Europäische Messer
Diese Messer zeichnen sich durch besondere Robustheit aus, was sie zu einem perfekten und vielseitigen Werkzeug macht. Aufgrund der hochwertigen Materialien und des zumeist balligen Schliffs verzeihen europäische Küchenmesser Fehler bei der Handhabung und sind deshalb im Vergleich zu vielen japanischen Messern auch für Einsteiger geeignet. Sie wurden für die Arbeit in modernen Haushalten entwickelt. Das zeitgemäße Design macht sie zum optischen Highlight in jeder Küche.
Eine Renaissance erleben heute auch wieder traditionelle Küchenmesser aus Carbonstahl. Zu Ihnen zählen die Messer von Heimo Roselli sowie die Serien Windmühle 1922 und Güde Gußstahl. Diese Klingen sind nicht rostfrei, das heißt der Pflegeaufwand ist höher. Dafür ist dieses seit Jahrhunderten eingesetzte Material sehr gut zu schärfen und von hoher Standfestigkeit (Fähigkeit Schärfe über längere Zeit aufrechtzuerhalten).
Bei uns erhalten Sie die folgenden Serien:
(Abgebildet ist zumeist das Kochmesser)
Europäische Messer
Für europäische Küchenmesser sprechen vor allem die Robustheit und das für unseren Kulturkreis typische Design. Sie stehen in einer langen Tradition und sind heute speziell an die Entwicklung
-
0707 Windmühlen Pilzmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
1609 Windmühlen Vielzweckmesser "Yatagan"zurzeit nicht lieferbar
-
1611 Windmühlen Fleischmesser (Rückenspitz)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
1690 Windmühlen Tomatenmesser "Gabelspitz"sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
1701 Windmühlen Käse-und Salamimessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
1702 Windmühlen Gemüsemesser "Klassiker"sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
1705 Windmühlen Obstmesser "Yatagan"aktuell nicht lieferbar
-
1781 Windmühlen Schälmesser "Vogelschnabel"sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
1782 Windmühlen Gemüsemesser "Klassiker" (klein)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
1783 Windmühlen Gemüsemesser "Mittelspitz"sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
1940 Windmühlen Santokuaktuell nicht lieferbar
-
1942 Windmühlen Pettysofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
2001 Windmühlen Buckelsklinge (klein)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
2002 Windmühlen Buckelsklinge (groß)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
2016 Windmühlen Steakmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
2406 Windmühlen Teelöffelsofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
2712XL Windmühlen Langes Brotmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
2712 Windmühlen Brotmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
610.4-18 Burgvogel "Natura Line" Santokusofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
610.4-18K Burgvogel "Natura Line" Santoku (Kullenschliff)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
628.4-14 Burgvogel "Natura Line" Käsemessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
631.4-13 Burgvogel "Natura Line" Kräutermessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
644.4-20 Burgvogel "Natura Line" Offsetbrotmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
651.4-15 Burgvogel "Natura Line" Hackmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
676.4-12 Burgvogel "Natura Line" Wurstmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
6764/10 Karl Güde Officemessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
6765/21 Karl Güde Schinkenmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
6766/21 Karl Güde Filiermesser (flexibel)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
677.4-13 Burgvogel "Natura Line" Tomatenmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
680.4-7 Burgvogel "Natura Line" Schälmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
6805/13 Karl Güde Spickmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
6805/21 Karl Güde Kochmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
6805/26 Karl Güde Kochmesser (groß)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
681.4-9 Burgvogel "Natura Line" Schälmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
683.4-18 Burgvogel "Natura Line" Tranchiermessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich -
686.4-15 Burgvogel "Natura Line" kleines Kochmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich
Pflegeanleitung für europäische Küchenmesser
Wichtiger Hinweis: Bitte waschen Sie Ihre Messer niemals im Geschirrspüler. Es besteht die Gefahr des Rostens oder des Aneinanderschlagens der Klingen. Empfohlen wird eine Reinigung unter lauwarmem Wasser. Danach sollte das Messer sofort abgetrocknet werden. Für den Erhält der Schärfe ist ein regelmäßiger Nachschliff erforderlich. Bewährt haben sich für diese Aufgabe keramische Wetzstäbe. Ideal sind dabei etwas grobere Keramiken (z.B.Ioxio Blue)