Güde Alpha Olive

Die Güde Alpha Olive Serie steht wie kaum eine andere Messerserie für klassische Solinger Manufakturware. Die im Gesenk geschmiedeten und eisgehärteten Klingen aus rostfreiem Thyssen CMV Stahl werden in vielen Schritten aufwendig bearbeitet bzw. geformt und am Ende von Hand abgezogen. Dreifach vernietete Griffschalen aus Olivenholz sorgen für eine edle und zeitlose Optik. mehr anzeigen

Solide Messer aus hochwertigem Material

Von der Klinge bis zum Knauf wird das Messer aus einem Stück Stahl geschmiedet, so dass eine optimale Balance gewährleistet ist. Diese aufwendige Art der Herstellung findet man heute nur noch sehr selten. Bei der Serie Güde Alpha Olive werden Griffschalen aus Olive verarbeitet. Das Holz ist zwar sehr dauerhaft und fest, sollte aber dennoch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Auch die Klinge würde darunter leiden. Erfahren Sie mehr zum Thema Güde Messer.

Pflegehinweise

Ein edles, von Hand gefertigtes Messer sollte auch so gereinigt werden. Die Klinge mit einem feuchten Tuch abzuwischen, ist in der Regel vollkommen ausreichend. Ungereinigt sollten die Messer nicht lange Zeit liegen, denn säurehaltige Essensreste wie Zitrone können den hochwertigen Stahl der Klinge angreifen. Aus demselben Grund sollten Sie bei der Reinigung auf scheuernde oder ätzende Reinigungsmittel verzichten.

X703/06 Güde Alpha Olive Schälmesser Details»

Schälmesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 6 cm
Gesamtlänge: 17,5 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 56 Gramm
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X701/09 Güde Alpha Olive Gemüsemesser Details»

Das kleine Gemüsemesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 62 Gramm
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X764/10 Güde Alpha Olive Spickmesser Details»

Messer mit spitzer Klinge (geschmiedet). Zum Spicken von Braten.

Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 57 Gramm
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X764/13 Güde Alpha Olive Spickmesser Details»

Messer mit spitzer Klinge (geschmiedet). Zum Spicken von Braten.

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 62 Gramm
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X765/16 Güde Alpha Olive Zubereitungsmesser Details»

Zubereitungsmesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenhöhe: 2,5 cm
Gewicht: 118 Gramm
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X805/16 Güde Alpha Olive Kochmesser (klein) Details»

Kochmesser (klein)

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 4 cm
Gewicht: 170 Gramm
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X805/21 Güde Alpha Olive Kochmesser Details»

Kochmesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 294 Gramm
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X805/26 Güde Alpha Olive Kochmesser (groß) Details»

großes Kochmesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 26 cm
Gesamtlänge: 39 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 350 Gramm
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X746/14 Güde Alpha Olive Santoku (klein) Details»

kleines Santokumesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 170 Gramm
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X746/18 Güde Alpha Olive Santoku Details»

Santokumesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 196 Gramm
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X546/18 Güde Alpha Olive Santoku (Kulle) Details»

Santokumesser (Kulle - geschmiedet)
Für leichteres Schneiden durch weniger Widerstand

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 196 Gramm
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X430/21 Güde Alpha Olive Brotmesser Details»

Brotmesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenhöhe: 3 cm
Gewicht: 200 Gramm
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7431/32 Franz Güde Brotmesser Details»

Produktvariante vorhanden

Legendäres Franz Güde Brotmesser. Mit einer Klingenlänge von 32 cm sieht es sehr imposant aus. Auch große Brotleibe können damit wirklich geschnitten (und nicht zerquetscht) werden.

Klingenlänge: 32 cm
Gesamtlänge: 45 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 380 Gramm
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7431/32 Franz Güde Brotmesser (Linkshänder) Details»

Produktvariante vorhanden

Legendäres Franz Güde Brotmesser. Mit einer Klingenlänge von 32 cm sieht es sehr imposant aus. Auch große Brotleibe können damit wirklich geschnitten (und nicht zerquetscht) werden.
Schliff speziell für Linkshänder.

Klingenlänge: 32 cm
Gesamtlänge: 45 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 380 Gramm
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X703/13 Güde Alpha Olive Ausbeinmesser (flexibel) Details»

Ausbeinmesser mit flexibler Klinge (geschmiedet)

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 26 cm
Klingenhöhe: vorn 2,8 cm / Mitte 1,8 cm
Gewicht: 134 Gramm
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X703/16 Güde Alpha Olive Ausbeinmesser Details»

Ausbeinmesser (geschmiedet)
starre Klinge

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 3 cm
Gewicht: 148 Gramm
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X765/18 Güde Alpha Olive Filetiermesser (flexibel) Details»

Filetiermesser mit flexibler Klinge (geschmiedet)

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 152 Gramm
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X765/21 Güde Alpha Olive Schinkenmesser Details»

Schinkenmesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 21cm
Gesamtlänge: 33cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 149 Gramm
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X765/26 Güde Alpha Olive Schinkenmesser (groß) Details»

Schinkenmesser (geschmiedet) mit langer Klinge

Klingenlänge: 26cm
Gesamtlänge: 37,5cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 196 Gramm
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X290/15 Güde Alpha Olive Käsemesser Details»

Käsemesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: vorn 3,4 cm/ Mitte 2,3 cm
Gewicht: 64 Gramm
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X805/10 Güde Alpha Olive Hartkäsemesser Details»

Hartkäsemesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 4 cm
Gewicht: 160 Gramm
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X464/13 Güde Alpha Olive Tomatenmesser Details»

Tomatenmesser (geschmiedet) mit Wellenschliff

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 66 Gramm
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X749/14 Güde Alpha Olive Shark Details»

Kräutermesser (geschmiedet)

Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 26 cm
Klingenhöhe: 6,5 cm
Gewicht: 200 Gramm
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X742/16 Güde Alpha Olive Chai Dao Details»

Cai Dao (Chinesisches Küchenmesser - geschmiedet)
Spezialmesser für die Asiatische Küche

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 6,5 cm
Gewicht: 260 Gramm
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X840/18 Güde Alpha Chinesisches Kochmesser Details»

Chinesisches Kochmesser

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 7,8 cm
Gewicht: 270 Gramm
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X740/18 Güde Alpha Olive Hacker Details»

Hacker / Küchenspalter

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 8 cm
Gewicht: 388 Gramm
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X380/12 Güde Alpha Olive Steakmesser Details»

Steakmesser mit leichter Sägeverzahnung

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 26,5 cm
Klingenhöhe: 2,2 cm
Gewicht: 102 Gramm
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X013/09 Güde Alpha Olive Gabel Details»

Menügabel aus der Alpha Olive Serie
passend zum Steakmesser

Gesamtlänge: 20 cm
Gewicht: 73 Gramm
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X707/11 Güde Alpha Olive Jagdnicker Details»

massives Jagdmesser

Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 3,2 cm
Gewicht: 240 Gramm
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X096/18 Güde Alpha Olive Fleischgabel Details»

Fleischgabel (geschmiedet)

Gesamtlänge: 30cm
Gewicht: 166 Gramm
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