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Messerarten
Hier im Shop finden Sie Messer aus besonderen Materialien, wie Damaststahl, Keramik oder Carbonstahl , aber auch Messer, die mit besonderer Sorgfalt von Hand geschmiedet werden. Die meisten Messer können von Rechts- und Linkshändern verwendet werden, aber bei einseitig geschliffenen Arten gibt es oft spezielle Linkshändermesser. Mit Kindermessern können Sie kleine Köche sicher ans Schneiden heranführen.
Schinkenmesser / Sujihiki in Kengata Form
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Fischmesser /Filietiermesser
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Santoku
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Langes Gemüsemesser
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langes Schinkenmesser mit Griff und Finish von Meister Keido Sugihara
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Nakiri / Gemüsemesser
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Kochmesser
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Nakiri / Gemüsemesser
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Takobiki
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Schinkenmesser
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Kiritsuke
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großes Kochmesser
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Takobiki
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Fischmesser /Filietiermesser
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Gyuto / Kochmesser
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Officemesser / Allzweckmesser
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Santoku
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Filetiermesser / Schinkenmesser
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Gyuto / Kochmesser
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Nakiri / Gemüsemesser (jap.: "Blattschneider")
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Filetiermesser / Fleischmesser
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Gyuto / Kochmesser
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Großes Kochmesser
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Petty aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
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Schinkenmesser
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Kochmesser
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Santoku
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vier Steakmesser im Set
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Kochmesser
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Officemesser / Allzweckmesser
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Santoku
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Brotmesser
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenhöhe: 3,1cm
Gewicht: 208 Gramm
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Kochmesser
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Nakiri / Gemüsemesser
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Nakiri aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
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Santoku aus 3Lagenstahl von Uli Hennicke
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