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Gewürzmühlen

Pfeffer- und Salzmühlen - Gewürzmühlen - Gewürzschneider - Gewürze

Pfeffermühlen, Salzmühlen,Gewürzmühlen

Gewürzmühlen unterscheiden sich in den unterschiedlichen Mahlwerken, die speziell auf bestimmte Gewürze abgestimmt sind. Ein Mahlwerk für feuchtes Meersalz muss anders aufgebaut sein, als eins für Muskatnuss. Mit den passenden Mühlen haben Sie jederzeit frischgemahlene Gewürze für optimales Aroma.

Die passende Gewürzmühle

Gewürzmühlen gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Welche Mühle gewählt werden soll, hängt vor allem vom Gewürz und der gewünschten Körnung ab. Zu unterscheiden sind auch Material des Mahlwerks und die Mahlmethode. Hier kann auf elektrische und manuelle Mühlen für die Küche zurückgegriffen werden. mehr anzeigen

Mühlen im Überblick:

Generell gilt bei jeder Mühle: je feiner die Körner gemahlen werden, desto intensiver ist auch das Aroma. Bis auf feuchtes Meersalz, lassen sich die meisten Gewürze und Kräuter in jeder Gewürzmühle aus unserem Messerspezialist Online-Shop gleichermaßen gut zerkleinern. Einige Mahlwerke eignen sich lediglich für die Salz- oder Pfeffermühle. Keramikmahlwerke lassen sich für jegliche Gewürze bestens nutzen.

Pflegetipp: Mit Hilfe von rohen Reiskörnern lassen sich verklebte Mahlwerke reinigen. Durch das Mahlen von trockenen Reiskörnern wird die Feuchtigkeit entfernt.

Edelstahlmahlwerk vs. Keramikmahlwerk

Das Mahlwerk bei einer Gewürzmühle kann aus unterschiedlichen Materialien bestehen. Die meisten Hersteller setzen dabei auf ein Mahlwerk aus Keramik oder Edelstahl. Ein Mahlwerk aus Edelstahl bietet den Vorteil, dass es korrosionsbeständig ist. Das heißt, dass das Mahlwerk auch keinen Schaden nimmt, wenn man direkt über dem kochenden Topf mahlt. Vermeiden sollte man dies trotzdem, da die eindringende Feuchtigkeit die Gewürze verkleben lassen kann. Mahlwerke aus Keramik bieten sich vor allem durch die hohe Langlebigkeit an und können auch für feuchtes Salz genutzt werden.

Vorteile Keramik:

  • rostfrei
  • extrem hart
  • langlebig

Vorteile Edelstahl:

  • korrosionsbeständig
  • robust

Ein Mahlwerk aus Carbonstahl hingegen eignet sich besonders gut für Pfefferkörner und kann diese besonders fein mahlen. Für Salz ist Carbonstahl eher ungeeignet.

Unser Sortiment

Peugeot
Peugeot
AdHoc
Adhoc
Zassenhaus
Zassenhaus Pfeffermühlen
Marlux
Marlux Pfeffermühle
Cole & Mason
Cole and Mason
Skeppshult
Skeppshult Pfeffermühlen
William Bounds
Pfeffermühlen von William Bounds
elektrische Mühlen
Elektrische Pfeffermühle
Spezialmühlen
Kräutermühlen
Kaffeemühlen
Kaffeemühlen
Mörser
Mörser
Gewürze
Gewürze

 

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  1. Marlux Moulin à Poivre N°445 Salzstreuer (klein/buche natur) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°245 (klein/buche natur)
    Produktvariante vorhanden
    Kleine Salzstreuer vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz natur

    Höhe: 13cm
    Durchmesser: 5cm

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  2. Marlux Moulin à Poivre N°445 Salzstreuer (klein/dunkel) Details»
    Marlux Moulin à Poivre N°245 (klein/dunkel)
    Produktvariante vorhanden
    Kleine Salzstreuer vom französischen Tradionshersteller Marlux.
    Buchenholz dunkel gebeizt

    Höhe: 13cm
    Durchmesser: 5cm

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  3. Staub Pfefferstreuer und Salzstreuer Details»
    Staub Pfefferstreuer und Salzstreuer
    Pfefferstreuer und Salzstreuer aus Keramik im Set

    Höhe: 7,5 cm
    Breite/Tiefe: 4 cm

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  4. Cole & Mason "Burley" Pfefferstreuer und Salzstreuer Details»
    Cole & Mason "Burley" Pfefferstreuer und Salzstreuer
    Pfefferstreuer und Salzstreuer aus Edelstahl im Set

    Höhe: 3,5cm
    Breite/Tiefe: 4,7cm

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  5. Zwilling Pfeffer-und Salzmühlenset Spices Details»
    Zwilling Pfeffer-und Salzmühlenset Spices
    Set bestehend aus einer Pfeffermühle und einer Salzmühle.

