Artikelnummer
2000

2000 Kanetsugo Issy Schälmesser

Gyuto / Kochmesser
 
Klingenlänge: 9 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 2,1 cm
Gewicht: 41 Gramm

Klinge: 3 Lagen mit AUS8 Kern
Griff: Rosenholz
Härte: 58 HRC
Schliff: beidseitig

sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand heute möglich
27,00 €
Inkl. 19% Steuern
Versand: 2,95 € (DE)

Kenetsugo Myabi Issi

Kanetsugo Myabi IssiDrei- Lagen Stahl Klinge mit AUS 8 Kern und Griffe aus Rosenholz. Für ein Messer aus Japan in dieser Preisklasse  ist das sehr ordentlich. Natürlich ist die Klinge beim Kanetsugo Myaby Issi etwas dünner und die Verarbeitung  an den Griffen ist eher rustikal.  Aber gerade für Einsteiger oder Gelegeheitsköche muss es nicht immer gleich das high end Messer sein. Hier reicht manchmal auch eine einfachere Klinge. In punkto Schärfe und Standzeit, braucht man kaum Abstriche zu machen. Der AUS 8 Kern mit seinen 58 HRC sorgt für ausreichend Härte um eine sehr scharfe Schneide mit guter Verschleißfestigkeit zu gewährleisten.

Fazit: Ein ordentliches japanisches Messer für Einsteiger und Gelegenheitsköche.

Kundenmeinungen
Das sagen unsere Kunden über uns, unsere Produkte und unseren Service:
Anzeigen pro Seite
  1. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Feine, kleine Messerserie. Kommt natürlich in Punkto Schärfe nicht an seinen Namensvetter Kanetsugo Zuin heran. Aber der kostet auch 10x so viel. Für Einsteiger: Absolute Kaufempfehlung!
  2. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Sehr feines Messerchen und für diesen Preis sensationell gut.
  3. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Für diesen Preis ist das ein sensationelles Messer. Scharf und absolut ausreichend. Muss ja nicht immer Damast sein. Abwicklung durch MS wieder vorbildlich.
Anzeigen pro Seite
Eigene Bewertung schreiben
Bewerten Sie den Artikel:2000 Kanetsugo Issy Schälmesser
Wie bewerten Sie das Produkt ?