Roselli
Heimo Roselli sagt über seine Messer "Ein Puukko (Finnenmesser) braucht nicht schön zu sein, Schmuck muss schön sein. Was nicht heißen soll, dass ein schönes Messer von Nachteil ist, doch seine Aufgabe ist es, zu schneiden".
Finnische Messer in Tradition
Die Schmiede Roselli aus dem finnischen Harmoinen hat sich ganz der Tradition verpflichtet. Hier werden Werkzeuge gefertigt, wie sie schon von den Vorfahren benutzt wurden. Klingen aus Carbonstahl, Griffe aus widerstandsfähigem Maserbirkenholz, die Formen traditionell. Heimo Roselli tut das aber nicht etwa aus nostalgischen Beweggründen. Er will funktionales und langlebiges Werkzeug herstellen mit dem die Arbeit leicht von der Hand geht. Auf die Frage warum er nicht zu rostfreien Stählen greift, meint der Meister:
"Ich habe in über 20 Jahren noch keinen rostfreien Stahl aufgefunden, der den guten Schneid- und Schleifeigenschaften von Karbonklingenstahl ebenbürtig ist."
Klingenmaterial: Carbonstahl
Griff: Holz
Herstellung: Handgeschmiedet
Herkunft: Finnland
Gewicht: Leicht, Schwer
Verarbeitung: Monostahl
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Roselli Santokusofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Santoku in einer Geschenkboxsofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli großes Kochmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli kleines Kochmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli kleines Kochmesser in einer Geschenkboxsofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Chinesisches Kochmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Eskimomesser (Ulu)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Fisch Filetiermesser (klein - flexibel)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Fisch Filetiermesser (flexibel)sofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Astrid UHC Schälmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Astrid UHC Filetiermessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Astrid UHC Fleischmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage -
Roselli Astrid UHC Kochmessersofort lieferbar (lagernd)Anlieferzeit 1-2 Werktage
Pflegehinweise:
Die Messer sind nicht rostfrei, trotzdem ist die Pflege recht unkompliziert. Vermeiden Sie Feuchtigkeit. Das Messer sollte selbstverständlich niemals eine Spülmaschine von innen sehen. Nach dem Benutzen einfach mit warmen Wasser säubern, trocknen und zurück in den Messerblock. Wird es längere Zeit nicht benutzt, schützt etwas Klingenöl.