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Europäische Messer
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Europäische Messer

KüchenmesserKüchenmesser europäischer Hersteller zeichnen sich durch besondere Robustheit aus, was sie zu einem perfekten und vielseitigen Werkzeug macht. Aufgrund der hochwertigen Materialien und des zumeist balligen Schliffs verzeihen diese Messer Fehler bei der Handhabung und sind deshalb im Vergleich zu vielen japanischen Messern auch für Einsteiger geeignet. Sie wurden für die Arbeit in modernen Haushalten entwickelt. Das zeitgemäße Design macht sie zum optischen Highlight in jeder Küche.

Eine Renaissance erleben heute auch wieder traditionelle Küchenmesser aus Carbonstahl. Zu Ihnen zählen die Messer von Böker sowie die Serien Windmühle 1922 und Güde Gußstahl. Diese Klingen sind nicht rostfrei, das heißt der Pflegeaufwand ist höher. Dafür ist dieses seit Jahrhunderten eingesetzte Material sehr gut zu schärfen und von hoher Standfestigkeit (Fähigkeit Schärfe über längere Zeit aufrechtzuerhalten).

MEHR
WENIGER

Etwas ganz besonderes - sind die Damastklingen von Markus Balbach oder Uli Henicke (Hohenmoorer Messermanufaktur). Beide Schmiede stellen klassischen wilden Damast in traditioneller Handarbeit her. Ein sehr aufwendiger Prozeß der aber am Ende zu überragenden Klingen führt. Der UHC Stahl des Finnen Heimo Roselli sticht durch seine enorme Härte bei gleichzeitiger Zähigkeit heraus. Dieses Material ist weltweit einmalig.

Bei Messerspezialist.de finden Sie ausschließlich Küchenmesser deutscher und europäischer Spitzenhersteller wie z.B. Solingen Messer.

Die passende Messerserie leicht findenMesserspezialist SerienfinderEinach die passenden Messer herausfiltern

Bei uns erhalten Sie die folgenden Serien:

(Abgebildet ist zumeist das Kochmesser)

Europäische Messer

Kochmesser aus Deutschland, Frankreich und Italien

Für europäische Küchenmesser sprechen vor allem die Robustheit und das für unseren Kulturkreis typische Design. Sie stehen in einer langen Tradition und sind heute speziell an die Bdürfnisse moderner Haushalte angepasst.

Windmühlenmesser Windmühlenmesser
Windmühlen K-Serie Windmühlen K-Serie
Windmühlen "Serie 1922" Windmühlen "Serie 1922"
Güde Alpha Olive Güde Alpha Olive
Karl Güde Karl Güde
Güde Gußstahl Güde Gußstahl
Güde Synchros Güde Synchros
Güde/Balbach Damast Güde/Balbach Damast
Burgvogel Natura Line Burgvogel Natura Line
Burgvogel Juglans Line Burgvogel Juglans Line
Heiso Heiso
Friedrich Herder Friedrich Herder
Dick Premier Plus Dick Premier Plus
Dick Ergogrip Dick Ergogrip
Dick Serie 1905 Dick Serie 1905
Dick Dark Nitro Dick Dark Nitro
Dick Serie 1778 Dick Serie 1778
Sabatier Lion "Saveur" Sabatier Lion "Saveur"
Le Thiers Le Thiers
Due Cigni Due Cigni
Maserin Maserin
Coltellerie Berti Coltellerie Berti
Roselli Roselli
Pabis Küchenmesser Pabis Küchenmesser
Ryda Ryda
Zwilling Gourmet Zwilling Gourmet
Zwilling Pro Zwilling Pro
Carl Mertens "Carl" Carl Mertens "Carl"
Graef Graef
Giesser Küchenmesser Giesser Küchenmesser
Gießer Premium Cut Gießer Premium Cut
Gehring Olive Gehring Olive
Gehring MY II Gehring MY II
Felix Cuisinier Felix Cuisinier
Böker Saga Böker Saga
Böker Core Böker Core
Böker Cottage Craft Böker Cottage Craft
Nesmuk Soul Nesmuk Soul
Hohenmoorer Hohenmoorer
Balbach und Berger Balbach und Berger
Ansicht als Raster Liste

581 Produkte

In absteigender Reihenfolge
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Messertyp

