Artikelnummer
875535

Le Thiers Kleines Kochmesser

Kleines Kochmesser

Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 28,5 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 180 Gramm

Klinge: Thyssen CMV Stahl
rostfrei
Härte: 56 HRC
Griff: Wacholderholz

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„Le Thiers“ von Goyon Chazeau

„Le Thiers“ von Goyon ChazeauDas französische Familienunternehmen Goyon Chazeau kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Noch weiter zurück reichen die Wurzeln der Schneidwarenproduktion in Thiers. Eine Handwerkergilde wacht seit dem 14. Jahrhundert über die Klingenproduktion in der Stadt. Insbesondere die berühmten Laguiole werden hier gefertigt. Mit der Marke „Le Thiers“ arbeit man jetzt aber wieder unter der eigenen Flagge.

Die Gamme Thiers Cuisine Messerserie von Goyon Chazeau gehört zu den Aushängeschildern der Schmiede. Die schweren geschmiedeten Messer fallen besonders durch die große Edelstahlzwingen der Mitte auf. Sie bildet den Schwerpunkt der Gesamtkonstruktion und sorgt trotz des relativ hohen Gewichtes für ein gutes und geschmeidiges Handgefühl.  Der rostfreie Thyssen CMV Stahl ist auf 56HRC gehärtet.

Eindrucksvoll sind auch die langen Griffe aus Wacholderholz. Das Material weist nicht nur eine besonders schöne Maserung auf, es ist auch widerstandsfähig und verströmt einen angenehmen Duft von frisch gemahlenen Pfeffer.

Wir empfehelen diese Messer auf Grund des verhältnismäßig hohen Gewichts und der extra langen Griffe Menschen mit großen, kräftigen Händen.

Kundenmeinungen
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  1. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Ganz tolles Messer. Schön ausgewogen, angenehmes Gefühl in der Hand. Fühlt sich sofort so hochwertig an, wie es aussieht. Dabei das Design - das hat Klasse. Und es geht durch alles wie durch Butter. Ein paar Striche beim Nachschärfen und es schneidet wie am ersten Tag. Ich würde es jederzeit wieder kaufen.
  2. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Wirklich mal ein außergewöhnliches Messer. Liegt mit einem angenehmen Gewicht in der Hand und geht richtig gut durch.
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