Coltellerie Berti - handgeschmiedet mit Buchsbaumholzgriff
Die Coltellerie Berti besteht bereits seit 1895 in Scarperia (bei Florenz) und konzentriert sich auf die hochwertige Manufaktur von Taschen- und Küchenmessern. Industrieelle Fertigung ist hier ein Fremdwort. Unter den Händen der 15 Mitarbeiter entstehen Messer, die zum Besten gehören, was Europa in diesem Bereich zu bieten hat.
Der ballige Schliff, von Andrea Berti „un taglio dolce“ (ein süßer Schnitt) genannt, macht die Messer unglaublich scharf und lässt ihnen dennoch die nötige Robustheit. Das Heft besteht aus Buchbaum und ist selbstverständlich komplett handgefertigt. Es liegt weich und geschmeidig in der Hand. Die Messer sind auch mit Ochsenhorngriffen erhältlich.
Die Klinge weist einen Härtegrad von 55-57 Rockwell auf und hält die Schärfe auch bei hoher Beanspruchung über eine lange Zeit. Jedes Messer wir jeweils von einem Coltelliere gefertigt, erkennbar an den Initialen die nach der Fertigstellung in die Klinge graviert werden.
Beim Blick auf Messer von Coltellerie Berti wird deutlich, warum die Italiener sehr gern und so gut kochen. Wir freuen uns, als einer der wenigen Händler in Deutschland, diese Serie verkaufen zu dürfen. Erfahren Sie mehr zum Thema handgeschmiedete Messer.
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246 Berti Schälmesser /gekrümmt (Buchsbaum) Details»
Schälmesser mit gekrümmter Klinge
Klingenlänge: 7,5 cm
Gesamtlänge: 19 cm
Klingenhöhe: 1,8 cm
Gewicht: 46 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage105,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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245 Berti Schälmesser (Buchsbaum) Details»
Produktvariante vorhandenSchälmesser mit gerader Klinge
Klingenlänge: 11,5 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 1,8 cm
Gewicht: 44 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage105,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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237 Berti Gemüsemesser (Buchsbaum) Details»
Produktvariante vorhandenGemüsemesser
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 120 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage160,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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236 Berti Kochmesser (Buchsbaum) Details»
Produktvariante vorhandenKochmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Gewicht: 170 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage170,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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242 Berti Großes Kochmesser (Buchsbaum) Details»
Großes Kochmesser
Klingenlänge: 22,5 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Gewicht: 190 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage175,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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235 Berti Chefmesser (Buchsbaum) Details»
Produktvariante vorhandenChefmesser / Kochmesser
Klingenlänge: 25 cm
Gesamtlänge: 39 cm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Gewicht: 220 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage200,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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232 Berti Brotmesser (Buchsbaum) Details»
Brotmesser
Klingenlänge: 22 cm
Gesamtlänge: 35,5 cm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Gewicht: 142 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage170,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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238 Berti Ausbeinmesser (Buchsbaum) Details»
Ausbeinmesser
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Gewicht: 100 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage160,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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240 Berti Filetiermesser (Buchsbaum) Details»
Filetiermesser mit starrer Klinge
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 120 GrammAusverkauft - lieferbar in 8 Wochen
179,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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255 Berti Filetiermesser "flexibel" (Buchsbaum) Details»
Produktvariante vorhandenFiletiermesser mit flexibler Klinge
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 105 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage160,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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231 Berti Tranchiermesser (Buchsbaum) Details»
Tranchiermesser
Klingenlänge: 22,5 cm
Gesamtlänge: 35,5 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: 120 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage170,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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250 Berti Tranchiergabel (Buchsbaum) Details»
Tranchiergabel
Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Gewicht: 104 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage170,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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233 Berti Lachsmesser (Buchsbaum) Details»
Lachsmesser mit Kullenschliff
Klingenlänge: 26 cm
Gesamtlänge: 40 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 120 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage185,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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239 Berti Pestomesser (Buchsbaum) Details»
Produktvariante vorhandenKräuter / Pestomesser
Klingenlänge: 17cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenhöhe: 4,8 cm
Gewicht: 230 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage200,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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466 Berti Bogenmesser (Buchsbaum) Details»
Bogenmesser für Weichkäse
(Griff: Schilf)
Drahtlänge: 26 cm
Gewicht: 20 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage45,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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251 Berti Schärfstahl (Buchsbaum) Details»
Produktvariante vorhandenSchärfstahl
Länge des Stahls: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Gewicht: 195 Grammsofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage155,00 €Inkl. 19% MwSt.Lieferzeit: lieferbar in 8 Wochen
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