Artikelnummer
6715U

Wasabi Allzweckmesser (schwarz)

Allzweckmesser  

Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 27,5 cm
Klingenhöhe: 2,8 cm
Gewicht: 80 Gramm

Schliff: beidseitig   
Griff: Kunststoff
Härte: 58±1 HRC  

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Kai Wasabi Serie

Kai Wasabi Messer

Funktionalität steht bei der Wasabi-Serie klar im Vordergrund. Die rostfreien Klingen weisen eine Härte von 58±1 HRC. Schnittleistung und Schärfe sind ausgezeichnet. In diesem Preissegment wird man kaum etwas Besseres finden.  

Konzipiert wurden die Messer für den Einsatz in der Gastronomie. Der Hygiene-Aspekt wurde deshalb in den Vordergrund gestellt. Der Griff ist im Gegensatz zum traditionellen japanischen Holzgriff nicht gesteckt, sondern umschließt die Klinge komplett. Er besteht aus POM, einen sehr dauerhaften und haptisch angenehmen Kunststoff. Um die Griffigkeit zu verbessern wird das Material leicht angeraut.

Pflegehinweise:

  • Die Klingen sollten in regelmäßigen Abständen mit etwas Pflanzenöl gereinigt werden. Dunkel gewordene Stellen verschwinden dadurch.
  • Die Messer sollten (wie jedes gute Messer) nicht in der Spülmaschine gereinigt werden.
Kundenmeinungen
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  1. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    80%
    Lässt sich gut mit schneiden. Für 41 Euro hätten sie jedoch schon
    einen schönen Kropf dazufügen können na ja dafür ist die Härte optimal.
    Was sie vergessen haben zu erwähnen ist das sie aus Edelstahl mit einem
    hohen Anteil an Carbon sein sollen. Was ich sehr gut finde. An
    sich jedoch ein sehr gutes Messer
  2. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Messer ist schön scharf! Versand und Verpackung einwandfrei. Vielen Dank!
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