Europäische Küchenmesser

Diese Messer zeichnen sich durch besondere Robustheit aus, was sie zu einem perfekten und vielseitigen Werkzeug macht. Aufgrund der hochwertigen Materialien und des zumeist balligen Schliffs verzeihen europäische Küchenmesser Fehler bei der Handhabung und sind deshalb im Vergleich zu vielen japanischen Messern auch für Einsteiger geeignet. Sie wurden für die Arbeit in modernen Haushalten entwickelt. Das zeitgemäße Design macht sie zum optischen Highlight einer jeden gut sortierten Küche.

Eine Renaissance erleben heute auch wieder traditionelle Küchenmesser aus Carbonstahl. Zu Ihnen zählen die Messer von Haimo Roselli sowie die Serien Windmühle 1922 und Güde Gußstahl. Diese Klingen sind nicht rostfrei, das heißt der Pflegeaufwand ist höher.  Dafür ist dieses seit Jahrhunderten eingesetzte Material sehr gut zu schärfen und von hoher Standfestigkeit (Fähigkeit Schärfe über längere Zeit aufrechtzuerhalten).

Etwas ganz besonderes - sind die Damastklingen von Markus Balbach. Er stellt in einem sehr aufwendigen Prozes wilden Damast in Handarbeit her.

Bei Messerspezialist.de finden Sie ausschließlich Küchenmesser europäischer Spitzenhersteller.

Pflegeanleitung für europäische Küchenmesser

Wichtiger Hinweis: Bitte waschen Sie Ihre Messer niemals im Geschirrspüler. Es besteht die Gefahr des Rostens oder des Aneinanderschlagens der Klingen. Empfohlen wird eine Reinigung unter lauwarmem Wasser. Danach sollte das Messer sofort abgetrocknet werden.

Schleiferei Schmidt  - Unser Partner beim Schliff

Wenn Sie Ihre Küchenmesser nicht selbst schleifen möchten oder einen neuen Grundschliff benötigen, wenden Sie sich bitte an unsere Vertragsschleiferei in Thum (Vogtland). Herr Schmidt ist der Mann unseres Vertrauens, wenn es ums Schleifen hochwertiger Klingen geht. Nachfolgend finden Sie das Bestellformular. Einfach ausdrucken, ausfüllen und zusammen mit den Messern abschicken.  Bestellformular

>> zurück zur Gesamtauswahl

Japanische Messer

• Haiku
• Haiku Home
• Haiku Damascus
• CHROMA Type 301
• Bunmei
• Kasumi
• Global
• Wasabi
• Kai Shun
• Kai Elite
• Tojiro DP 3 Lagen
• Tojiro Damaskus Pro
• Hattori
• Tamahagane
• Tamahagane San
• Kamo Katsuyasu
• Kamo Shirou
• Takefu
• TonTenKan
• Kato Hiroshi
• Saji Takeshi
• Kitaoka Hideo

Europäische Messer

• Windmühlenmesser
• Windmühle "Serie 1922"
• Sabatier
• Güde Alpha Olive
• Serie Karl Güde
• Güde Gußstahl
• Güde/Balbach Damast
• Burgvogel
• Wüsthof Ikon
• Coltellerie Berti
• Maserin
• Roselli
• Dick Premier Plus
• Dick Serie 1905
• Dick Serie 1778
• Zwilling Twin Cuisine
• Zwilling Twin 1731
• Solicut First Class
• Nesmuk Janus & Soul
• Böker Ceramik
• Captain Cook

Zubehör

• Schärfen
• Aufbewahren
• Schneidbretter
• Accessoires

Gutschein

Messerfinder

• Warenkorb
• Bestellstatus

• Zahlungsbedingungen
• Versand
• Widerrufsrecht
• Datenschutzerklärung
• Preisgarantie + Rabatt