Coltellerie Berti
Die Coltellerie Berti besteht bereits seit 1895 in Scarperia (bei Florenz) und konzentriert sich auf die hochwertige Manufaktur von Taschen- und Küchenmessern. Industrieelle Fertigung ist hier ein Fremdwort. Unter den Händen der 15 Mitarbeiter entstehen Messer, die zum Besten gehören, was Europa in diesem Bereich zu bieten hat.
Der ballige Schliff, von Andrea Berti „un taglio dolce“ (ein süßer Schnitt) genannt, macht die Messer unglaublich scharf und lässt ihnen dennoch die nötige Robustheit. Das Heft besteht aus Buchbaum und ist selbstverständlich komplett handgefertigt. Es liegt weich und geschmeidig in der Hand. Die Messer sind auch mit Ochsenhorngriffen erhältlich.
Die Klinge weist einen Härtegrad von 55-57 Rockwell auf und hält die Schärfe auch bei hoher Beanspruchung über eine lange Zeit. Jedes Messer wir jeweils von einem Coltelliere gefertigt, erkennbar an den Initialen die nach der Fertigstellung in die Klinge graviert werden.
Beim Blick auf Messer von Coltellerie Berti wird deutlich, warum die Italiener sehr gern und so gut kochen. Wir freuen uns, als einer der wenigen Händler in Deutschland, diese Serie verkaufen zu dürfen. Erfahren Sie mehr zum Thema handgeschmiedete Messer.
Klingenmaterial: Rostfreier Stahl
Griff: Holz
Herstellung: Handgeschmiedet
Herkunft: Italien
Gewicht: Mittel
Verarbeitung: Monostahl
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246 Berti Schälmesser /gekrümmt (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
245 Berti Schälmesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
237 Berti Gemüsemesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
236 Berti Kochmesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
242 Berti Großes Kochmesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
235 Berti Chefmesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
232 Berti Brotmesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
238 Berti Ausbeinmesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
240 Berti Filetiermesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
255 Berti Filetiermesser "flexibel" (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
231 Berti Tranchiermesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
250 Berti Tranchiergabel (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
233 Berti Lachsmesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
239 Berti Pestomesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
360 Berti Pontormo (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
466 Berti Bogenmesser (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
251 Berti Schärfstahl (Buchsbaum)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
215 Berti Schälmesser (Ochsenhorn)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
207 Berti Gemüsemesser (Ochsenhorn)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
206 Berti Kochmesser (Ochsenhorn)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
205 Berti Chefmesser (Ochsenhorn)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
225 Berti Filetiermesser "flexibel" (Ochsenhorn)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
209 Berti Pestomesser (Ochsenhorn)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
360 Berti Pontormo (Ochsenhorn)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
221 Berti Schärfstahl (Ochsenhorn)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
