2006 Kanetsugo Issy Schinkenmesser

Name: 2006 Kanetsugo Issy Schinkenmesser
Brand: Kanetsugo
SKU: 2006
Price: 47 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.75 (4 reviews)

Bewertung:

95 % of 100

4 Bewertungen Bewertung hinzufügen

Fleischmesser / Schinkenmesser

Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 3,3 cm
Gewicht: 94 Gramm

Klinge: 3 Lagen mit AUS8 Kern
Griff: Rosenholz
Härte: 58 HRC
Schliff: beidseitig

sofort lieferbar (lagernd)

Anlieferzeit 1-2 Werktage

47,00 €

Inkl. 19% Steuern

Artikel anklicken, um sie mit in den Warenkorb zu legen oder

In den Warenkorb

ST-2/8 Kombischleifstein

49,90 €
Inkl. 19% Steuern
In den Warenkorb

Kyocera Keramikschleifstab

32,95 €
Inkl. 19% Steuern

Zum Ende der Bildergalerie springen

Zum Anfang der Bildergalerie springen

Kenetsugo Myabi Issi

Kanetsugo Myabi Issi Drei- Lagen Stahl Klinge mit AUS 8 Kern und Griffe aus Rosenholz. Für ein Messer aus Japan in dieser Preisklasse ist das sehr ordentlich. Natürlich ist die Klinge beim Kanetsugo Myaby Issi etwas dünner und die Verarbeitung an den Griffen ist eher rustikal. Aber gerade für Einsteiger oder Gelegeheitsköche muss es nicht immer gleich das high end Messer sein. Hier reicht manchmal auch eine einfachere Klinge. In punkto Schärfe und Standzeit, braucht man kaum Abstriche zu machen. Der AUS 8 Kern mit seinen 58 HRC sorgt für ausreichend Härte um eine sehr scharfe Schneide mit guter Verschleißfestigkeit zu gewährleisten.

Fazit: Ein ordentliches japanisches Messer für Einsteiger und Gelegenheitsköche.

Kundenmeinungen

Das sagen unsere Kunden über uns, unsere Produkte und unseren Service:

Kundenmeinung von Christian

Bewertung:
80%

Zuerst einmal, Preis / Leistung Top. Sehr leichtes Messer mit einer guten Schärfe. Man merkt natürlich die Unterschiede zu hochwertigen Messern. Messer entspricht absolut der Produktbeschreibung. Für Gelegenheitsköche ohne hohe Anforderungen sehr gut und besser als jedes Discountermesser. Mir gefällt es und für meine Verwendung das Messer beim Grillen zu verwenden okay.
Kundenmeinung von Frank

Bewertung:
100%

Ein richtiges Schinken bzw.Fleischmesser war für mich als leidenschaftlicher Griller schon immer ein Traum. Jetzt habe ich mit dem Myabi eins, das kein Vermögen gekostet hat aber trotzdem richtig gut ist. Wahnsinnig scharf, dünne schnittige Klinge. Schöne Optik. Was will man mehr.
Kundenmeinung von Jan

Bewertung:
100%

feines Messerchen
Kundenmeinung von Georg

Bewertung:
100%

Sehr ordentlicher Stahl. Das merkt man nicht nur an der Schärfe, sondern auch daran dass man sich sehr lange an dieser Schärfe erfreuen kann. Es stumpft kaum ab. Insgesamt ist es auch schön leicht, was das dauerhafte Arbeiten damit wesentlich erleichtet. Es liegt bei uns mit in der Auslage und da spielt natürlich auch die Optik eine Rolle. Wenn es dann mühelos durch die Ware spaziert stauenen die Kunden.