  1. Schälmesser 45 Artikel

  2. Tourniermesser 20 Artikel

  3. Allzweckmesser 76 Artikel

  4. Kochmesser 116 Artikel

  5. Santoku 46 Artikel

  6. Brotmesser 41 Artikel

  7. Ausbeinmesser 26 Artikel

  8. Fleischermesser 22 Artikel

  9. Filetiermesser 30 Artikel

  10. Käsemesser 15 Artikel

  11. Lachsmesser 9 Artikel

  12. Tomatenmesser 10 Artikel

  13. Chinamesser 9 Artikel

  14. Frühstücksmesser 7 Artikel

  15. Hackmesser 9 Artikel

  16. Nakiri 14 Artikel

  17. Steakmesser 19 Artikel

  18. Sonstige 22 Artikel

  19. Tranchiermesser 16 Artikel

  20. Tranchiergabel 10 Artikel

  21. Schinkenmesser / Fleischmesser 52 Artikel

Griffmaterial

  1. Holz 414 Artikel

  2. Kunststoff 142 Artikel

  3. Horn 7 Artikel

Klingenmaterial

  1. Damast 25 Artikel

  2. Lagenstahl 16 Artikel

  3. Monostahl 521 Artikel

Gewicht

  1. Leicht 107 Artikel

  2. Mittel 282 Artikel

  3. Schwer 173 Artikel

Rostfrei

  1. rostfrei 475 Artikel

  2. nicht rostfrei 85 Artikel

Klingenlänge

  1. 3-8 cm 42 Artikel

  2. 8-12 cm 107 Artikel

  3. 12-15 cm 109 Artikel

  4. 15- 19 cm 162 Artikel

  5. 19-22 cm 113 Artikel

  6. 22-26 cm 71 Artikel

  7. größer als 26 cm 23 Artikel

Preis
€
-
Klingehärte

  1. 58 HRC und weniger 396 Artikel

  2. 59 - 61 HRC 131 Artikel

  3. 62 HRC und mehr 23 Artikel

Herkunftsland

  1. Deutschland 440 Artikel

  2. Frankreich 34 Artikel

  3. Finnland 15 Artikel

  4. Schweden 6 Artikel

  5. Italien 59 Artikel

  6. Polen 9 Artikel

Herstellung

  1. Handarbeit 36 Artikel

  2. Industriell 199 Artikel

  3. Manufaktur 328 Artikel

Hersteller

  1. Balbach und Berger 3 Artikel

  2. Berti 23 Artikel

  3. Böker 19 Artikel

  4. Burgvogel 49 Artikel

  5. Dick 96 Artikel

  6. Due Cigni 23 Artikel

  7. Friedrich Herder 9 Artikel

  8. Felix Solicut 3 Artikel

  9. Gehring 13 Artikel

  10. Gießer 21 Artikel

  11. Goyon Chazeau 22 Artikel

  12. Graef 5 Artikel

  13. Güde 50 Artikel

  14. Heiso 19 Artikel

  15. Herder Windmühle 82 Artikel

  16. Hohenmoorer 14 Artikel

  17. Marttiini 3 Artikel

  18. Maserin 16 Artikel

  19. Nesmuk 33 Artikel

  20. Pabis 9 Artikel

  21. Roselli 12 Artikel

  22. Ryda 6 Artikel

  23. Sabatier 13 Artikel

  24. Zwilling 38 Artikel

Lieferbarkeit

  1. Auf Lager 570 Artikel

  2. Nicht auf Lager 11 Artikel

Bewertung

  1. 5
    255 Artikel

  2. 4
    & mehr 315 Artikel

  3. 3
    & mehr 329 Artikel

 Pflegeanleitung für europäische Küchenmesser

Wichtiger Hinweis: Bitte waschen Sie Ihre Messer niemals im Geschirrspüler. Es besteht die Gefahr des Rostens oder des Aneinanderschlagens der Klingen. Empfohlen wird eine Reinigung unter lauwarmem Wasser. Danach sollte das Messer sofort abgetrocknet werden. Für den Erhält der Schärfe ist ein regelmäßiger Nachschliff erforderlich. Bewährt haben sich für diese Aufgabe keramische Wetzstäbe. Ideal sind dabei etwas grobere Keramiken (z.B.Ioxio Blue)