Artikelnummer
2001

Kanetsugo Issy Officemesser

Officemesser / Allzweckmesser
 
Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: 51 Gramm

Klinge: 3 Lagen mit AUS8 Kern
Griff: Rosenholz
Härte: 58 HRC
Schliff: beidseitig

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Kenetsugo Myabi Issi

Kanetsugo Myabi IssiDrei- Lagen Stahl Klinge mit AUS 8 Kern und Griffe aus Rosenholz. Für ein Messer aus Japan in dieser Preisklasse  ist das sehr ordentlich. Natürlich ist die Klinge beim Kanetsugo Myaby Issi etwas dünner und die Verarbeitung  an den Griffen ist eher rustikal.  Aber gerade für Einsteiger oder Gelegeheitsköche muss es nicht immer gleich das High End Messer sein. Hier reicht manchmal auch eine einfachere Klinge. In punkto Schärfe und Standzeit, braucht man kaum Abstriche zu machen. Der AUS 8 Kern mit seinen 58 HRC sorgt für ausreichend Härte um eine sehr scharfe Schneide mit guter Verschleißfestigkeit zu gewährleisten.

Fazit: Ein ordentliches japanisches Messer für Einsteiger und Gelegenheitsköche.

Kundenmeinungen
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  1. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    80%
    Zuerst einmal, Preis / Leistung Top. Sehr leichtes Messer mit einer guten Schärfe. Man merkt natürlich die Unterschiede zu hochwertigen Messern. Die Nieten an den Heften sind nicht so sauber beigeschliffen. Messer entspricht absolut der Produktbeschreibung. Für Gelegenheitsköche ohne hohe Anforderungen sehr gut und besser als jedes Discountermesser. Mir gefällt es und für meine Verwendung okay.
  2. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Schlankes und leichtes Messer das gut in der Hand liegt. Die Klinge ist verdammt scharf. Habe mich gleich mal geschnitten. Muss ich mich erst mal dran gewöhnen. Griff ist einfach aber absolut ordentlich.
  3. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Schnelle Lieferung.
    Tolles Messer, absolut wertig und top verarbeitet.
    Sehr empfehlenswert.
  4. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Turbo Versand und tolles Messer für das Geld! 5 Sterne!
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