Shop für Kochmeser / Küchenmesser

Frühstücksmesser

Für einen guten Start in den Tag: Frühstücksmesser im Messerspezialist Online-Shop entdecken. Butter, Frischkäse und Co. lassen sich leicht mit unseren hochwertigen Frühstücksmessern auf dem Frühstücksbrötchen verstreichen. Bei uns bekommen Sie Frühstücksmesser im praktischen Set und den passenden Messerblock von namhaften Herstellern.

9 Artikel

  1. 2001 Windmühlen Buckelsklinge (klein) Details»
    2001 Windmühlen Buckelsklinge
    Kleines Frühstücksmesser (altdeutsch) - Die dünngeschliffene Klinge mit Ihrer scharfen Schneide lässt auch harte Butter streichbar werden. Brötchen werden glatt zerteilt ohne in der Mitte das unerwünschte Krumenknäuel zu hinterlassen.

    Klingenlänge: 10 cm
    Gesamtlänge: 18,5 cm
    Klingenhöhe: 1,6 cm
    Gewicht: 20 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    17,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 8-10 Wochen

    Versand: 2,95 EUR (D)
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  2. 2002 Windmühlen Buckelsklinge (groß) Details»
    2002 Windmühlen Buckelsklinge  (groß)
    Produktvariante vorhanden
    Frühstücksmesser (altdeutsch) - Die dünngeschliffene Klinge mit Ihrer scharfen Schneide lässt auch harte Butter streichbar werden. Brötchen werden glatt zerteilt ohne in der Mitte das unerwünschte Krumenknäuel zu hinterlassen.

    Klingenlänge: 11,5 cm
    Gesamtlänge: 22 cm
    Klingenhöhe: 2,0 cm
    Gewicht: 40 Gramm

    Derzeit nicht auf Lager - lieferbar in 8-10 Wochen

    19,50 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  3. 0553 Windmühlen Buckelsklinge "groß" (Carbon) Details»
    2002 Windmühlen Buckelsklinge  (groß)
    Produktvariante vorhanden
    Frühstücksmesser (altdeutsch) - Die dünngeschliffene Klinge mit Ihrer scharfen Schneide lässt auch harte Butter streichbar werden. Brötchen werden glatt zerteilt ohne in der Mitte das unerwünschte Krumenknäuel zu hinterlassen.

    Klingenlänge: 11,5 cm
    Gesamtlänge: 22 cm
    Klingenhöhe: 2,0 cm
    Gewicht: 40 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    19,50 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  4. Carl Mertens "Carl" Buckels Details»
    Carl Mertens "Carl" Buckels
    Buckelsklinge / Frühstücksmesser

    Klingenlänge: 11,5 cm
    Gesamtlänge: 23 cm
    Klingenhöhe: 2,1 cm
    Gewicht: 54 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    29,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 2-3 Wochen

    Versand: 2,95 EUR (D)
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  5. Carl Mertens "Carl" Buckels Frühstücksset Details»
    Carl Mertens "Carl" Buckels Frühstücksset
    Buckelsklinge / Frühstücksmesser mit Frühstücksbrettchen aus Thermobuche

    Klingenlänge: 11,5 cm
    Gesamtlänge: 23 cm
    Klingenhöhe: 2,1 cm
    Gewicht: 54 Gramm

    Maße Brett: 26cm x 19cm x 1,5cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    44,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 2-3 Wochen

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  6. 9235 Buckels Block Details»
    9235 Buckels Block
    Messerblock für 4 Frühstücksmesser "Buckels" aus gedämftem massiven Kirschbaumholz (leer)

    Maße: 12cm x 7cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    49,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 8-10 Wochen

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  7. Hohenmoorer Vespermesser natur Details»
    Hohenmoorer Vespermesser natur
    Vespermesser / Frühstücksmesser aus rostfreiem Monostahl von Uli Hennicke

