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Schinkenmesser / Tranchiermesser mit völlig neuartigem Griff/Klingenkonzept
Zum Schneiden mit Übergriff (ähnlich wie in der asiatischen Küche)

Klingenlänge: 26 cm
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenhöhe: 4 cm
Gewicht: 237 Gramm
Griffholz: Eiche geräuchert

Güde Synchros Schinkenmesser

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264,00 €
Inkl. 19% Steuern

auf die Wunschliste
Set aus Pfeffermühle und Salzmühle im Miniformat auf einer Menage aus Edelstahl und Akazienholz

Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.
Material: Acryl / Edelstahl / Akazie

ME03 AdHoc Pfeffer-und Salzmühlenmenage "Minimill"

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auf die Wunschliste
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet. Jetzt auch in der Langversion verfügbar.

Klingenlänge: 7 cm
Gesamtlänge: 17,5 cm
Klingenhöhe: 1,5 cm
Gewicht: 16 Gramm

1731 Windmühlen Schälmesser "Vogelschnabel" lang

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20,50 €
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Nakiri
japanisches Gemüsemesser (Blattschneider)

Klingenlänge:16,5 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 150 Gramm

Takayuki Zelkova Nakiri

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158,00 €
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Fleischmesser / Grillmesser aus 3-Lagenstahl von Uli Hennicke

Klingenlänge: 30 cm
Gesamtlänge: 44 cm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Gewicht: 180 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: 3-Lagenstahl

Hohenmoorer Grillmesser

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619,00 €
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auf die Wunschliste
Die gebogene, äußerst scharf geschliffene Klinge ist ideal zum Schälen von Gemüse, Kartoffeln oder Obst. Auch zum sparsamen Spargelschälen geeignet. Jetzt auch in der Langversion verfügbar.

Klingenlänge: 7 cm
Gesamtlänge: 17,5 cm
Klingenhöhe: 1,5 cm
Gewicht: 16 Gramm

1431 Windmühlen Schälmesser "Vogelschnabel" lang (Carbon)

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auf die Wunschliste
Set bestehend aus einer Pfeffermühle und einer Salzmühle.

Das Ceramic Mahlwerk ist stufenlos einstellbar von puderfein bis grob geschrotet.

Höhe: 10 cm
Durchmesser: 5,0 cm
Material: Edelstahl

Zwilling Pfeffer-und Salzmühlenset Spices

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Großes Brotmesser / Brotsäge

Klingenlänge: 31 cm
Gesamtlänge: 45 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 380 Gramm

Burgvogel "Natura Line" Brotsäge

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auf die Wunschliste
Holzscheide für das Schinkenmesser der Takayuki Zuiun Serie

Mit Sicherungspin
Länge: 28 cm

Kanetsugo Zuiun Messerscheide (Schinkenmesser)

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36,40 €
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auf die Wunschliste
Funayki
Mischform aus Kochmesser und Deba

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: ca.180 Gramm

Masanobu Okada Funayki

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auf die Wunschliste
Takobiki
(Spezialmesser zur Verarbeitung von Fisch oder Oktopus)

Klingenlänge: 30 cm
Gesamtlänge: 44,5 cm
Klingenhöhe: 2,8cm
Gewicht: ca.180 Gramm

Masanobu Okada Takobiki (groß)

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355,00 €
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auf die Wunschliste
Takobiki
(Spezialmesser zur Verarbeitung von Fisch oder Oktopus)

Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 38 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: ca.160 Gramm

Masanobu Okada Takobiki

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auf die Wunschliste
Funayki in Bunka Form
Mischform aus Kochmesser und Deba

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenhöhe: 4,8 cm
Gewicht: ca.190 Gramm

Masanobu Okada Funayki (Bunka)

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319,00 €
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auf die Wunschliste
Funayki
Mischform aus Kochmesser und Deba

Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Gewicht: ca.140 Gramm

Masanobu Okada Funayki (klein)

