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Messerarten
Hier im Shop finden Sie Messer aus besonderen Materialien, wie Damaststahl, Keramik oder Carbonstahl, aber auch Messer, die mit besonderer Sorgfalt von Hand geschmiedet werden. Die meisten Messer können von Rechts- und Linkshändern verwendet werden, aber bei einseitig geschliffenen Arten gibt es oft spezielle Linkshändermesser. Mit Kindermessern können Sie kleine Köche sicher ans Schneiden heranführen.
Schälmesser
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Schälmesser
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Kochmesser + Schälmesser in einer Geschenkbox
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Nakiri / Gemüsemesser
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Chinesisches Kochmesser
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Schälmesser
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handliches Universalmesser / Allzweckmesser
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Tourniermesser / Schälmesser in Vogelschnabelform
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Santoku
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Chinesisches Kochmesser
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Bei dem Hechtsäbels handelt es sich um ein Messer mit besonderer Historie. Die Klingenform entstammt der Zeit um 1910 und wurde als Tranchiermesser oder als Allzweckmesser verwendet.
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Petty / Allzweckmesser
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Santoku
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Petty / Allzweckmesser
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Kochmesser
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spezielle Form des Santoku
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Sashimi / Yanagiba
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Santoku
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kleines Kochmesser mit Griff aus Pflaumenholz
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Santoku
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kleines Kochmesser
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Nakiri / Gemüsemesser
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Petty / Allzweckmesser
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Filetiermesser
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Santoku
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Allzweckmesser
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traditionelles Universalmesser der Inuit
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Kleines Kochmesser
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Nakiri / Gemüsemesser
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großes Kochmesser
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Kochmesser / Gyuto
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Sujihiki / Schinkenmesser
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Chinesisches Kochmesser
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Santoku
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Nakiri
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Schinkenmesser/Fleischmesser mit Griff aus Pflaumenholz
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