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

    Höhe: 10 cm
    Durchmesser: 5,0 cm
    Material: Edelstahl

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  6. MP12 AdHoc Mini Doppelmühle Pfeffer/Salz Details»
    MP12 AdHoc Mini Doppelmühle Pfeffer/Salz
    Kleine Doppelgewürzmühle aus Edelstahl.
    Pfeffermühle und Salzmühle in einem Gehäuse.

    Praktische Mühle für unterwegs und witziges Geschenk für echte Gourmets.

    Ceramikmahlwerk

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  7. MP36 AdHoc Pfeffer / Salzmühle "Basso" Details»
    MP36 AdHoc Pfeffer / Salzmühle "Basso"-MP36-20
    kleine Pfeffermühle bzw. Salzmühle aus Edelstahl und Acrylglas.

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

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  8. MP99 AdHoc Salzmühle / Pfeffermühle "Akasia" Details»
    MP99 AdHoc Salzmühle / Pfeffermühle "Akasia"-MP99-20
    Mühle für Pfeffer, Salz und getrocknete Gewürze mit großem Mahlgutbehälter aus Glas und Edelstahlmahlwerk.

    krümelfrei durch obenliegendes Mahlwerk

    Material: Edelstahl / Akazienholz / Glas

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  9. MP01 AdHoc Pfeffer / Salzmühle (Edelstahl) Details»
    MP01 AdHoc Pfeffer / Salzmühle (Edelstahl)
    Pfeffermühle bzw. Salzmühle aus Edelstahl und Acrylglas.

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

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  10. MP75 AdHoc Pfeffermühle / Salzmühle Akazie Details»
    MP75 AdHoc Pfeffermühle / Salzmühle Akazie
    Gewürzmühle aus Akazienholz geeignet für Pfeffer, Salz oder getrocknete Kräuter.

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

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  11. MP38 "Eddi Brushed" AdHoc Pfeffer / Salzmühle (Edelstahl/Acryl) Details»
    MP38 "Eddi Brushed" AdHoc Pfeffer / Salzmühle (Edelstahl/Acryl)-MP38-20
    Pfeffermühle bzw. Salzmühle aus Edelstahl und Acrylglas.

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

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  12. Cole & Mason "Inverta Flip" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Inverta Flip" Pfeffermühle-H581710-20
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle aus Acryl/Chrom

    Höhe: 15cm
    Durchmesser: 6,5cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)
    Precision System

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  13. Cole & Mason "Inverta Flip" Salzmühle Details»
    Cole and Mason inverta Flip Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle aus Acryl/Chrom

    Höhe: 15cm
    Durchmesser: 6,5cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)
    Precision System

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  14. Cole & Mason "Wishford" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Wishford" Pfeffermühle
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle aus Acryl/Edelstahl

    Höhe: 14cm
    Durchmesser: 6,5cm

    Mahlwerk: Carbonstahl (stufenlos einstellbar)
    Precision System

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  15. Cole & Mason "Wishford" Salzmühle Details»
    Cole & Mason "Wishford" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle aus Acryl/Edelstahl

    Höhe: 14cm
    Durchmesser: 6,5cm

    Mahlwerk: Keramik (stufenlos einstellbar)
    Precision System

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  16. Cole & Mason "Horsham" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Horsham" Pfeffermühle
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle aus Acryl/Kupfer

    Höhe: 15,5cm
    Durchmesser: 5,6cm

    Mahlwerk : Carbonstahl (5 Stufen)
    Precision System

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  17. Cole & Mason "Horsham" Salzmühle Details»
    Cole & Mason "Horsham" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle aus Acryl/Kupfer

    Höhe: 15,5cm
    Durchmesser: 5,6cm

    Mahlwerk : Keramik (3 Stufen)
    Precision System

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  18. Cole & Mason "Westbury" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Westbury" Pfeffermühle
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle aus Acryl/Edelstahl

