Windmühlen K-Serie

Windmühen K-Serie Windmühlenmesser sind normalerweise qualitativ gute aber insgesamt doch recht einfache Gebrauchsmesser. Messer dieser Art wurden früher in Solingen von vielen Firmen hergestellt. Inzwischen sind sie in ihrer Art aber fast einzigartig und das verleiht ihnen eine gewisse Exklusivität. Mit der K-Serie wurden diese Messer nun veredelt. Sie sind größer und liegen durch die langen Griffe hervorragend in der Hand. Weiterhin sind sie nun mit geteilten Griffschalen ausgestattet und mehrfach vernietet. Das Problem der Spaltenbildung wurde so abgestellt. mehr anzeigen

Wer also die einfachen Windmühlenmesser schon immer mochte, wird in der Windmühlen K-Serie nun Messer finden die nicht nur praktisch sondern auch edel und schön sind. Besonderes Merkmal ist aber wie eh und je der berühmte Solinger Dünnschliff – welcher den hervorragenden Klingenstahl zu einem außerordentlich scharfen Werkzeug macht.

Hinweis: Die Windmühlen K-Serie ist auch in der Variante aus nicht rostfreiem Carbonstahl erhältlich. Die Klingen dieser Messer zeichnen sich durch besondere Schärfe, Schnitthaltigkeit, Schärfbarkeit aus.

Die Messer haben ein sehr angenehmes Gewicht. Vielen waren die einfachen Windmühlenmesser oft zu leicht. Das wurde hier geändert. Durch den verlängerten Griff liegt das Messer aber trotzdem ausgezeichnet in der Hand.

PDF Pflegetipps Windmuehlenmesser Pflegetipps für Messer mit Solinger Dünnschliff als PDF

K0 Windmühlen Vogelschnabel (Walnuss) Details»

Produktvariante vorhanden

Tourniermesser in Vogelschnabelform mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 6,5 cm
Gesamtlänge: 18 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 28 Gramm
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K0 Windmühlen Vogelschnabel (Pflaume) Details»

Produktvariante vorhanden

Tourniermesser in Vogelschnabelform mit mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 6,5 cm
Gesamtlänge: 18 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 27 Gramm
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K1 Windmühlen Klassiker (Pflaume) Details»

Produktvariante vorhanden

Klassiker / Allzweckmesser mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 34 Gramm
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K1 Windmühlen Klassiker (Walnuss) Details»

Klassiker / Allzweckmesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 35 Gramm
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K1M Windmühlen Mittelspitz (Pflaume) Details»

Produktvariante vorhanden

Spickmesser/Officemesser mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20,5 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 35 Gramm
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K1M Windmühlen Mittelspitz (Walnuss) Details»

Spickmesser/Officemesser mit Griff aus Walnuss

Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20,5 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 37 Gramm
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K2 Windmühlen Kochmesser (Pflaume) Details»

Produktvariante vorhanden

Kochmesser mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 3,4 cm
Gewicht: 56 Gramm
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K2 Windmühlen Kochmesser (Walnuss) Details»

Kochmesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 11 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 3,4 cm
Gewicht: 54 Gramm
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K3 Windmühlen Filiermesser (Pflaume) Details»

Produktvariante vorhanden

Kochmesser / Filetiermesser mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 53 Gramm
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K3 Windmühlen Filiermesser (Walnuss) Details»

Produktvariante vorhanden

Kochmesser / Filetiermesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 56 Gramm
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K4 Windmühlen Kochmesser (Pflaume) Details»

Produktvariante vorhanden

kleines Kochmesser mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 120 Gramm
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K4 Windmühlen Kochmesser (Walnuss) Details»

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kleines Kochmesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 122 Gramm
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K5 Windmühlen Kochmesser (Pflaume) Details»

Produktvariante vorhanden

Kochmesser mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Gewicht: 153 Gramm
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130,00 €
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K5 Windmühlen Kochmesser (Walnuss) Details»

Kochmesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Gewicht: 156 Gramm
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K-Chef Windmühlen Kochmesser (Pflaume) Details»

großes Kochmesser mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 200 Gramm
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K-Chef Windmühlen Kochmesser (Walnuss) Details»

großes Kochmesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 210 Gramm
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KB2 Windmühlen Brotbeidhändermesser (Pflaume) Details»

Brotmesser mit Griff aus Pflaumenholz mit beidseitigem Schliff
für Rechts-und Linkshänder geeignet.
leichte Offsetform / verbesserter Wellenschliff

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 155 Gramm
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KB2 Windmühlen Brotbeidhändermesser (Walnuss) Details»

