P6 Type 301 Brotmesser
P8 Type301 Ausbeinmesser
P25 Type 301 Konditorsäge
Dieses sehr lange Messer mit Wellenschliff - ist ein Universalmesser. Nicht nur Konditoren, sondern auch viele Köche mögen diese Klingenform. Es lässt sich fast alles damit schneiden und es bleibt lange scharf .
Klingenlänge: 26 cm
Gesamtlänge: 39 cm
Klingenhöhe: 4,0 cm
Gewicht: 250 Gramm
Klinge: Pure 301 Stahl
Härte: 57±1 HRC
Griff: Edelstahl mit sensorischer Perle
CHROMA Type 301
Die Küchenmesser der Serie CHROMA Type 301 zeichnen sich durch ihr besonderes Design aus und wurden dafür mit Preisen überhäuft.
Um anzuzeigen: Hier ist der Griff zu Ende, wurde die "Perle" eingebaut (sensorischer Stopper). Der ergonomische - in Zusammenarbeit mit bekannten Küchenchefs entwickelte – Griff besteht aus 18/10 Edelstahl und die Klinge aus feinem japanischen Pure 301 Steel. Schnitthaltigkeit, Schärfe und ein angenehmes Gewicht machen die Chroma Type 301 Messer bei den Kochprofis sehr beliebt.
CHROMA Type 301 Messer...
- sind sehr scharf
- sind die offiziellen Messer der Kocholympiade
- sind in goßer Vielzahl erhältlich
- sind sehr gut ausbalanciert
- werden auf Schleifsteinen oder mit einem keramischen Wetzstab geschärft.
- gehören nicht in den Geschirrspüler!
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Hält alles was es Verspricht. Liegt gut in der Hand und der schnitt ist Perfekt.
