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7431/32 Franz Güde Brotmesser
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7431/32 Franz Güde Brotmesser

Artikelnummer: 7431/32

Legendäres Franz Güde Brotmesser

Mit einer Klingenlänge von 32 cm sieht es sehr imposant aus.
Auch große Brotleibe können damit wirklich geschnitten (und nicht zerquetscht) werden.

Die immense Größe des Messers und das mit 380 Gramm ordentliche Gewicht sind der Funktion geschuldet.
Um wirklich sägen zu können, muss die Brotmesser Klinge etwa 10 cm größer sein als das Brot.
Das hohe Eigengewicht sorgt für eine optimale Führung.

Klingenlänge: 32 cm
Gesamtlänge: 45 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 380 Gramm  

Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
Schliff: einseitig
Griff: Olive, optimal ausbalanciert, feinpoliert  

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

175,00 €
Inkl. 19% MwSt.
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Güde Alpha Olive

Güde Alpha OliveGeschmiedete, eisgehärtete Klingen aus rostfreien Thyssen CMV Stahl. Dazu die typischen Doppelkropfgriffe - beplankt mit dauerhaftem Olivenholz. Das sind die Güde Alpha Olive Messer, eine der beliebtesten Serien des Solinger Traditionsherstellers. In diesen Messers steckt die jahrzehntelange Erfahrung eines in fünfter Generation geführten Familienbetriebes.

Die Güde Alpha Olive Serie zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Ausbalanciertheit aus. Dafür sorgt der markante Kropf am Ende des Griffes. Je ausgewogener das Gewichtsverhältnis zwischen Griff und Klinge ist, desto besser ermüdungsfreier kann man mit dem Messer arbeiten. Ein Grund warum Güde bei den Kochprofis so beliebt ist.

Güde Messer werden aus einem Stück Stahl geschmiedet. Es gibt also innerhalb des Messers keine Materialübergänge und damit auch keine Schwachstellen. Dadurch hält ein solches Messer sehr lange. Wir haben bereits 50 oder 60 Jahre alte Messer zugesendet bekommen, die lediglich mit neuen Griffschalen ausgestattet werden sollten. Ansonsten war das Güde Messer absolut in Ordnung.

Pflegehinweise
Die Messer sollten von Hand gereinigt werden. Die Spülmaschine beschädigt Griffe und Klinge. In den meisten Fällen reicht es völlig aus, mit einem feuchten Tuch über die Klinge zu wischen. Sie sollten darauf achten, dass das Messer nicht über längere Zeit ungereinigt liegen bleibt. Vermeiden Sie das Messer mit ätzenden oder scheuernden Hilfsmitteln zu bearbeiten.

Kundenmeinung von Robert Fickel
Bewertung
Super Brotmesser!
Ich habe nach Absprache mit Messerspezialist eine Version mit beidseitig geschliffener Klinge bestellt, da ich Linkshänder bin und meine Freundin Rechtshänder.
Das Messer ist seit über einem Jahr im Einsatz und die Schärfe ist noch wie am ersten Tag!
Kundenmeinung von Klaus
Bewertung
Warum musste ich beim Auspacken des Messers nur an Crocodile Dundee denken ?
Nach gewohnter schneller Lieferung durch Messerspezialist packte ich das Messer neugierig aus. Ich hatte schon etwas länger überlegt, ob ich so viel Geld in ein Brotmesser investieren soll. Ich bereue es jedoch nicht. Das Messer ist von respekt einflösender Größe und ordentlichem Gewicht. Unser Brot schneidet es jedoch wunderbar leichtgängig. Kein Zerquetschen mehr von frischem Brot, wie wir es mit unseren bisher verwendreten Brotmessern gewöhnt waren. Die Investition hat sich jedenfalls gelohnt. Jetzt bin ich mal gespannt wie lange die Schärfe hält...
Kundenmeinung von Axel Hahn
Bewertung
Cooles Messer, für Brot, Melonen, Kohl usw.
Man hat dazu auch noch was in der Hand, für sein Geld.
Kundenmeinung von Jürgen
Bewertung
Ein gewaltiger Unterschie zu den "Messern" die ich bisher hatte. Super.
Kundenmeinung von Ralf H.
Bewertung
Das nenne ich mal ein Brotmesser. Bin begeistert. Auch von diesem Shop.
Kundenmeinung von Hartmut Köllner
Bewertung
Beindruckendes aber auch sehr schweres Messer. Ich komme damit zurecht. Ich könnte mir aber vorstellen, dass es für Einige zu schwer ist. Zum Schneiden großer Brotleibe gibt es aber aus meiner Sicht keine Alternative.