Giesser Premium Cut

Die Johannes Giesser Metallwarenfabrik ist einer der Hauptlieferanten für Gastronomen und die lebensmittelverarbeitete Industrie.  Giesser Messer sind in erster Linie funktional. Sie müssen im harten Arbeitsalltag bestehen und die strengen Hygienevorgaben erfüllen. Sie sind unspektakulär, aber gut..

Die markante Giesser Premiumcut Serie fällt da deutlich aus der Rolle. Mit dieser Serie geht Gießer einen neunen Weg. Die neue Serie soll natürlich nicht nur zweckmäßig sein. Sie soll auch optisch ansprechen. Die hier gewählte Formensprache ist in dieser Art einzigartig und lässt insbesondere in der stetig wachsenden  BBQ Community die Herzen höher schlagen. Diese Messer sind ideal zur Verarbeitung großer Mengen Grillgut. 

Um bei dieser Größe trotzdem noch handlich zu sein, wird mit relativ dünnen Klingen aus dem bewährten Thyssen CMV Stahl gearbeitet. Die Verarbeitung erfolgt nach dem Muster der Gießer Funktionsserien und steht diesen in punkto Schärfe und Schnitthaltigkeit  in nichts nach. Der Griff besteht aus Thuja Holz. Diese Heckenpflanze kennt man aus vielen  deutschen Vorgärten. Als Griffmaterial ist das Gehölz aufgrund seiner Zähigkeit

Pflegehinweise:

Zum Schärfen der Giesser Premuim Cut Serie empfehlen wir einen keramischen Wetzstab mit einer 800er Körnung.