Zwilling Vier Sterne
Material und Verarbeitung
Zwilling setzt auf die bewährte Sonderschmelze – ein speziell entwickelter Messerstahl, der kontinuierlich optimiert wurde. Die aus einem Stück geschmiedeten Klingen werden im FRIODUR®-Verfahren bei extremer Kälte eisgehärtet. Das Ergebnis:
- Härte: bis zu 58 HRC
- Schärfe: Glattschliff mit V-Edge-Abzug
- Langlebigkeit: Eine exzellente Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit.
Klingenmaterial: Rostfreier Stahl
Griff: Kunststoff
Herstellung: Industriell gefertigt
Herkunft: Deutschland
Gewicht: Schwer
Verarbeitung: Monostahl
Pflegehinweise
Zum Schärfen empfehlen wir einen Keramikschleifstab oder einen Schleifstein. Zur Erhaltung der Schärfe eignet sich natürlich auch der klassische Wetzstahl. Das Messer darf nicht in die Spülmaschine. Insbesondere die Klinge leidet unter den aggressiven Salzen.