Brotmesser mit Griff aus Walnussholzholz mit beidseitigem Schliff
für Rechts-und Linkshänder geeignet.
leichte Offsetform / verbesserter Wellenschliff

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 155 Gramm
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KS Windmühlen Steakmesser Walnuss Details»

Steakmesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 2,4 cm
Gewicht: 86 Gramm
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KS Windmühlen Steakgabel Walnuss Details»

Steakgabel/Menügabel mit Griff aus Walnussholz

Gesamtlänge: 21,5 cm
Gewicht: 77 Gramm
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K6M Windmühlen Fleischmesser Pflaume Details»

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Schinkenmesser/Fleischmesser mit Griff aus Pflaumenholz

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 35 cm
Klingenhöhe: 2,5 cm
Gewicht: 109 Gramm
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K6M Windmühlen Fleischmesser Walnuss Details»

Schinkenmesser/Fleischmesser mit Griff aus Walnussholz

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 35 cm
Klingenhöhe: 2,5 cm
Gewicht: 109 Gramm
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Rostradierer Details»

Rostradierer zum Entfernen von Rost und Flecken auf Carbonstahlmessern
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Pflegeset für Klingen und Griffe Details»

Pflegeset für Klingen und Griffe bestehend aus 20ml Holzpflegeöl,einem Baumwolltuch, Holzpflegeöl, Ballistol Klingenöl, Rostradierer, Autosol Metall-Polierpaste und der Beschreibung.
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Windmühlen Streichriemen Details»

Lederstreichriemen aus Rindsleder zum superfeinen Abziehen von Messern.
Der Streichriemen hat zwei Seiten, die mit unterschiedlichen Ledern und unterschiedlichen Imprägnierungen versehen sind.

Auflagen aus gegerbten Leder / Wildleder
Korpus: Kirschholz geölt
Länge: 44cm
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67,00 €
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Windmühlen Magnetleiste Details»

Magnetleiste aus gedämpftem Kirschholz
mit eingebranntem Windmühlen Logo

Länge: 49 cm
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Blaupließten

blaupliessten Wie die anderen Windmühlenmesser, werden auch die der K-Serie gepließtet. Dieser Feinschliff der Klinge kann in verschiedenen Stufen durchgeführt werden. Unterschieden wird dabei zwischen dem Feinpließten und dem Blaupließten. Klingen, die feingepließtet und blaugepließtet wurden, erkennt man daran, dass sie einen bläulichen bis regenbogenfarbenen Schimmer aufweisen.

Diese Technik ist sehr aufwendig und findet heute kaum noch Verwendung. Schleifmeister W. Fehrekampf hat diese Arbeit bei Herder über viele Jahre hinweg ausgeführt. Er war einer der letzten, der die Kunst des "blauen Messers" beherrschte, vermittelte dieses Wissen aber an seine Lehrlinge. Diese führen nun als Schleifer seine Arbeit fort.

Solinger Dünnschliff

Messer, die mit dem Solinger Dünnschliff ausgestattet sind, zeichnen sich durch besondere Schärfe und Schnitthaltigkeit aus. Erreicht wird dies, indem der Schliffwinkel weiter oben angesetzt wird, als üblich. Somit wird die Klinge dünn geschliffen und läuft sehr spitz und schlank auf die Schneide zu.

Es war diese traditionelle Schliffart, die Solinger Messern zu ihrem guten Ruf verholfen hat und die sich bei Windmühlenmessern auch heute noch bewährt, ansonsten wird diese Technik in Solingen kaum noch praktiziert.

Windmühlenmesser Katalog Weitere Informationen zu Windmühlenmesser als PDF

	Einkaufsberater Welches Messer ist das Richtige für mich?
	Kleine Messerkunde Wir erklären verschiedene Messerarten.
	Messerschärfen Grundwissen Was wird benötigt? Kann ich das auch?
	Schleifanleitung I japanische Messer
	Schleifanleitung II europäische Messer
	Schleifanleitung III Brotmesser
	Schleifanleitung IV Keramikmesser
	Messerpflege Pflege allgemein - Carbonstahl im Besonderen
	Geschenkideen Besondere Artikel aus unserem Sortiment

	Messerfinder Hier können Sie gezielt nach einem ganz bestimmten Messer suchen (beispielsweise ein leichtes, rostfreies Schälmesser aus Deuschland bis 60 EUR)
	Serienfinder Hier können Sie sich zunächst einen Überblick verschaffen, welche Messerserie für Sie interessant sein könnte. (Selektion nach Preissegment, Produkteigenschaften, Herkunft u.s.w.)