    Klingenlänge: 11 cm
    Gesamtlänge: 21,5 cm
    Klingenhöhe: 2,2 cm
    Gewicht: 43 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    119,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  8. Hohenmoorer Vespermesser geräuchert Details»
    Hohenmoorer Vespermesser
    Vespermesser / Frühstücksmesser aus rostfreiem Monostahl von Uli Hennicke

    Klingenlänge: 11 cm
    Gesamtlänge: 21,5 cm
    Klingenhöhe: 2,2 cm
    Gewicht: 43 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    119,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  9. 9554 Windmühlen Buckelsklingenset (6-teilig) Details»
    9554 Windmühlen Buckelsklingenset (6-teilig)
    Das Frühstücksmesserset für die (Groß)famile mit 6 unterschiedlichen Griffen.

    Frühstücksmesser (altdeutsch) - Die dünngeschliffene Klinge mit Ihrer scharfen Schneide lässt auch harte Butter streichbar werden. Brötchen werden glatt zerteilt ohne in der Mitte das unerwünschte Krumenknäuel zu hinterlassen.

    Klingenlänge: 11,5 cm
    Gesamtlänge: 22 cm
    Klingenhöhe: 2,0 cm
    Gewicht: 40 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    172,50 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 8-10 Wochen

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Das Messer für jeden Tag: Frühstücksmesser

Messer gibt es in zahlreichen Varianten. Material und Klingenform sind dabei auf den Einsatzzweck der Messer abgestimmt. Office- und Kochmesser dürfen in keiner Küche fehlen. Am Frühstückstisch sind klassische Küchenmesser allerdings fehl am Platz Um sich ein leckeres Wurstbrot oder Marmeladenbrötchen zu schmieren sind sie einfach ungeeignet. Das sogenannte Frühstücksmesser (auch Buckels genannt) trägt nicht zufällig seinen Namen. Die breite Klinge ist ideal, um Aufstrich, Marmelade und Butter auf dem frisch aufgebackenen Brötchen zu verstreichen. Mit der abgerundeten Spitze bekommt man auch den letzten Rest der Nussnougatcreme aus dem Glas. Das flache, abgerundete Klingenende eignet sich ebenfalls dafür, um Aufstrich aus engen oder hohen Gefäßen zu entnehmen. Die Brötchen lassen sich durch die scharfe Klinge krümellos aufschneiden, denn diese Messer sind im Gegensatz zu einfachen Besteckmessern richtig scharf. Das macht sich auch bei Käse, Wurst und Schinken bezahlt. Hier kann man mit einem guten Frühstücksmesser wieder bedenkenlos zu ungeschnittener Ware greifen. Das bedeutet mehr Geschmack und vor allen Dingen weniger Verpackungsmüll.

Frühstücksmesser Buckels – Qualität aus Solingen

Hinter dem Windmühlen Buckels verbirgt sich eine lange Tradition. Das altdeutsche Tafelmesser galt viele Jahrhunderte als praktisches Alltagsmesser. Gerade zum Essen bot sich die scharfe Schneide mit abgerundetem Klingenende an. Man konnte Butter leicht auf Brot und Brötchen verstreichen. Heutzutage besitzen viele Frühstücksmesser eine Klinge mit Wellenschliff, die das Aufschneiden der Brötchen vermeintlich erleichtert, aber deutlich mehr Krümel produziert als das altbekannte Buckels Frühstücksmesser.

Die Messermanufaktur Robert Herder aus Solingen behält das Solinger Dünnschliffverfahren seit über 140 Jahren und somit auch die klassische Messerform des Buckels Frühstücksmessers bei. Form, Schärfe und Handlichkeit der Windmühlen Buckelsklinge schlagen jedes moderne Besteckmesser um Längen. Die breite Klinge schneidet das Brötchen leicht auf, sodass keine Krümelklumpen hinterlassen werden und die Butter sparsam aufgestrichen werden kann.

