• Fachgeschäft seit 1999
  • großes Lager - schneller Versand
  • versandkostenfrei ab 40€

Shop für Kochmeser / Küchenmesser

Ioxio Blue Keramikschleifstab
Mehr Ansichten
  • Ioxio Blue Keramikschleifstab
  • Ioxio Keramikschleifstab (schwarz)
  • Ioxio Blue Keramikschleifstab

Ioxio Blue Keramikschleifstab

Artikelnummer: MS-0913VO

Schleifstab aus Spezialkeramik mit einer 800er Körnung
Ideal zum Schleifen stumpfer Messer
 
Länge: 38 cm
Länge der Keramik: 26cm
Griff: Kunststoff (schwarz)
Zwinge: Aluminium    
Breite des Schleifstabes: 1,7 mm (ovale Form)

Mit dem Stab können auch stumpfe Messer wieder in Form gebracht werden. Wem eine mittlere bis gute Gebrauchsschärfe ausreicht, ist mit dem Stab gut versorgt.

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

34,00 €
Inkl. 16% MwSt.
Versand: 2,95 EUR (D)
Versandkosten ins Ausland

Keramische Wetzstäbe

Bei keramischen Wetzstäben wird, im Gegensatz zu Wetzstählen, nicht nur die Klinge aufgerichtet, sondern immer auch ein klein wenig Material abgetragen. Man kann also hier tatsächlich von einem Schliff sprechen. Wendet man den Wetzstab regelmäßig an, ist ein Grundschliff überflüssig.

Die regelmäßige Verwendung ist dann auch sehr wichtig. Regelmäßig bedeutet, dass er  mindestens nach jedem dritten Einsatz des Messers kurz über die Klinge gezogen wird. Ist das Messer nämlich erst einmal richtig stumpf, wird es schwierig die Schneide wieder herzustellen. Der Abtrag der Keramikwetzstäbe ist dazu zu gering.

Der Stab setzt sich mit der Zeit zu. Er muss deshalb immer mal wieder mit einem rauen Küchenschwamm und etwas Spülmittel gereinigt werden.

Messerspezialist Tipp:
Noch schärfer werden die Messer, wenn der Stab nass verwendet wird.

Wie wird ein keramischer Wetzstab richtig benutzt:

Keramische Wetzstäbe

Kundenmeinung von Toni
Bewertung
Geht gut. Keine Probleme auch bei schon etwas stumpferen Messern. Schärfe reicht im Prinzip aus. Ich ziehe aber immer noch mal mit einem weißen Keramikstab ab. Habe aber auch sehr gute Messer. ich denke für die meisten "normalen" Messer ist der schon mehr als ausreichend.
Kundenmeinung von Eberhard
Bewertung
Ich habe bereits den weißen Stab mit der 3000er Körnung. Wenn die Messer aber richtig runter sind kann man damit nicht mehr viel ausrichten. Der blaue ist da wesentlich bissiger und bekommt jedes Messer wieder gängig. Viel besser als jeder Schärfer.
Kundenmeinung von Marko
Bewertung
Astreines Werkzeug. Selbst meine ordentlich stumpfen Zwilling Messer aus den 90er Jahren habe ich damit wieder scharf bekommen. Hole mir jetzt den 3000er Stab. Dann sollte es richtig gut werden.