Winkelpaletten

Universell einsetzbare Winkelpaletten bei Messerspezialist: Winkelpaletten haben flexible aber robuste Klingen aus Edelstahl. Sie kommen beim Kochen und Backen zum Einsatz. Die Küchenhelfer eignen sich zum Wenden, Anrichten, Anheben und verstreichen von Cremes und Glasur. Entdecken Sie hochwertige Winkelpaletten hier!

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  1. Zwilling Wokwender (Pure Serie) Details»
    Zwilling Wokwender (Pure Serie)
    Wokwender aus der Zwilling Pure Serie

    Länge: 32cm
    Material: 18/10 rostfreier Edelstahl
    Griff: rutschfester Kunststoff

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    20,95 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  2. 8133413 Dick Winkelpalette (klein) Details»
    8133413 Dick Winkelpalette (klein)
    Winkelpalette / Wender

    Palettenlänge: 13cm
    Gesamtlänge: 29cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    22,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 7 Werktagen

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  3. Zwilling Wender (Pure Serie) Details»
    Zwilling Wender (Pure Serie)
    Wender (Silikon) aus der Zwilling Pure Serie

    Länge: 33cm
    Material: 18/10 rostfreier Edelstahl
    Griff: rutschfester Kunststoff

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    23,95 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 10 Werktagen

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  4. 8133613 Dick Winkelpalette (geschlitzt) Details»
    8133613 Dick Winkelpalette (geschlitzt)
    Winkelpalette / Wender mit geschlitzter Klinge

    Palettenlänge: 13cm
    Gesamtlänge: 29cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    24,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  5. KH31 AdHoc Bratenset Details»
    KH31 AdHoc Bratenset
    2-teiliges Bratenset

    Bratengabel aus geöltem Eschenholz
    Bratenwender aus Edelstahl

    Das Set ist als Einheit zusammensteckbar.

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    29,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: nicht mehr lieferbar

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  6. 8133425 Dick Winkelpalette Details»
    8133425 Dick Winkelpalette
    Winkelpalette / Wender

    Palettenlänge: 25cm
    Gesamtlänge: 41cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    41,10 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 7 Werktagen

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  7. GS21/4 Global Spachtel Details»
    GS21/4 Global Spachtel
    Spachtel,
    flexibel

    Länge 11 cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    49,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 2 Werktagen

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  8. GS25 Global Winkelpalette Details»
    GS25 Global Winkelpalette
    Winkelpalette

    Länge: 27cm
    Breite: 5cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    59,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 2 Werktagen

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  9. GS26 Global Bratenwender Details»
    GS26 Global Bratenwender
    Winkelpalette / Wender

    Länge: 27 cm
    Breite: 5 cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    59,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 2 Werktagen

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  10. GS42/4 Global Winkelpalette (flex) Details»
    GS42/4 Global Winkelpalette (flex)
    kleine Winkelpalette / Spachtel, flexibel

    Länge 23 cm

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    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    66,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  11. GS27 Global Bratenwender Details»
    GS27 Global Bratenwender
    Winkelpalette / Wender

    Länge: 27cm
    Breite: 8cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    69,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 2 Werktagen

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  12. GS21/8 Global Bratenwender Details»
    GS21/8 Global Bratenwender
    Bratenwender, flexibel

    Länge 33 cm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage

    76,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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Was ist eine Winkelpalette?

Eine Winkelpalette besteht aus einem Griff und einem abgewinkelten flachen Metallblatt. Das Metallblatt besteht meist aus Edelstahl und ist je nach Modell und Einsatzbereich unterschiedlich breit. Breite Winkelpaletten ähneln im Aussehen dem Spachtel. Schmale und lange Paletten sehen aus wie Messer mit einer abgerundeten Spitze. Einige Winkelpaletten haben geschlitzte Klingen und ähneln eher Pfannenwendern.

Der Griff der Palette besteht ebenfalls aus Stahl oder aus vernietetem Kunststoff. Beide Materialien sind besonders hygienisch. Im Messerspezialist Shop finden Sie Winkelpaletten von namhaften Herstellern wie Dick und Global.

Anwendungsbereiche für Winkelpaletten

Winkelpaletten sind in der Küche vielfältig einsetzbar. Durch die abgewinkelte Klinge sind sie hervorragend zum Anheben und Wenden geeignet. Man kann sie anstelle eines Pfannenwenders benutzen, um zum Beispiel Pfannkuchen umzudrehen. Außerdem können Speisen mit der Winkelpalette aus der heißen Pfanne genommen und angerichtet werden.

Für Hobbybäcker und Profis ist die Winkelpalette ein unverzichtbarer Küchenhelfer. In der Konditorei kommt die Palette beim Kuchen backen bei fast jedem Schritt zum Einsatz. Deshalb wird sie auch Konditormesser oder Tortenmesser genannt. Mit den schmalen langen Paletten kann man Cremes auf Kuchen verteilen und Tortenböden auf die Tortenplatte heben. Auch Fondant lässt sich mit der Winkelpalette auf die Torte heben. Danach streicht man die Zuckermasse mit ihr glatt, sodass keine Luftblasen darunter entstehen.

Breite Winkelpaletten können Sie außerdem auch als Tortenheber benutzen. Mit ihnen lassen sich die Tortenstücke nicht nur anheben, sondern vorher auch zurechtschneiden. Als Glasurmesser werden die kleinen Winkelmesser bezeichnet. Mit ihnen verteilt man das Frosting auf Cupcakes oder Glasuren auf Keksen. Ausgerollter Teig lässt sich mit einer Winkelpalette ohne zu zerreißen von der Arbeitsplatte lösen.

Winkelpaletten richtig pflegen

Wollen Sie lange etwas von Ihrer Winkelpalette haben, empfiehlt es sich, diese gut zu pflegen. Dafür reinigen Sie die Palette am besten per Hand. Winkelpaletten aus Edelstahl sind zwar häufig spülmaschinenfest, doch unsere Erfahrung mit Küchenhelfern aller Art hat gezeigt, dass diese so wesentlich länger gepflegt aussehen und halten.