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272,00 €
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auf die Wunschliste
Steakmesser mit gezahnter Klinge

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 58 Gramm

Burgvogel "Natura Line" Steakmesser

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50,00 €
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auf die Wunschliste
Santoku
Japanische Form des Kochmessers

Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Gewicht: 137 Gramm

Böker Cottage-Craft Santoku

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54,95 €
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Officemesser / Allzweckmesser

Klingenlänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 21 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 47 Gramm

Böker Cottage-Craft Officemesser

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auf die Wunschliste
Schinkenmesser / Fleischmesser

Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Gewicht: 120 Gramm

Böker Cottage-Craft Schinkenmesser

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Kochmesser

Klingenlänge: 21,5 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,8 cm
Gewicht: 200 Gramm

Böker Cottage-Craft Kochmesser

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Kleines Kochmesser

Klingenlänge: 15,5 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Gewicht: 134 Gramm

Böker Cottage-Craft Kleines Kochmesser

lieferbar ab Mitte Mai 2025

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auf die Wunschliste
Bunka
Mischung aus Kochmesser und Santoku

Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 5,0 cm
Gewicht: 130 Gramm

Matsubara Bunka

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Sujihiki
großes Fleisch- und Fischmesser

Klingenlänge: 27,5 cm
Gesamtlänge: 43 cm
Klingenhöhe: 4,0 cm
Gewicht: 168 Gramm

Matsubara Sujihiki

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Sujihiki
Fleisch- und Fischmesser in XL Ausführung

Klingenlänge: 30,5 cm
Gesamtlänge: 46 cm
Klingenhöhe: 4,3 cm
Gewicht: 190 Gramm

Matsubara Sujihiki (XL)

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Nakiri / Gemüsemesser

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 150 Gramm

Giesser Premiumcut Nakiri

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138,20 €
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auf die Wunschliste
Officemesser / Allzweckmesser
Kengata Form

Klingenlänge: 14,5 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 3,5 cm
Gewicht: ca.95 Gramm

Homura Guren Officemesser

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236,00 €
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Gyuto / Kochmesser
Kengata Form

Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenhöhe: 5,5 cm
Gewicht: ca.220 Gramm

Homura Guren Kochmesser

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378,00 €
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Nakiri / Gemüsemesser

Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 32,5 cm
Klingenhöhe: 6 cm
Gewicht: ca.260 Gramm

Homura Guren Nakiri

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345,00 €
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Kochmesser

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 5,4 cm
Gewicht: 230 Gramm

aus französischen MA5 Stahl mit Griff aus AWH

Scheidler Beluga T7 Kochmesser (schwarz)

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440,00 €
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Kengata / Kochmesser

Klingenlänge: 19 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: ca.175 Gramm

Sakai Toji Kengata Kochmesser

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Petty / Allzweckmesser

Klingenlänge: 11,5 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 2,6 cm
Gewicht: ca.55 Gramm

Sakai Toji Petty

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112,00 €
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Sakimaru Kochmesser
einseitig geschliffen

Klingenlänge: 22,5 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenhöhe: 5,5 cm
Gewicht: ca.200 Gramm

Sakai Toji Sakimaru Kochmesser

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198,00 €
Inkl. 19% Steuern

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Sashimi / Yanagiba
einseitig geschliffen

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 38 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: ca.144 Gramm

Sakai Toji Sashimi

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148,00 €
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Kochmesser

Klingenlänge: 16cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: ca.180 Gramm

Pabis Nakiri

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242,00 €
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Von 10,00 €

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Pfeffermühle und Salzmühle im Set

Höhe: 15,5cm
Durchmesser: 6cm

Mahlwerk : Keramik
Material: Kunststoff

Cole & Mason Mühlenset "Southwold"

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Sparschäler mit glatter Klinge

Klinge: 5 cm
Gesamtlänge: 17 cm

Griff aus Bambusholz

Culinare Naturals Sparschäler

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