    Höhe: 18,5cm
    Durchmesser: 6,5cm

    Mahlwerk : Keramik (5 Stufen)
    Precision System

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  19. Cole & Mason "Westbury" Salzmühle Details»
    Cole & Mason "Westbury" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle aus Acryl/Edelstahl

    Höhe: 18,5cm
    Durchmesser: 6,5cm

    Mahlwerk : Keramik (3 Stufen)
    Precision System

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  20. Cole & Mason "Windsor Buche" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Windsor Buche" Pfeffermühle
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle
    Buchenholz natur

    Höhe: 19cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk : Carbonstahl (stufenlos einstellbar)
    Pecision System

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  21. Cole & Mason "Windsor Buche" Salzmühle Details»
    Cole & Mason "Windsor Black Gloss" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle
    Buchenholz natur

    Höhe: 19cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)
    Precision System

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  22. Cole & Mason "Forest Capstan" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Forest Capstan" Pfeffermühle
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle aus dunkel gebeiztem Buchenholz

    Höhe: 20cm
    Durchmesser: 5,5cm

    Mahlwerk : Carbonstahl(stufenlos einstellbar)
    Pecision System

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  23. Cole & Mason "Forest Capstan" Salzmühle Details»
    Cole & Mason "Forest Capstan" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle aus dunkel gebeiztem Buchenholz

    Höhe: 20cm
    Durchmesser: 5,5cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)
    Pecision System

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  24. MP203 AdHoc Chilimühle "Pepe" Details»
    MP203 AdHoc Chilimühle "Pepe"
    Spezialmühle für getrocknete Chilis mit speziellem Schneidwerk. Schön, handlich, robust und leicht zu reinigen.

    Mit dem Original AdHoc Schneidwerk.

    Material: Edelstahl / Acryl

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  25. Cole & Mason "Seville" Pfeffermühle + Salzstreuer Details»
    Cole & Mason "Seville" Pfeffermühle + Salzstreuer
    Pfeffermühle mit eingebautem Salzstreuer im Deckel
    Acryl/Chrom

    Höhe: 13cm
    Breite/Tiefe: 5cm

    Mahlwerk : Carbonstahl (stufenlos einstellbar)
    Pecision System

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  26. MP203_19 AdHoc Chilischneider "Pepe" Geschenkset Details»
    X-MP203 AdHoc Chilischneider "Pepe" Geschenkset
    Das perfekte Geschenk für alle Freunde scharfen Essens. Der Chilischneider "Pepe" raspelt mit seinem speziellen Schneidwerk hauchfeine Späne der scharfen Schote. Dazu natürlich die berühmt-berüchtigten Bird's Eye Chili und ein Rezept.

    Mit dem Original AdHoc Schneidwerk.
    Material: Edelstahl / Acryl

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  27. MP141 AdHoc Kurbelmühle weiß Details»
    MP141 AdHoc Kurbelmühle weiß-MP141-20
    Produktvariante vorhanden
    Gewürzmühle aus Kunststoff - geeignet für Pfeffer, Salz oder getrocknete Kräuter.

    Die Mühle ist mit einem Planetengetriebe ausgestattet. Damit lassen sich mit wenig Kraftaufwand auch größere Mengen mahlen.

    Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

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  28. Cole & Mason "Bobby" Pfeffermühle Details»
    Cole & Mason "Bobby" Pfeffermühle
    Produktvariante vorhanden
    Pfeffermühle aus Acryl/Chrom

    Höhe: 18,5cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk : Carbonstahl (stufenlos einstellbar)
    Pecision System

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  29. Cole & Mason "Bobby" Salzmühle Details»
    Cole & Mason "Bobby" Salzmühle
    Produktvariante vorhanden
    Salzmühle aus Acryl/Chrom

    Höhe: 18,5cm
    Durchmesser: 6cm

    Mahlwerk : Keramik (stufenlos einstellbar)
    Pecision System

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  30. GC11 AdHoc Knoblauchschneider "Alio" (schwarz) Details»
    GC11 AdHoc Knoblauchschneider "Alio" (schwarz)
    Produktvariante vorhanden
    Knoblauchschneider

    Schneiden statt quetschen. Die Knoblauchzehen werden in feine Stifte geschnitten und in einem Auffangbehälter gesammelt.

