Kai Premier Tim Mälzer

Kai Premier Tim Mälzer MesserDie Kai Shun Premier "Tim Mälzer" Serie stellt eine Weiterentwicklung der bewährten Kai Shun Serie dar. Auch hier kommt im Kern der mit 61 HRC sehr harte VG-10 Stahl zum Einsatz, der von 32 Lagen korrosionsbeständigem Damaszenerstahl ummantelt wird. Zusätzlich wurde die Klinge per Hand mit einer Hammerschlagoberfläche versehen. Dies hat nicht nur ästhetische Gründe, sondern reduziert zusätzlich die Reibung des Schnittgutes an der Klinge. In Japan ist diese Technik als Tsuchime bekannt.

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus einem braunen Wallnussholz und schließt mit einem Messingring ab. Er ist symmetrisch und somit sowohl für Links- als auch für Rechtshänder geeignet. Klinge und Griff sind mit der neuartige Fulltang-Konstruktion optimal miteinander verbunden, denn die Schneide wird bis zum Ende des Griffes verlängert. So lässt sich das Messer optimal führen.

Insgesamt ein Messer getreu der Prämisse Tim Mälzers: „Ein gutes Messer erleichtert nicht nur die Arbeit, sondern hilft auch beim Gelingen“. Geliefert wird es in einer Holzbox.

Entdecken Sie auch die klassische Kai Shun Serie bei Messerspezialist.

>>Schleifanleitung<<

22 Artikel

  1. Shun Premier Schinkenmesser- Aktion mit Schürze Details»
    Shun Premier Schinkenmesser- Aktion mit Schürze
    Schinkenmesser aus der Shun Premier Tim Mälzer Edition zusammen mit der Küchenbulle Grillschürze.
    Teil der beliebten Kai Weihnachtskollektion zu Aktionspreis.

    Schinkenmesser:
    Klingenlänge: 23,5 cm
    Gesamtlänge: 37 cm

    Küchenschürze:
    petrolblau mit aufgesticktem Symbol

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    244,95 €

    199,00 € Sonderpreis

    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: momentan ausverkauft

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  2. Shun Premier Messerset mit Mörser und Grubentuch Details»
    Shun Premier Messerset mit Mörser und Grubentuch-TDM-Ladies Set-W15-20
    Das von Kai "Ladies Set" getaufte Geschenkset beinhaltet das Officemesser und das kleine Kochmesser aus der Kai Premier Tim Mälzer Serie. Weiterhin enthalten sind ein rustikales Grubentuch und den Keramik Mörser.

    Teil der beliebten Kai Weihnachtskollektion zu Aktionspreis.

    TDM-1700 Schälmesser
    Klingenlänge: 10 cm

    TDM-1723 kleines Kochmesser
    Klingenlänge:16 cm

    Grubentuch und Keramik Mörser
    petrolblau mit aufgesticktem Symbol

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    382,90 €

    269,00 € Sonderpreis

    Inkl. 19% MwSt.

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  3. TDM-1715 Shun Premier Tourniermesser -Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1715 Shun Premier Tourniermesser -Tim Mälzer Edition
    Tourniermesser / Schälmesser in Vogelschnabelform

    Klingenlänge: 5,5 cm
    Gesamtlänge: 16,5 cm
    Klingenhöhe: 1,7 cm
    Gewicht: 84 Gramm

    bei dieser Klinge wird kein Damast verwendet. Die Klinge ist nicht gehämmert.

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    135,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar ab ca. Anfang November

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  4. TDM-1700 Shun Premier Schälmesser - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1700 Shun Premier Schälmesser - Tim Mälzer Edition
    Schälmesser

    Klingenlänge: 10 cm
    Gesamtlänge: 21,5 cm
    Klingenhöhe: 2,7 cm
    Gewicht: 72 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    129,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen

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  5. TDM-1722 Shun Premier Allzweckmesser -Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1722 Shun Premier Allzweckmesser -Tim Mälzer Edition
    Allzweckmesser mit Wellenschliff

    Klingenlänge: 15 cm
    Gesamtlänge: 27,5 cm
    Klingenhöhe: 3,3 cm
    Gewicht: 84 Gramm

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    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    155,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  6. TDM-1701 Shun Premier Allzweckmesser -Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1701 Shun Premier Allzweckmesser -Tim Mälzer Edition
    Allzweckmesser

    Klingenlänge: 16 cm
    Gesamtlänge: 28 cm
    Klingenhöhe: 3,2 cm
    Gewicht: 88 Gramm

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    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    139,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  7. TDM-1723 Shun Premier Kochmesser (klein) - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1723 Shun Premier Kochmesser (klein) - Tim Mälzer Edition
    Kleines Kochmesser

    Klingenlänge: 16 cm
    Gesamtlänge: 28,5 cm
    Klingenhöhe: 4,4 cm
    Gewicht: 150 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    189,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  8. TDM-1706 Shun Premier Kochmesser - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1706 Shun Premier Kochmesser - Tim Mälzer Edition
    Kochmesser

