Güde Alpha Olive Spickmesser
Messer mit spitzer Klinge (geschmiedet)
Zum Spicken von Braten
Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 2 cm
Gewicht: 57 Gramm
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
Griff: Olive, optimal ausbalanciert, feinpoliert
Versand heute möglich
Güde Alpha Olive
Die Güde Alpha Olive Serie zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Ausbalanciertheit aus. Dafür sorgt der markante Kropf am Ende des Griffes. Eine gute Balance sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Ein Grund warum Güde bei den Kochprofis so beliebt ist.
Güde Messer werden aus einem Stück Stahl geschmiedet. Es gibt also innerhalb des Messers keine Materialübergänge und damit auch keine Schwachstellen. Dadurch hält ein solches Messer sehr lange. Wir haben bereits 50 oder 60 Jahre alte Messer zugesendet bekommen, die lediglich mit neuen Griffschalen ausgestattet werden sollten. Ansonsten war das Güde Messer absolut in Ordnung.
Pflegehinweise
Die Messer sollten von Hand gereinigt werden. Die Spülmaschine beschädigt Griffe und Klinge. In den meisten Fällen reicht es völlig aus, mit einem feuchten Tuch über die Klinge zu wischen. Sie sollten darauf achten, dass das Messer nicht über längere Zeit ungereinigt liegen bleibt. Vermeiden Sie das Messer mit ätzenden oder scheuernden Hilfsmitteln zu bearbeiten.
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Mein absoltes Lieblingsmesser. Es ist jeden Tag im Einsatz und macht seit Jahren einene gute Figur. Scharf halte ich es auf Empfehlung von MS mit einem keramischen Wetzstab. Viel billiger als ein Stahl und auch viel besser
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Das Güde Spickmesser löst bei mir ein in die Jahre gekommenes Zwilling Messer ab. Das alte hatte nur einen Kunststoffgriff. Jetzt wollte ich mal was schönes. Der schöne Olivenholzgriff passt wirklich sehr gut zu diesem insgesamt sehr hochwertigen Messer. Mit der Ausstülpung am Ende liegt das Güde genau ausbalanciert in der Hand. Es rutscht mir dadurch nicht nach vorn oder hinten weg. Die Schneide ist schön scharf und wirkt als ob sie locker 100 Jahre durchhält. Guter Kauf. Auch mit der Abwicklung durch diesen Shop bin ich zufrieden. Schnell und mit einem witzigen kleinen Geschenk. Ganz Prima.
