Steakmesser

Ein spezielles Steakmesser gehörte früher zu den Ausnahmen im Besteckfach. Mit der Wiederentdeckung der Esskultur in der deutschen Küche wird dieses Messer im Haushalt aber immer beliebter. Seine glatte oder gezahnte Klinge zerquetscht das Fleisch nicht, sondern sorgt für einen sauberen und mühelosen Schnitt ohne jede Kraftanstrengung. Der Fleischsaft bleibt im Steak und breitet sich nicht auf dem Teller aus. Beim Schneiden mit einem Steakmesser sorgen Sie beim Kochen also tatsächlich für ein Mehr an Genuss.

Die Wahl des richtigen Steakmessers

Das Steakmesser ist ein Mittelweg zwischen klassischem Besteck und normalem Küchenmesser. Preislich sind Steakmesser aber mehr bei den Küchenmessern angesiedelt, denn es wird hier das gleiche Material verwendet und auch die Verarbeitung ist identisch.

Für ein saftiges Steak beim sommerlichen BBQ mit Freunden, als Geschenk, als Pizzamesser oder für jeden anderen Fleischgenuss in größerer Runde finden Sie bei uns auch das passende 4er Steakmesser Set.

Varianten von Klingen bei Steakmessern

Einsatzgebiet Steakmesser Bei einfachen Qualitäten (Produkte nicht bei uns erhältlich), sollte das Messer auf jeden Fall einen Sägeschliff oder einen Wellenschliff haben. Weniger hochwertige Stähle lassen sich sonst kaum dauerhaft auf die notwendige Schärfe bringen. Bei den hochwertigen Klingen ist es egal. Mir persönlich gefiel bei einem absolut nicht repräsentativen Steakmesser Test die glatte Klinge besser. Sie lässt sich auch ganz leicht nachschärfen. Ob glatte oder gezahnte Klinge bei Steakmessern ist letztendlich aber persönliche Vorliebe. Entscheidend ist nur, dass die Klinge scharf, ohne großen Kraftaufwand das Fleisch schneidet und es dabei nicht zerreißt.

Holzgriff oder Kunststoffgriff?

Was Sie in puncto Griffe wissen müssen: Ob sie ein Steakmesser mit Holzgriff oder Kunststoffgriff kaufen, hängt von Ihrem persönlichen Geschmack ab. Etwas pflegeleichter sind natürlich die Kunststoffgriffe. In die Spülmaschine sollte aber keines der Messer, denn das greift die Klinge an.

Wir führen Steakmesser japanischer und europäischer Hersteller wie:

Pflegehinweise für Steakmesser

Steakmesser sind bei der Pflege genau wie normale Küchenmesser zu behandeln. Die Spülmaschine ist deshalb auch hier tabu. Nach dem Gebrauch sollten die Messer von Hand gespült werden und gut abgetrocknet zurück in den Messerblock (o.Ä.) wandern. Der Schliff kann durch einen keramischen Wetzstab erfolgen. Für Steakmesser bietet sich zum Beispiel der Ceream Secutor an. Sind die Steakmesser richtig stumpf, hilft nur noch, den Grundschliff auf einem Stein wiederherzustellen. Ein evtl. vorhandener Sägeschliff ist danach natürlich verschwunden.

Entdecken Sie unsere Steakmesser:

Sabatier Messerblock Details»

Messerblock für 6 Steakmesser

Höhe: 14 cm
Durchmesser: 8 cm

Material: Gummibaumholz
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2016 Windmühlen Steakmesser Details»

Steakmesser mit leicht gezackter Klinge

Klingenlänge: 11,5 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 30 Gramm
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6830.906.12 Burgvogel "Natura Line" Steakmesser Details»

Steakmesser mit gezahnter Klinge

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 58 Gramm
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8140312 Dick Premier Steakmesser Details»

Steakmesser

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 2,3 cm
Gewicht: 110 Gramm
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39,80 €
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Due Cigni 1896 Steakmesser Details»

Steakmesser mit glatter Klinge

Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 51 Gramm
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44,60 €
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39029-00 Zwilling Steakmesserset (4-teilig) Details»

4-teiliges Steakmesserset

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 60 Gramm
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49,00 €
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Giesser Premiumcut Steakmesser Details»

Steakmesser

Klingenlänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 23,0 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 60 Gramm
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58,60 €
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4610/16 Wüsthof Classic BBQ-Messer Details»

BBQ-Messer / Steakmesser

Klingenlänge: 16 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Gewicht: 130 Gramm
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Sabatier Lion Steakmesser Details»

Steakmesser mit glatter Klinge

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 70 Gramm
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64,00 €
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P15 Type 301 Steakmesser Details»

Dieses Messer ermöglicht einen glatten Schnitt. Das Fleisch wird nicht zerrissen oder zerquetscht.