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 34,5 cm
    Klingenhöhe: 4,8 cm
    Gewicht: 210 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    209,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  9. TDM-1707 Shun Premier Kochmesser (Jubiläumsmesser) Details»
    TDM-1707 Shun Premier Kochmesser (Jubiläumsmesser)
    großes Kochmesser

    Klingenlänge: 23,5 cm
    Gesamtlänge: 37,5 cm
    Klingenhöhe: 5,3 cm
    Gewicht: 246 Gramm

    limitiert auf 3.333 Stück

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    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    229,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  10. TDMS-220 Shun Premier Messerset - Tim Mälzer Edition Details»
    TDMS-220 Shun Premier Messerset - Tim Mälzer Edition
    Messerset aus der Kai Premier - Tim Mälzer Serie bestehend aus dem Kochmesser TDM-1706 und dem Allzweckmesser TDM-1701. Damit sind die wichtigsten Aufgaben in der Küche abgedeckt. Geliefert wird das Set in einer Holzbox.

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    339,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  11. TDM-1727 Shun Premier Santoku (klein) - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1727 Shun Premier Santoku (klein) - Tim Mälzer Edition
    kleines Santoku

    Klingenlänge: 14,5 cm
    Gesamtlänge: 27,5 cm
    Klingenhöhe: 4,4 cm
    Gewicht: 148 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    189,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  12. TDM-1702 Shun Premier Santoku - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1702 Shun Premier Santoku - Tim Mälzer Edition
    Testergebnis Stiftung WarentestSantoku

    Klingenlänge: 18 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,8 cm
    Gewicht: 200 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    199,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar ab ca. Anfang November

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  13. TDMS-230 Shun Premier Messerset - Tim Mälzer Edition Details»
    TDMS-230 Shun Premier Messerset - Tim Mälzer Edition
    Messerset aus der Kai Premier - Tim Mälzer Serie bestehend aus dem Santoku TDM-1702 und dem Allzweckmesser TDM-1701. Damit sind die wichtigsten Aufgaben in der Küche abgedeckt. Geliefert wird das Set in einer Holzbox.

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

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  14. TDM-1742 Shun Premier Nakiri - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1742 Shun Premier Nakiri - Tim Mälzer Edition
    Nakiri (Blattschneider) / Gemüsemesser

    Klingenlänge: 15 cm
    Gesamtlänge: 28 cm
    Klingenhöhe: 4,7 cm
    Gewicht: 169 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    Inkl. 19% MwSt.

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  15. TDM-1705 Shun Premier Brotmesser - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1705 Shun Premier Brotmesser - Tim Mälzer Edition
    Brotmesser

    Klingenlänge: 23 cm
    Gesamtlänge: 37 cm
    Klingenhöhe: 3,9 cm
    Gewicht: 220Gramm

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    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    215,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  16. TDMS-400 Shun Premier Steakmesser - Tim Mälzer Edition Details»
    TDMS-400 Shun Premier Steakmesser - Tim Mälzer Edition
    Set bestehend aus zwei Steakmesser

    Klingenlänge: 13 cm
    Gesamtlänge: 25 cm
    Klingenhöhe: 2,6 cm
    Gewicht: 77 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    279,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar ab Anfang Oktober

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  17. TDM-0907 Shun Premier Steakbesteck - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-0907 Shun Premier Steakbesteck - Tim Mälzer Edition
    Set bestehend aus Steakmesser und Menügabel

    Steakmesser
    Klingenlänge: 13 cm
    Gesamtlänge: 25 cm

    Menügabel
    Gesamtlänge: 21cm

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    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    229,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar ab Mitte Oktober

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  18. TDM-0990 Shun Premier Gabelset - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-0907 Shun Premier Gabelset - Tim Mälzer Edition
    Set bestehend aus zwei Menügabeln aus der Kai Premier Tim Mälzer Serie

    Menügabel
    Gesamtlänge: 21cm
    Griffmaterial: Walnussholz

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    189,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen

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  19. TDM-1704 Shun Premier Schinkenmesser- Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1704 Shun Premier Schinkenmesser- Tim Mälzer Edition
    Schinkenmesser

    Klingenlänge: 23,5 cm
    Gesamtlänge: 37 cm
    Klingenhöhe: 3,8 cm
    Gewicht: 205 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    205,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen

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  20. TDM-1709 Shun Premier Tranchiergabel - Tim Mälzer Edition Details»
    TDM-1709 Shun Premier Tranchiergabel - Tim Mälzer Edition
    Tranchiergabel

    Gesamtlänge: 28,5 cm
    Gabelbreite: 2,5 cm
    Gewicht: 140 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    185,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen

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  21. DM-0708 Kai Shun Schleifstein (300/1000) Details»
    DM-0708 Kai Shun Schleifstein (300/1000)
    Japanischer Kombi Wasserschleifstein
    Vorschliff und Grundschliff

    Körnung: 300/1000
    Maße: 185 x 62 x 28

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    64,95 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen

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  22. DM-0600 Kai Shun Schleifstein (1000/6000) Details»
    DM-0600 Kai Shun Schleifstein (1000/6000)
    Japanischer Kombi Wasserschleifstein
    Grundschliff und Politur

    Körnung: 1000/6000
    Maße: 185 x 62 x 28

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    125,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen

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