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Messerarten
Hier im Shop finden Sie Messer aus besonderen Materialien, wie Damaststahl, Keramik oder Carbonstahl, aber auch Messer, die mit besonderer Sorgfalt von Hand geschmiedet werden. Die meisten Messer können von Rechts- und Linkshändern verwendet werden, aber bei einseitig geschliffenen Arten gibt es oft spezielle Linkshändermesser. Mit Kindermessern können Sie kleine Köche sicher ans Schneiden heranführen.
Santoku
japanische Form des Kochmessers
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 150 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
148,50 €
Inkl. 19% Steuern
kleines Kochmesser mit Griff aus Pflaumenholz
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 120 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
148,80 €
Inkl. 19% Steuern
Filetiermesser
32 Lagen Damaststahl
Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 24,5 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 66 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
149,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schälmesser
Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 21,5 cm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Gewicht: 72 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
149,00 €
Inkl. 19% Steuern
Tourniermesser / Schälmesser in Vogelschnabelform
Klingenlänge: 5,5 cm
Gesamtlänge: 16,5 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 84 Gramm
bei dieser Klinge wird kein Damast verwendet. Die Klinge ist nicht gehämmert.
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
149,00 €
Inkl. 19% Steuern
Petty / Allzweckmesser
Klingenlänge: 12,5 cm
Gesamtlänge: 24,5 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 66 Gramm
zurzeit nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
149,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santoku
japanische Form des Kochmessers
Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 190 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
149,90 €
Inkl. 19% Steuern
Schinkenmesser
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 190 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
153,00 €
Inkl. 19% Steuern
traditionelles Universalmesser der Inuit
Breite: 28,5 cm
Klingenhöhe: 9 cm
Klingenhöhe: 8,2 cm
Gewicht: 400 Gramm
Lieferung mit Holzhalter
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
154,00 €
Inkl. 19% Steuern
Allzweckmesser / Officemesser
Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23,5 cm
Klingenhöhe: 2,5 cm
Gewicht: ca.70 Gramm
zurzeit nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
154,50 €
Inkl. 19% Steuern
Kleines Kochmesser
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenhöhe: 4,1 cm
Gewicht: 140 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
154,50 €
Inkl. 19% Steuern
Nakiri / Gemüsemesser
Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 5,2 cm
Gewicht: 170 Gramm
im Moment nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
154,50 €
Inkl. 19% Steuern
Schinkenmesser/Fleischmesser mit Griff aus Pflaumenholz
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 35 cm
Klingenhöhe: 2,5 cm
Gewicht: 109 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
154,80 €
Inkl. 19% Steuern
Santokumesser
Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 6,0 cm
Gewicht: 184 Gramm
Lieferung mit Holzhalter
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
155,00 €
Inkl. 19% Steuern
großes Kochmesser
Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 35 cm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Gewicht: 250 Gramm
Lieferung mit Holzhalter
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
155,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser / Gyuto
Klingenlänge: 22 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 150 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
156,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santoku
japanische Form des Kochmessers
Klingenlänge:17 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenhöhe: 4,8cm
Gewicht: 138 Gramm
zurzeit nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
158,00 €
Inkl. 19% Steuern
Nakiri
japanisches Gemüsemesser (Blattschneider)
Klingenlänge:16,5 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 150 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
158,00 €
Inkl. 19% Steuern
beidseitig geschliffenes Deba Messer
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Gewicht: ca.110 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
159,00 €
Inkl. 19% Steuern
beidseitig geschliffenes Allzweckmesser
Klingenlänge: 15,5 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 3,3 cm
Gewicht: ca.90 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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159,00 €
Inkl. 19% Steuern
Zum Schneiden von Tomaten. Kleines Allzweckmesser mit Wellenschliff.
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 26,5 cm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Gewicht: 80 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
159,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,7cm
Gewicht: 194 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
159,00 €
Inkl. 19% Steuern
Petty / Allzweckmesser
Klingenlänge: 15,5 cm
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 93 Gramm
zurzeit nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
159,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 190 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
159,90 €
Inkl. 19% Steuern
Brotmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 180 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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159,90 €
Inkl. 19% Steuern
Fleischmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33,5 cm
Klingenhöhe: 3,3 cm
Gewicht: 140 Gramm
Lieferung mit Holzhalter
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
160,00 €
Inkl. 19% Steuern
Filetiermesser
Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenhöhe: 2,3 cm
Gewicht: 127 Gramm
Lieferung mit Holzhalter
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
160,00 €
Inkl. 19% Steuern
Sabaki / Ausbeinmesser
Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 66 cm
Klingenhöhe: 4,1 cm
Gewicht: 170 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
162,00 €
Inkl. 19% Steuern
kleines Kochmesser
Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Gewicht: 175 Gramm
Lieferung mit Holzhalter
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
164,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kengata / Kochmesser
Klingenlänge: 19 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: ca.175 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
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164,00 €
Inkl. 19% Steuern
Sashimi / Yanagiba
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 3,2 cm
Gewicht: 189 Gramm
im Gegensatz zum "normalem" Sashimi beidseitig geschliffen
somit auch für Linkshänder geeignet
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
164,50 €
Inkl. 19% Steuern
Flexibles Filetiermesser. Zum Filetieren und zum Schneiden von Fisch oder Fleisch in dünne Scheiben. Achtung: kein Damast
Klingenlänge: 18,0 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 3,3 cm
Gewicht: 145 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
165,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser
32 Lagen Damaststahl
Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 3,8 cm
Gewicht: 84 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
165,00 €
Inkl. 19% Steuern
Filetiermesser (flexibel)
Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 50 Gramm
Lieferung mit Lederetui
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
165,00 €
Inkl. 19% Steuern
Allzweckmesser
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 3,2 cm
Gewicht: 88 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
165,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser / Gyuto
Klingenlänge:21 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 150 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
165,00 €
Inkl. 19% Steuern