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 86 Gramm
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KS Windmühlen Steakmesser Walnuss Details»

Steakmesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 2,4 cm
Gewicht: 86 Gramm
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74,00 €
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Le Thiers Steakmesser "Laguiole" Details»

opulentes Steakmesser Laguiole Ausmachung

Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 1,8 cm
Gewicht: 114 Gramm
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76,20 €
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SN123B Tamahagane San Steakmesser Details»

Steakmesser mit gezahnter Klinge

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 23,5 cm
Klingenhöhe: 1,9
Gewicht: 78 Gramm
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78,00 €
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67S-400 Wasabi Steakmesserset Details»

Zwei Steakmesser aus der Kai Wasabi Serie in einer Box.

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 2cm
Gewicht: 69 Gramm
Ausverkauft - im Moment nicht lieferbar
79,95 €
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X380/12 Güde Alpha Olive Steakmesser Details»

Steakmesser mit leichter Sägeverzahnung

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 26,5 cm
Klingenhöhe: 2,2 cm
Gewicht: 102 Gramm
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86,00 €
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Le Thiers Steakmesser Details»

Steakmesser

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 26 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 100 Gramm
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86,50 €
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391610 Zwilling Steakmesserset Palisander (4-teilig) Details»

4-teiliges Steakmesserset / Palisanderholzgriffe

Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 23,5 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 45 Gramm
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39160 Zwilling Steakmesserset Eiche (4-teilig) Details»

4-teiliges Steakmesserset / Eichenholzgriffe

Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 23,5 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 45 Gramm
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92,60 €
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Maserin Steakmesserset Details»

4-teiliges Steakmesserset

Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Gewicht: 61 Gramm
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95,00 €
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Maserin Steakbesteck Details»

4-teiliges Steakbesteck
zwei Gabeln / zwei Steakmesser

Messer:
Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Gewicht: 57 Gramm
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98,00 €
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4988 Wüsthof Ikon Steakmesser Details»

Steakmesser

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 76 Gramm
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99,50 €
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Tamahagane Steakbesteck Details»

Steakmesser mit dreilagiger, glatter Klinge und passender Gabel in einer Geschenkbox.

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm

Länge Gabel: 21,5 cm
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105,00 €
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DM-0711 Kai Shun Steakmesser Details»

Steakmesser

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 65 Gramm
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109,00 €
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07481 Takayuki Zelkova Steakmesser Details»

Steakmesser / Officemesser

Klingenlänge: 13,5 cm
Gesamtlänge: 26 cm
Klingenhöhe: 3 cm
Gewicht: 72 Gramm
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119,50 €
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8109300 Dick Premier Plus Steakmesserset (4-teilig) Details»

4 Steakmesser aus der Dick Premier Plus Serie:

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Gewicht: 108 Gramm

leicht gezackte Klinge
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Anlieferzeit 1-2 Werktage
155,00 €
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Due Cigni 1896 Steakmesser Set Details»

Steakmesserset
4 Messer in einer Holzbox

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23,5 cm
Klingenhöhe: 2,6 cm
Gewicht: 91 Gramm
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Anlieferzeit 1-2 Werktage
156,50 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 20 Werktagen
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Giesser Premiumcut Steakmesserset (4 Stück) Details»

4 Steakmesser in einer Holzbox

Klingenlänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 23,0 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 60 Gramm
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Anlieferzeit 1-2 Werktage
169,00 €
Inkl. 19% MwSt.
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Burgvogel "Natura Line" Steakmesserset Details»

6-teiliges Steakmesserset mit Tasche

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 58 Gramm
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Anlieferzeit 1-2 Werktage
199,50 €
Inkl. 19% MwSt.
Lieferzeit: lieferbar in 8 Werktagen
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DM-0907 Kai Shun Steakmesserbesteck Details»

Steakmesserbesteck mit Messerbänkchen

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Gewicht: 65 Gramm

Als Set in einer Geschenkschachtel
Ausverkauft - im Moment nicht lieferbar
214,95 €
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TDM-0907 Shun Premier Steakbesteck - Tim Mälzer Edition Details»

Set bestehend aus Steakmesser und Menügabel

Steakmesser
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 25 cm

Menügabel
Gesamtlänge: 21cm
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235,00 €
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	Einkaufsberater Welches Messer ist das Richtige für mich?
	Kleine Messerkunde Wir erklären verschiedene Messerarten.
	Messerschärfen Grundwissen Was wird benötigt? Kann ich das auch?
	Schleifanleitung I japanische Messer
	Schleifanleitung II europäische Messer
	Schleifanleitung III Brotmesser
	Schleifanleitung IV Keramikmesser
	Messerpflege Pflege allgemein - Carbonstahl im Besonderen
	Geschenkideen Besondere Artikel aus unserem Sortiment

	Messerfinder Hier können Sie gezielt nach einem ganz bestimmten Messer suchen (beispielsweise ein leichtes, rostfreies Schälmesser aus Deuschland bis 60 EUR)
	Serienfinder Hier können Sie sich zunächst einen Überblick verschaffen, welche Messerserie für Sie interessant sein könnte. (Selektion nach Preissegment, Produkteigenschaften, Herkunft u.s.w.)