Kirschbaum, Walnuss oder Eiche – Verschiedene Griffhölzer zur Auswahl

Frühstücksmesser ist nicht gleich Frühstücksmesser. Unterschiede gibt es weniger bei der flachen Klinge, sondern vielmehr beim Material der Griffe. Hierbei variieren die hochwertigen Hölzer in Farbe und Maserung. Die unterschiedlichen Hölzer weisen verschiedene Eigenschaften auf.

  • Kirschbaumholz: sehr langlebig, feine Maserung und an der dunkelbraunen Färbung erkennbar.
  • Walnussholz: durch die Seltenheit besonders hochwertig, feinfaserig und auch bei Feuchtigkeit äußerst formstabil. Dunkelbraun-graue Färbung, ungleichmäßige Maserung.
  • Eichenholz: langlebig, graubraune Färbung und verfügt über eine gefleckte Maserung.

 

Für die ganze Familie: Frühstücksmesser im Set

Bei Messerspezialist finden Sie nicht nur qualitative Einzelmesser, sondern auch mehrteilige Sets. Je nach Bedarf können Sie zwischen einem 6-teiligen und einem 4-teiligen Messerset wählen. Die Griffe unterscheiden sich dabei im Material, sodass sich jedes Familienmitglied ein individuelles Frühstücksmesser aussuchen kann. Sie haben dabei die Wahl zwischen:

  • Kirschbaumholz
  • Pflaume
  • Birne
  • Walnuss
  • Robinie
  • Birkenholz

 

Ebenfalls bieten wir ein passendes Frühstücksset aus Frühstücksmesser und Brettchen. Das Frühstücksbrett ist aus geöltem Akazienholz hergestellt und äußerst langlebig und robust. Genau die richtige Unterlage, um Wurst und Brot zu schneiden. Das Frühstücksmesser aus Walnussholz passt farblich zum Brettchen.

Für langlebige Frühstückmesser – Messer richtig pflegen

Messer mit einem Griff aus Holz sollten keinesfalls in der Spülmaschine gereinigt werden. Langes Einweichen in der Spüle schadet dem Holzgriff ebenfalls. Das Holz trocknet aus und beginnt zu reißen. Generell ist es ratsam, das Frühstücksmesser direkt nach dem Benutzen abzuwaschen. Die Klinge kann durch das Reinigen in der Spülmaschine ebenfalls Schaden nehmen und stumpf werden. Messer sollten immer mit der Klinge nach unten abgespült werden, damit möglichst wenig Wasser in den Messergriff laufen kann. Hin und wieder sollte man Frühstücksmesser intensiver pflegen. Beim Ölen des Griffs empfehlen sich vor allem natürliche Öle.

Bei täglicher Benutzung kann auch die Schärfe des hochwertigsten Frühstücksmessers nachlassen. Deshalb sollte es von Zeit zu Zeit nachgeschliffen werden. Wetzstahl oder Schleifstäbe aus Keramik aus unserem Messerspezialist Online-Shop eignen sich dafür besonders.

Pflegetipps im Überblick:

  • Holzgriff regelmäßig ölen
  • per Hand reinigen
  • mit Klinge nach unten abspülen
  • gelegentlich nachschärfen

 

Zubehör für Frühstücksmesser

Frühstücksmesser werden täglich benutzt und sollten deshalb schonend aufbewahrt werden. In einem Schubfach mit anderem Besteck verlieren die Klingen an Schärfe und auch die Griffe können unschöne Kratzer bekommen. Ein Messerblock bietet die optimale Aufbewahrungsmöglichkeit für Ihre Frühstücksmesser. Während die Klingen versteckt im Messerblock verborgen sind, schauen die Griffe einsatzbereit aus dem Block heraus. Nach dem Abwaschen können die Griffe aus Holz so ebenfalls trocknen und die Gefahr, dass das Holz im Schubfach der Küchenzeile schimmelt, kann gebannt werden.

Weiteres Zubehör zum Schleifen und Aufbewahren finden Sie in unserem Messerspezialist Online-Shop.