X805/21 Güde Alpha Olive Kochmesser
Kochmesser (geschmiedet)
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 294 Gramm
Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
Griff: Olive, optimal ausbalanciert, feinpoliert
Güde Alpha Olive
Geschmiedete, eisgehärtete Klingen aus rostfreien Thyssen CMV Stahl. Dazu die typischen Doppelkropfgriffe - beplankt mit dauerhaftem Olivenholz. Das sind die Güde Alpha Olive Messer, eine der beliebtesten Serien des Solinger Traditionsherstellers. In diesen Messers steckt die jahrzehntelange Erfahrung eines in fünfter Generation geführten Familienbetriebes.
Die Güde Alpha Olive Serie zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Ausbalanciertheit aus. Dafür sorgt der markante Kropf am Ende des Griffes. Eine gute Balance sorgt für ein ermüdungsfreies Arbeiten. Ein Grund warum Güde bei den Kochprofis so beliebt ist.
Güde Messer werden aus einem Stück Stahl geschmiedet. Es gibt also innerhalb des Messers keine Materialübergänge und damit auch keine Schwachstellen. Dadurch hält ein solches Messer sehr lange. Wir haben bereits 50 oder 60 Jahre alte Messer zugesendet bekommen, die lediglich mit neuen Griffschalen ausgestattet werden sollten. Ansonsten war das Güde Messer absolut in Ordnung.
Pflegehinweise
Die Messer sollten von Hand gereinigt werden. Die Spülmaschine beschädigt Griffe und Klinge. In den meisten Fällen reicht es völlig aus, mit einem feuchten Tuch über die Klinge zu wischen. Sie sollten darauf achten, dass das Messer nicht über längere Zeit ungereinigt liegen bleibt. Vermeiden Sie das Messer mit ätzenden oder scheuernden Hilfsmitteln zu bearbeiten.
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Preis und Leistung stimmen hier überein. Schnelle Leiferung schon am nächsten Tag. Beratung fachkundig und freundlich.
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Dieses Messer war mein erstes gutes Kochmesser - und ich bin immer noch hochzufrieden. Natürlich bringt man die Klinge nicht so scharf wie bei einem Japaner, aber das Messer ist sehr robust, super ausbalanciert, liegt mit seinem Gewicht gut in der Hand und man kann toll damit arbeiten. Außerdem muss man nicht ständig Angst haben, dass einem die Klinge ausbrechen könnte.
Tolles Messer, sehr zu empfehlen. -
Das nenne ich mal ein richtiges Messer...Bin hochzufrieden. Verarbeitung, Optik, Schärfe - alles top.
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Das Messer sieht gut aus, liegt gut in der Hand und hat eine kräftige Klinge.
Aber wer dieses Messer kauft, sollte sich unbedingt einen Wetzstahl mitbestellen. -
Die Güde messer sind nicht nur qualitativ sehr gut, sondern auch optisch ein Traum. Die Marke hat auch nichts mit dem Maschinen Güde zu tun, den es im Baumarkt gibt. Das hier ist feinste Ware Made in Germany (war schon mal da - klasse)
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Schönes schweres , sehr gut ausbalanciertes Messer.
Verarbeitung....,ich konnte bis jetzt keine Mängel in Bezug auf Verarbeitung und Optik, bei allen Messern dieser Serie die ich besitze und täglich nutze ,feststellen.
Ergo, Preis/ Leistung, absolut in Ordnung.
Messer für`s Leben.
