzichten.
Außerdem ist es wichtig, dass die Messer in einem geeigneten Messerblock untergebracht werden, damit sie in der Schublade nicht beschädigt werden. Auch Magnetleisten, oder Messerhalter sind eine gute Möglichkeit der Aufbewahrung. Achten Sie auch darauf, dass Sie eine Schneideunterlage aus Holz oder Kunststoff verwenden, da bei anderen Materialien die Klinge beschädigt werden könnte.
Produktvideo Güde Alpha Olive Gemüsemesser
Produktvideo Güde Alpha Olive Kochmesser