Xinzuo X06 Chinesisches Kochmesser
Chinesisches Kochmesser
Klingenlänge: 19,5 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 8,3 cm
Gewicht: 322 Gramm
Klingenstärke: 2,6 mm
Klinge: 36 Lagen Damast / 10Cr5CoMoV Kern
Härte: 60 ± 1 HRC
Griff: geflammte Eiche
Versand heute möglich
Xinzuo C06 Serie
Die Klinge wird aus 10CR15CoMoV gefertigt. Der Stahl bildet die mit 60 HRC sehr harte Kernlage / Schneidlage. Ummantelt wird diese von 66 Lagen stützenden Damast. Dieser Kompositaufbau sorgt für eine sehr feine und scharfe Klinge, die dennoch ausreichend stabil und robust ist. Gehärtet wird sie durch eine Vakuum- und eine Kryo Behandlung (Deep Freeze).
Der kompakte Griff und die hohe Klinge sorgen für eine gewisse Kopflastigkeit. Ausgelegt ist das Messer für den Kammgriff. Die Finger umschließen also einen Teil der Klinge. So lassen sich auch die Vorzüge der geschwungenen Form ausspielen.
Herstellerangaben
Hersteller: YANGJIANG XINZUO INDUSTRIE & TRADE CO.,LTD
GongYe Street,Dashishan Industrial, Beu Guan Town China
Email: peter.ling@xinzuoon.com
Verantwortliche Person
Hersteller: YANGJIANG XINZUO INDUSTRIE & TRADE CO.,LTD
GongYe Street,Dashishan Industrial, Beu Guan Town China
Email: peter.ling@xinzuoon.com
