Europäische Küchenmesser

Diese Messer zeichnen sich durch besondere Robustheit aus, was sie zu einem perfekten und vielseitigen Werkzeug macht. Aufgrund der hochwertigen Materialien und des zumeist balligen Schliffs verzeihen europäische Küchenmesser Fehler bei der Handhabung und sind deshalb im Vergleich zu vielen japanischen Messern auch für Einsteiger geeignet. Sie wurden für die Arbeit in modernen Haushalten entwickelt. Das zeitgemäße Design macht sie zum optischen Highlight in jeder Küche.

Eine Renaissance erleben heute auch wieder traditionelle Küchenmesser aus Carbonstahl. Zu Ihnen zählen die Messer von Heimo Roselli sowie die Serien Windmühle 1922 und Güde Gußstahl. Diese Klingen sind nicht rostfrei, das heißt der Pflegeaufwand ist höher. Dafür ist dieses seit Jahrhunderten eingesetzte Material sehr gut zu schärfen und von hoher Standfestigkeit (Fähigkeit Schärfe über längere Zeit aufrechtzuerhalten). mehr anzeigen

Bei uns erhalten Sie die folgenden Küchenmesserserien:

Windmühlenmesser 14 EUR - 62 EUR

Windmühle K-Serie 35 EUR - 235 EUR

Windmühle Serie 1922 103 EUR - 158 EUR

Güde Alpha Olive 66 EUR - 148 EUR

Karl Güde Serie 54 EUR - 148 EUR

Güde Gußstahl 66 EUR - 154 EUR

Felix Cuisinier 40 EUR - 70 EUR

Burgvogel "Natura Line" 33 EUR - 110 EUR

Dick "Serie 1778" 248 EUR - 375 EUR

Dick "Premier Plus" 33 EUR - 118 EUR

Dick "Serie 1905" 38 EUR - 105 EUR

Dick Ergogrip 14 EUR - 55 EUR

Wüsthof Classic 40 EUR - 122 EUR

Wüsthof Ikon 78 EUR - 189 EUR

Maserin 38 EUR - 49 EUR

Due Cigni 43 EUR - 79 EUR

Böker Saga 75 EUR - 130 EUR

Carl Mertens "Metz" 35 EUR - 130 EUR

Carl Mertens "Carl" 30 EUR - 120 EUR

Giesser Premiumcut 58 EUR - 149 EUR

Zwilling Vier Sterne 47 EUR - 105 EUR

Zwilling Twin 1731 179 EUR - 349 EUR

Sabatier Lion 48 EUR - 115 EUR

Le Thiers 74 EUR -150 EUR

Roselli 39 EUR - 177 EUR

Nesmuk Janus & Soul 325 EUR - 490 EUR

Coltellerie Berti 45 EUR - 260 EUR

Balbach und Teyke 498 EUR - 1280 EUR

Balbach und Berger 690 EUR - 870 EUR

Hohenmoorer 119 EUR - 1480 EUR

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Pflegeanleitung für europäische Küchenmesser

Wichtiger Hinweis: Bitte waschen Sie Ihre Messer niemals im Geschirrspüler. Es besteht die Gefahr des Rostens oder des Aneinanderschlagens der Klingen. Empfohlen wird eine Reinigung unter lauwarmem Wasser. Danach sollte das Messer sofort abgetrocknet werden.

Unser Schleifservice

Auch gute Küchenmesser müssen regelmäßig nachgeschliffen werden. Alles was Sie dafür benötigen finden Sie hier. Alternativ können Sie natürlich auch unseren Schleifservice nutzen. Wir schleifen alle Messer mit glatten Klingen und führen auch kleinere Reparaturen an der Klinge durch. Für spezielle Arbeiten (z.B.Schleifen von Scheren, Bestecken und Wellenschliffen) arbeiten wir mit der Schleiferei Schmidt in Thum zusammen.