Messerblöcke

Klassische Messerblöcke

Klassische Messerblöcke sind massive Aufbewahrungsmöglichkeiten für eine bestimmte Anzahl von Messern. Die meisten Messerblöcke mit vorgefertigten Schächten fassen zwischen vier und neun Messer. Da der Stauraum festgelegt ist, sollten Sie sich vor dem Kauf entscheiden, was für Messer im neuen Messerblock verstaut werden sollen. Die Klinge wird dabei komplett vom Messerblock umfasst, sodass die Messer auch vor Kinderhänden sicher aufbewahrt werden können.

Vorteile:

• sichere Aufbewahrung
• für gängige Messersorten
• feste Anzahl an Messern

Feste Steckplätze für Brot-, Koch- und Gemüsemesser

Zum Kochen benötigt man verschiedene Messer, um schmackhafte Gerichte zu zaubern. Brot-, Koch- und Gemüsemesser dürfen in keiner Küche fehlen. Statt die Messer im Besteckkasten aufzubewahren, können Sie griffbereit und schonend im Messerblock gelagert werden. Messerblöcke mit festen Steckplätzen bieten für alle gängigen Küchenmesser einen vorgefertigten Platz. Die meisten Messerblöcke können vier bis neun Messer und Zubehör fassen. Die weniger tiefen Schächte dienen dabei für kleinere Messer, tiefere Schächte für längere Küchenmesser.

Messerblock mit flexiblem Einsatz

Messerblöcke mit einem flexiblen Einsatz bieten den Vorteil, dass eine beliebige Anzahl Messer und Küchenhelfer schonend verstaut werden können. Die Anzahl der Messer, die der Messerblock fassen kann, ist abhängig von deren Größe. Äußerlich gleichen Universal-Messerblöcke den Standardmodellen. Statt einzelnen Schächten besteht das Innere aus vielen langen Stäben oder Borsten, zwischen welche die Messer gesteckt werden können. Die meisten flexiblen Einsätze lassen sich herausnehmen, sodass sich der Messerblock gut reinigen lässt.

Vorteile:

• flexible Anordnung
• für große Klingen geeignet
• leichte Reinigung

Magnetische Messerblöcke

Magnetische Messerblöcke besitzen in der Regel keine Schächte für die Messer, sondern bieten magnetische Flächen, an denen die Messer haften. Vorteilig daran ist vor allem die gute Übersichtlichkeit. Sie können die unterschiedlichen Messer auf den ersten Blick erkennen. Ebenso sind die Messer jederzeit griffbereit. Die Messer lassen sich zudem flexibel am magnetischen Messerblock anordnen. Um den Block zu reinigen reicht es aus, wenn man mit einem feuchten Tuch über die Oberflächen wischt.

Vorteile:

• übersichtliche Anordnung
• für große Klingennutzbar
• einfache Pflege

Messerblock aus Edelstahl, Holz, Kunststoff

Messeraufbewahrungssysteme gibt es in verschiedenen Materialien. Beliebt sind dabei vor allem Messerblöcke aus Kunststoff, Edelstahl oder Holz. Auch Kombinationen werden von einigen Herstellern angeboten. Wählen Sie einen Messerblock aus Holz, sollten die Messer immer gut abgetrocknet sein. Kommt Wasser in die Zwischenräume, können sich Bakterien bilden. Generell eignet sich jedes Material für die Herstellung eines Messerblocks. Wichtig ist, dass folgende Anforderungen erfüllt sind:

• rutschfest
• standfest
• genügend Einsätze

Was sind die Vorteile von Messerblöcken?

Ein Messerblock ist eine platzsparende Möglichkeit Küchenmesser sicher zu lagern. Die Klingen sind geschützt und können im Gegensatz zur Lagerung in der Schublade nicht aneinanderschlagen. Messerblöcke sind in einer großen Vielfalt erhältlich, so das zu nahezu jeder Küche etwas Passendes zu finden sein sollte. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Kochmesser stets griffbereit sind und auch Zubehör wie Wetzstähle oder Küchenscheren einen festen Platz haben. Das sorgt für Ordnung und erleichtert die Arbeit.

Reinigung des Messerbocks

Hygiene spielt in der Küche eine sehr große Rolle. Der Messerblock sollte deshalb regelmäßig einer Reinigung unterzogen werden. Insbesondere bei Blöcken mit innenliegenden Schächten ist das besonders angeraten. Für die außenliegenden Flächen reicht ein Lappen und etwas Spülmittel. Bei Messerblöcken aus Holz sollte ab und zu etwas Holzpflegeöl zum Einsatz kommen. So bleibt das Material geschmeidig und Rissen wird vorgebeugt. Für die Schächte werden im Handel kleine Bürsten angeboten (Flaschenbürsten o.Ä.) Damit können auch schwer zugängliche Bereiche erreicht werden. Bitte achten Sie darauf, dass die Messer im sauberen und trockenen Zustand im Messerblock lagern.