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Schälmesser
Seine Vogelschnabelform ist ideal geeignet um dicht an der Schale entlangzuschneiden oder bogenförmige Schnitte zu führen, wie beim Entfernen von Kerngehäusen. In Gourmetrestaurants benutzt man es auch gern für kunstvolle Schnitzereien.
Die Klingenform
Die Klinge ist entweder nach beiden Seiten spitz zulaufend (Mittelspitz) oder mit einer geraden Unterseite. Auch damit kann man natürlich schälen (wenn auch nicht ganz so präzise und schnell). Zudem gibt die gerade Klinge aber ein sehr gutes Allzweckmesser ab, welches man schnell zur Hand hat und was in vielen Bereichen zum Einsatz kommen kann. Selbst die Arbeit des Ausbeinmessers kann man zur Not damit erledigen.
Alle Schälmesser in unserem Sortiment:
Bestseller #1
handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
23,40 €
Inkl. 19% Steuern
Bestseller #2
Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
20,50 €
Inkl. 19% Steuern
Bestseller #3
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
20,80 €
Inkl. 19% Steuern
Bestseller #4
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
19,80 €
Inkl. 19% Steuern
Bestseller #5
Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
20,90 €
Inkl. 19% Steuern
Bestseller #6
handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
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26,50 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
aktuell nicht lieferbar
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19,50 €
Inkl. 19% Steuern
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
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19,80 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
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20,20 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
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20,50 €
Inkl. 19% Steuern
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet. Jetzt auch in der Langversion verfügbar.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
20,50 €
Inkl. 19% Steuern
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
20,80 €
Inkl. 19% Steuern
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet. Jetzt auch in der Langversion verfügbar.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
20,80 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
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20,90 €
Inkl. 19% Steuern
handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
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22,00 €
Inkl. 19% Steuern
Spickmesser / Officemesser mit Griff aus Walnusholz
sofort lieferbar (lagernd)
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22,00 €
Inkl. 19% Steuern
Tourniermesser in Vogelschnabelform mit mit Griff aus Walnuss
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
22,00 €
Inkl. 19% Steuern
handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
sofort lieferbar (lagernd)
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Inkl. 19% Steuern
Schälmesser / Tourniermesser
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23,60 €
Inkl. 19% Steuern
Gemüsemesser
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23,60 €
Inkl. 19% Steuern
handliches Universalmesser - für viele Aufgaben in der Küche geeignet.
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26,50 €
Inkl. 19% Steuern
Gyuto / Kochmesser
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27,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser / Tourniermesser
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29,95 €
Inkl. 19% Steuern
Gemüsemesser / Schälmesser
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29,95 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser
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34,95 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser / Spickmesser mittelspitz
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39,90 €
Inkl. 19% Steuern
Tourniermesser / Vogelschnabelmesser
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Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
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versandkostenfrei (DE)
42,20 €
Inkl. 19% Steuern
Officemesser / Schälmesser
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Versand:
versandkostenfrei (DE)
42,20 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser / Gemüsemesser
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Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
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versandkostenfrei (DE)
44,20 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser / Tourniermesser
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Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
45,40 €
Inkl. 19% Steuern
kleines Schälmesser in Vogelschnabelform
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
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versandkostenfrei (DE)
45,50 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
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versandkostenfrei (DE)
45,50 €
Inkl. 19% Steuern
Officemesser / Allzweckmesser
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Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
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46,50 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser in der Ausführung Mittelspitz
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47,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser in gerader Form
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47,00 €
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Schälmesser / Tourniermesser in Vogelschnabelform
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47,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser / Tourniermesser
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48,50 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser in der Ausführung Mittelspitz mit extra langem Griff. Es liegt dadurch besonders gut in der Hand.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
54,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser in gerader Form mit extra langem Griff. Es liegt dadurch besonders gut in der Hand.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
54,00 €
Inkl. 19% Steuern
Tourniermesser / Schälmesser (Vogelschnabelform) mit extra langem Griff. Es liegt dadurch besonders gut in der Hand.
sofort lieferbar (lagernd)
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54,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines Schälmesser - ideal zum Schälen und Schneiden von Obst und kleinem Gemüse.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich
Versand:
versandkostenfrei (DE)
59,90 €
Inkl. 19% Steuern
Gemüsemesser / Schälmesser
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versandkostenfrei (DE)
59,90 €
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Schälmesser von Herder & Co.
Ein Schälmesser gehört in jeden Haushalt. Wenn mehrere Leute gleichzeitig kochen, dann können es auch mehrere sein. Mit diesen kleinen Küchenmessern können auch Kinder langsam das Schneiden erlernen. Wer hier nun kein Vermögen investieren will, ist mit den Schälmessern von Herder (Windmühlen - Solingen) bestens ausgestattet. Diese einfachen aber sehr guten Küchenhelfer haben eine lange Tradition. Original sind sie aus nicht rostfreiem Carbonstahl hergestellt, verfügen über dünne blaugepließtetete Klingen und haben einen Griff aus Holz. Die Messer haben regional ganz unterschiedliche Namen: Kneipchen, Knippchen, Hummelken um nur einige zu nennen.
Wie kann man das Schälmesser nachschärfen
Bei der geraden Form stehen alle Optionen bzw. Schleifmittel zur Verfügung. Hierzu erhalten Sie auf unseren Seiten zahlreiche Tipps. Eingegangen soll hier deshalb nur auf das Schleifen der Vogelschnabelform . Auf Grund der Wölbung nach innen kann man dieses Messer auf einem Stein nur schwer nachschleifen. Es geht aber trotzdem. Schleifen Sie das Messer nicht auf der Fläche, sondern ausschließlich am Rand. Als idealeres Schleifmittel hat sich allerdings der keramische Wetzstab erwiesen. Das geht mühelos und einfach. Wichtig ist nur, dass man es regelmäßig macht, denn einen Grundschliff kann man hiermit nicht wieder herstellen. Dieser wäre aber bei einem vollkommen abgestumpften Messer notwendig. Verwenden Sie einen Messerschärfer, sollten Sie unbedingt darauf achten, dass dieser über keramische – oder Diamantschleifrollen verfügt.