    Material: Edelstahl / Kunststoff

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Mühlen für feuchtes Meersalz

Neben der herkömmlichen Salzmühle gibt es Mühlen für feuchtes Meersalz. Durch eine spezielle Spirale wird das Salz in das Keramikmahlwerk eingeführt, sodass das Salz nicht verkleben kann. Die Aromen sind bei feuchtem Meersalz besonders stark ausgeprägt.

Doppelmühlen: Pfeffer- und Salzmühle in Einem

Doppelmühlen bieten die Möglichkeit, Salz und Pfeffer in einer Gewürzmühle aufzubewahren. Dabei wird Salz in dem einen Teil des Gehäuses und Pfeffer in dem gegenüberliegenden Bereich gelagert. Gerade in Küchen mit beschränktem Stauraum, kann eine Doppelmühle für Salz und Pfeffer Platz sparen. Neben Salz und Pfeffer können auch andere Gewürze in den Doppelmühlen gemahlen werden.

Elektrische Mühlen

Besonderer Beliebtheit erfreuen sich elektrischen Gewürzmühlen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Salz- und Pfeffermühlen, werden die Gewürze nicht durch eine Drehbewegung zerkleinert, sondern per Kopfdruck. Einige Modelle verfügen auch über einen Kippsensor.

Ein integrierter Motor setzt das Mahlwerk in Bewegung und zerkleinert Salz, Pfeffer und andere Gewürze automatisch. Elektrische Mühlen werden mit einer Batterie betrieben. Praktisch ist vor allem, dass die Mühle mit einer Hand betrieben werden kann. Das ist vor allem nützlich, wenn man eine Speise würzen möchte, die beim Zubereiten durchgängig gerührt werden müssen.

Von Vorteil sind außerdem die gleichmäßige Mahlstärke und eine exakte Dosierung der zerkleinerten Gewürze.

Das richtige Material

Gewürzmühlen gibt es aus unterschiedlichen Materialien. Besonders beliebt sind Mühlen aus Edelstahl, Holz und Glas. Das Mahlwerk besteht dabei meistens aus hochwertiger Keramik.

Glas oder Kunststoff wird in der Regel nur für den Gewürzbehälter genutzt, also den Bereich der Mühle, in dem das Gewürz sichtbar sein soll. Eine Pfeffer- oder Salzmühle aus Holz ist sehr robust und langlebig. Eine schicke Kombination aus Holz und Edelstahl bietet eine Pfeffermühle von AdHoc oder Zassenhaus. Die Hersteller entwickeln edle Mühlen für jedes Gewürz.

Bekannte Hersteller im Messerspezialist Online-Shop

In unserem Mühlensortiment finden Sie hochwertige Modelle namhafter Hersteller. Die Hersteller stehen für innovative Technik und ausgezeichnete Qualität. Wir führen die folgenden Marken:

  • Peugeot
  • AdHoc
  • Zassenhaus
  • Marlux
  • Cole & Mason
  • Skeppshult
  • Wiliam Bounds

Mit Marlux aus Frankreich haben wir einen Traditionshersteller aus dem Herkunftsland der Pfeffermühle im Sortiment. Aus Deutschland stammen die Gewürzmühlen von Zassenhaus. Die Besonderheit: das stufenlos einstellbare Keramikmahlwerk. AdHoc setzt bei seinen Mühlen ebenfalls auf ein Mahlwerk aus Keramik. Sie glänzen mit einem ausgefallenen Design und technischer Raffinesse. Der Klassiker von Peugeot setzt auf gewohnte Formen und hohe Qualität. Neu hinzugekommen sind die massiven Mühlen von Skeppshult und die Salz- und Pfeffermühlen von William Bounds.

Marlux Mühlen ______ Procute Pfeffermühlen ______ Adhoc Pfeffermühlen
         
Cole and Mason Pfeffermühen   Zassenhaus Pfeffermühle   Peugeot Mühlen

 

Zubehör für Gewürzmühlen

Neben elektrischen und manuellen Gewürzmühlen finden Sie in unserem Online-Shop praktisches Zubehör für Mühlen, Streuer und Schneider. Dazu gehören verschiedene Salze und Gewürze zum Befüllen der Mühlen. Zum besseren Anrichten auf dem Tisch, können Sie eines unserer Mühlenplateaus verwenden. Auf dem universellen Tischuntersetzer finden bis zu zwei Mühlen Platz. Nützlich ist dabei vor allem der Tragegriff, der bei einigen Modellen vorhanden ist.

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