Europäische Küchenmesser

Diese Messer zeichnen sich durch besondere Robustheit aus, was sie zu einem perfekten und vielseitigen Werkzeug macht. Aufgrund der hochwertigen Materialien und des zumeist balligen Schliffs verzeihen europäische Küchenmesser Fehler bei der Handhabung und sind deshalb im Vergleich zu vielen japanischen Messern auch für Einsteiger geeignet. Sie wurden für die Arbeit in modernen Haushalten entwickelt. Das zeitgemäße Design macht sie zum optischen Highlight in jeder Küche.

Eine Renaissance erleben heute auch wieder traditionelle Küchenmesser aus Carbonstahl. Zu Ihnen zählen die Messer von Heimo Roselli sowie die Serien Windmühle 1922 und Güde Gußstahl. Diese Klingen sind nicht rostfrei, das heißt der Pflegeaufwand ist höher. Dafür ist dieses seit Jahrhunderten eingesetzte Material sehr gut zu schärfen und von hoher Standfestigkeit (Fähigkeit Schärfe über längere Zeit aufrechtzuerhalten). mehr anzeigen

Bei uns erhalten Sie die folgenden Küchenmesserserien:

Windmühlenmesser 12 EUR - 50 EUR

Windmühle K-Serie 30 EUR - 145 EUR

Windmühle Serie 1922 94 EUR - 169 EUR

Güde Alpha Olive 57 EUR - 131 EUR

Karl Güde Serie 62 EUR - 130 EUR

Güde Gußstahl 51 EUR - 144 EUR

Felix Cuisinier 39 EUR - 69 EUR

Felix First Class 70 EUR - 134 EUR

Burgvogel "Natura Line" 28 EUR - 90 EUR

Dick "Serie 1778" 248 EUR - 448 EUR

Dick "Premier Plus" 30 EUR - 97 EUR

Dick "Serie 1905" 37 EUR - 105 EUR

Dick Ergogrip 12 EUR - 55 EUR

Wüsthof Classic 40 EUR - 129 EUR

Wüsthof Ikon 79 EUR - 155 EUR

Maserin 35 EUR - 49 EUR

Due Cigni 43 EUR - 79 EUR

Böker Saga 65 EUR - 130 EUR

Böker Pure CPM 142 EUR - 219 EUR

Carl Mertens Metz Finn 49 EUR - 109 EUR

Zwilling Vier Sterne 47 EUR - 105 EUR

Zwilling Twin 1731 198 EUR - 329 EUR

Sabatier Lion 39 EUR -147 EUR

Le Thiers 77 EUR -150 EUR

Roselli 46 EUR - 164 EUR

Nesmuk Janus & Soul 290 EUR - 490 EUR

Coltellerie Berti 45 EUR - 260 EUR

Balbach und Teyke 498 EUR - 1280 EUR

Balbach und Berger 690 EUR - 870 EUR

Hohenmoorer 115 EUR - 499 EUR

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Pflegeanleitung für europäische Küchenmesser

Wichtiger Hinweis: Bitte waschen Sie Ihre Messer niemals im Geschirrspüler. Es besteht die Gefahr des Rostens oder des Aneinanderschlagens der Klingen. Empfohlen wird eine Reinigung unter lauwarmem Wasser. Danach sollte das Messer sofort abgetrocknet werden.

Unser Schleifservice

Auch gute Küchenmesser müssen regelmäßig nachgeschliffen werden. Alles was Sie dafür benötigen finden Sie hier. Alternativ können Sie natürlich auch unseren Schleifservice nutzen. Wir schleifen alle Messer mit glatten Klingen und führen auch kleinere Reparaturen an der Klinge durch. Für spezielle Arbeiten (z.B.Schleifen von Scheren, Bestecken und Wellenschliffen) arbeiten wir mit der Schleiferei Schmidt in Thum zusammen.