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Messerarten
Hier im Shop finden Sie Messer aus besonderen Materialien, wie Damaststahl, Keramik oder Carbonstahl , aber auch Messer, die mit besonderer Sorgfalt von Hand geschmiedet werden. Die meisten Messer können von Rechts- und Linkshändern verwendet werden, aber bei einseitig geschliffenen Arten gibt es oft spezielle Linkshändermesser. Mit Kindermessern können Sie kleine Köche sicher ans Schneiden heranführen.
Nakiri / Gemüsemesser
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 226 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
349,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33,5 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 230 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
349,00 €
Inkl. 19% Steuern
Takobiki
(Spezialmesser zur Verarbeitung von Fisch oder Oktopus)
Klingenlänge: 30 cm
Gesamtlänge: 44,5 cm
Klingenhöhe: 2,8cm
Gewicht: ca.180 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
355,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kiritsuke
Kengata Form des Kochmessers
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 230 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
359,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schinkenmesser
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 3,3 cm
Gewicht: 210 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
359,00 €
Inkl. 19% Steuern
großes Kochmesser
Klingenlänge: 25 cm
Gesamtlänge: 39 cm
Klingenhöhe: 5,2 cm
Gewicht: 203 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
360,00 €
Inkl. 19% Steuern
Takobiki
(Spezialmesser zur Verarbeitung von Fisch oder Oktopus)
Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 38 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: ca.160 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
365,30 €
Inkl. 19% Steuern
Fischmesser /Filietiermesser
32 Lagen Damaststahl
Klingenlänge: 27 cm
Gesamtlänge: 41 cm
Gewicht: 220 Gramm
einseitig geschliffen
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
369,00 €
Inkl. 19% Steuern
Gyuto / Kochmesser
Kengata Form
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenhöhe: 5,5 cm
Gewicht: ca.220 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
378,00 €
Inkl. 19% Steuern
Officemesser / Allzweckmesser
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 210 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
379,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santoku
japanische Form des Kochmessers
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenhöhe: 5,1 cm
Gewicht: 210 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
379,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34,5 cm
Klingenhöhe: 5,3 cm
Gewicht: 220 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
379,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 5,4 cm
Gewicht: 230 Gramm
aus französischen MA5 Stahl mit Griff aus AWH
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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Sonderangebot
380,00 €
Normalpreis
440,00 €
Inkl. 19% Steuern
Filetiermesser / Schinkenmesser
Klingenlänge: 25 cm
Gesamtlänge: 38,5 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 200 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
389,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santoku
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30,5 cm
Klingenhöhe: 4,8 cm
Gewicht: ca.260 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
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versandkostenfrei (DE)
389,00 €
Inkl. 19% Steuern
Nakiri / Gemüsemesser (jap.: "Blattschneider")
Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenhöhe: 5,1 cm
Gewicht: ca.265 Gramm
zurzeit nicht lieferbar
Versand:
zur Zeit nicht Verfügbar
398,00 €
Inkl. 19% Steuern
Gyuto / Kochmesser
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 33,5 cm
Klingenhöhe: 4,4 cm
Gewicht: ca.270 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
398,00 €
Inkl. 19% Steuern
Filetiermesser / Fleischmesser
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 178 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
409,00 €
Inkl. 19% Steuern
Petty aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
Klingenlänge: 13 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 5,4 cm
Gewicht: 70 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: 3 Lagenstahl
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
419,00 €
Inkl. 19% Steuern
Großes Kochmesser
Klingenlänge: 25 cm
Gesamtlänge: 39 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 240 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
419,00 €
Inkl. 19% Steuern
Gyuto / Kochmesser
Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenhöhe: 5,0 cm
Gewicht: ca.320 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
419,00 €
Inkl. 19% Steuern
vier Steakmesser im Set
Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Gewicht: 65 Gramm
in einer edlen Holzbox
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
445,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santoku
Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 209 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
449,00 €
Inkl. 19% Steuern
Brotmesser
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenhöhe: 3,1cm
Gewicht: 208 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
459,00 €
Inkl. 19% Steuern
Santoku aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
Klingenlänge: 16,5 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 5,3 cm
Gewicht: 166 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: 3 Lagenstahl
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
459,00 €
Inkl. 19% Steuern
Nakiri aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 5,2 cm
Gewicht: 166 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: 3 Lagenstahl
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
459,00 €
Inkl. 19% Steuern
Nakiri / Gemüsemesser
Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 229 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
459,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 223 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
459,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kiritsuke
Kengata Form des Kochmessers
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 230 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
469,00 €
Inkl. 19% Steuern
Officemesser aus Damaststahl von Uli Hennicke
Klingenlänge: 9,5 cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 1,4 cm
Gewicht: 34 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: Volldamast 240Lagen
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
475,00 €
Inkl. 19% Steuern
Filetiermesser / Schinkenmesser
Klingenkänge: 25 cm
Gesamtlänge: 38,5 cm
Klingenhöhe: 3,1 cm
Gewicht: 200 Gramm
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
479,00 €
Inkl. 19% Steuern
Kochmesser aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 153 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: 3 Lagenstahl
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
495,00 €
Inkl. 19% Steuern
großes Gemüsemesser aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 7,9 cm
Gewicht: 292 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: 3 Lagenstahl
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
529,00 €
Inkl. 19% Steuern
großes Kochmesser aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenhöhe: 5,4 cm
Gewicht: 195 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: 3 Lagenstahl
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
529,00 €
Inkl. 19% Steuern
Fleischmesser / Grillmesser aus 3-Lagenstahl von Uli Hennicke
Klingenlänge: 30 cm
Gesamtlänge: 44 cm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Gewicht: 180 Gramm
Klingenhärte: 62-63 HRC
Klinge: 3-Lagenstahl
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
versandkostenfrei (DE)
619,00 €
Inkl. 19% Steuern
Schinkenmesser aus Balbach Carbon-Damaststahl 160 Lagen
Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Gewicht: ca.100 Gramm
Klinge DSC-160 Wilder Damast
Härte: 61 HRC - semiflex
Griff: Mooreiche
Zwinge Titan
nicht rostfrei
sofort lieferbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage
Versand:
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780,00 €
Inkl. 19% Steuern