Messerblöcke

Klassische Messerblöcke

Klassische Messerblöcke sind massive Aufbewahrungsmöglichkeiten für eine bestimmte Anzahl von Messern. Die meisten Messerblöcke mit vorgefertigten Schächten fassen zwischen vier und neun Messer. Da der Stauraum festgelegt ist, sollten Sie sich vor dem Kauf entscheiden, was für Messer im neuen Messerblock verstaut werden sollen. Die Klinge wird dabei komplett vom Messerblock umfasst, sodass die Messer auch vor Kinderhänden sicher aufbewahrt werden können.

Vorteile:

• sichere Aufbewahrung
• für gängige Messersorten
• feste Anzahl an Messern

Feste Steckplätze für Brot-, Koch- und Gemüsemesser

Zum Kochen benötigt man verschiedene Messer, um schmackhafte Gerichte zu zaubern. Brot-, Koch- und Gemüsemesser dürfen in keiner Küche fehlen. Statt die Messer im Besteckkasten aufzubewahren, können Sie griffbereit und schonend im Messerblock gelagert werden. Messerblöcke mit festen Steckplätzen bieten für alle gängigen Küchenmesser einen vorgefertigten Platz. Die meisten Messerblöcke können vier bis neun Messer und Zubehör fassen. Die weniger tiefen Schächte dienen dabei für kleinere Messer, tiefere Schächte für längere Küchenmesser.

Messerblock mit flexiblem Einsatz

Messerblöcke mit einem flexiblen Einsatz bieten den Vorteil, dass eine beliebige Anzahl Messer und Küchenhelfer schonend verstaut werden können. Die Anzahl der Messer, die der Messerblock fassen kann, ist abhängig von deren Größe. Äußerlich gleichen Universal-Messerblöcke den Standardmodellen. Statt einzelnen Schächten besteht das Innere aus vielen langen Stäben oder Borsten, zwischen welche die Messer gesteckt werden können. Die meisten flexiblen Einsätze lassen sich herausnehmen, sodass sich der Messerblock gut reinigen lässt.

Vorteile:

• flexible Anordnung
• für große Klingen geeignet
• leichte Reinigung

Magnetische Messerblöcke

Magnetische Messerblöcke besitzen in der Regel keine Schächte für die Messer, sondern bieten magnetische Flächen, an denen die Messer haften. Der Vorteil daran ist vor allem die gute Übersichtlichkeit. Sie können die unterschiedlichen Messer auf den ersten Blick erkennen. Ebenso sind die Messer jederzeit griffbereit. Die Messer lassen sich zudem flexibel am magnetischen Messerblock anordnen. Um den Block zu reinigen, reicht es aus, wenn man mit einem feuchten Tuch über die Oberflächen wischt.

Vorteile:

• übersichtliche Anordnung
• für große Klingennutzbar
• einfache Pflege

Messerblock aus Edelstahl, Holz, Kunststoff

Messeraufbewahrungssysteme gibt es in verschiedenen Materialien. Beliebt sind dabei vor allem Messerblöcke aus Kunststoff, Edelstahl oder Holz. Auch Kombinationen werden von einigen Herstellern angeboten. Wählen Sie einen Messerblock aus Holz, sollten die Messer immer gut abgetrocknet sein. Kommt Wasser in die Zwischenräume, können sich Bakterien bilden. Generell eignet sich jedes Material für die Herstellung eines Messerblocks. Wichtig ist, dass folgende Anforderungen erfüllt sind:

• rutschfest
• standfest
• genügend Einsätze

Welcher Messerblock ist der Richtige?

Wenn Sie sich entscheiden, einen Messerblock zu kaufen, muss es nicht unbedingt das teuerste Modell sein. Zuerst können Sie überlegen, warum und wofür Sie einen Messerblock brauchen. Stellen Sie sich die Frage: Bin ich ein Gelegenheitskoch, koche ich regelmäßig für meine Familie oder koche ich hobbymäßig wie ein Profi?

Messerblöcke für Gelegenheitsköche

In Ihrem Besitz befinden sich wenige Messer wie ein Allzweckmesser, ein Gemüsemesser und/oder ein Brotmesser? Sie kochen lediglich, wenn es sein muss? Dann könnte für Sie ein unbestückter und kompakter Messerblock in Frage kommen, der Ihre wenigen Messer sicher aufbewahrt. Der Vorteil ist, dass es diese Blöcke bereits für einen geringen Preis gibt. Andernfalls können Sie einen Messerblock als Set mit einer Grundausstattung von drei oder vier Messern erwerben.

Messerblöcke für regelmäßiges Kochen

Für das regelmäßige Kochen, um leckere Gerichte aus frischen Lebensmittel zuzubereiten, sind mehrere Messer notwendig: Allzweckmesser, Gemüsemesser, Kochmesser, Fisch- und Fleischmesser, Brotmesser oder Obstmesser. Für diesen Zweck ist Platz für mindestens sechs Messer notwendig. Diese Messerblöcke liegen preislich in der Mittelklasse.

Messerblöcke für ambitionierte Hobbyköche und Profis

Passionierte Hobby- und besonders Profiköche schätzen scharfe, langlebige und qualitativ hochwertige Messer. Vielfältiges Kochen erfordert unterschiedliche Messerarten. Neben der Grundausstattung sollten Tranchiermessser, Spickmesser, Käsemesser u.v.m. nicht fehlen. Die Preise für einen Profi-Messerblock liegen etwas höher, bieten Ihnen aber mehr Aufbewahrungsmöglichkeiten. Darüber hinaus sollte in einer Profiküche ein Wetzstahl oder Schleifstein keinesfalls fehlen.