Nesmuk

Nesmuk MesserWir sind bei Messerspezialist ständig auf der Suche nach außergewöhnlichen Messern. Das Nesmuk Soul und das Nesmuk Janus sind solche besonderen Produkte. Wegen des hohen Preises waren wir zunächst skeptisch. Erst als wir die Messer in den Händen hielten und sie ausprobierten, fiel der Entschluss, sie in unser Sortiment aufzunehmen.

Das Besondere an Nesmuk Messern

Die Klinge aus rostbeständigem Hochleistungsstahl mit Niobanteil ermöglicht eine hohe Schärfe, Schnitthaltigkeit und Zähigkeit. Der einseitig ausgeführte Hohlschliff sorgt für einen niedrigen Reibwert. Das Messer ist unvergleichlich fein ausgeschliffen. Es ist zweifellos eines der schärfsten seiner Art.  Die Messer liegen ausgezeichnet in der Hand – sind weder zu schwer noch zu leicht. Die eigenwillige Form der Klinge entlehnte Entwickler Lars Scheidler einer 3500 Jahre alten Urform des Messers.

Klingenmaterial: Rostfreier Stahl

Griff: Holz

Herstellung: Manufaktur

Herkunft: Deutschland

Verarbeitung: Monostahl

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34 Produkte

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Unterschiede der Nesmuk Messer

Die Messer aus den Serien Janus und Soul unterschieden sich in erster Linie durch das Finish der Klingen. Nesmuk Janus Messer sind mit einer DLC Beschichtung überzogen. DLC steht für „Diamond-like carbon“, also diamantähnlicher Kohlenstoff. Dieser Kohlenstoffschicht verdanken die Janus Messer ihre außerordentliche Härte und ihren niedrigen Reibwert. Die Klingen der Soul Messer verfügen dafür über einen einseitigen Hohlschliff. Ansonsten sind die Klingen beider Serien aus Hochleistungsstahl mit einem großen Niob-Anteil. Auch die Zwingen bestehen bei der Soul 3.0 Serie, wie auch bei der Janus 5.0 Serie, aus Stahl.

Pflege von Nesmuk Messern

Zum Nachschärfen des Messers empfiehlt Lars Scheidler ein ebenso spektakuläres Produkt – den Nesmuk Streichriemen. Nicht ganz so edel aber dennoch effektiv ist der Streichriemen von Puma. Für den Grundschliff kommt der "Belgische Brocken" oder ein feiner Wasserschleifstein in Frage.

Das Nesmuk Soul ist sicher keine Messer für Jedermann. Es sind einfach ungewöhnlich schöne und wertvolle Stücke – ein Statement zu Innovation und Perfektion, das viel über seinen Besitzer aussagt.