Zwilling Vier Sterne Brotmesser
Brotmesser
Klingenlänge: 23,5 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 140 Gramm
Klingenstärke: 1,8 mm
Klinge: rostfreier Spezialstahl / Zwilling Sonderschmelze
Griff: Flacherl/ POM- Griffschalen
Zwilling Twin® Vier Sterne
Die Zwilling 4-Sterne Serie ist ein Klassiker in der Küche. Nach der Einführung 1976 hat sie sich schnell zu einem weltweiten Bestseller entwickelt und ist inzwischen ein Klassiker im Profimesserbereich. Aber was ist das Geheimnis dieser zeitlosen Küchenmesser Made in Germany?
Beim Klingenmaterial setzt Zwilling auf die bewährte und „Sonderschmelze“. Hinter diesem Kunstbegriff verbirgt sich ein speziell für Zwilling entwickelter Messerstahl der immer weiter verbessert wurde. Die aus einem Stück ausgeschmiedeten Klingen werden im FRIODUR – Verfahren auf bis zu 58 HRC eisgehärtet. Das verleiht den Schneiden ein hohes Schärfepotential und eine sehr gute Standfestigkeit. Der Glattschliff wird im V-Edge Verfahren veredelt.
Die Griffe bestehen aus langlebigen POM Kunststoff, sind ergonomisch geformt und fugenfrei mit der Klinge verbunden. Ein durchgehender Steckerl ermöglicht eine Konstruktion ohne Nieten. Das sorgt für Langlebigkeit und ein gutes Handgefühl. Der ausgeschmiedete Kropf schützt die Finger vor Schnittverletzungen. Und sorgt zusätzlich für eine gute Balance.
Herstellerangaben
Hersteller: ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH
Adresse: Gruenewalder Str. 14-22, 42657 Solingen
Email: info@zwilling.com
Verantwortliche Person
Verantwortlicher: ZWILLING J.A. Henckels Deutschland GmbH
Adresse: Gruenewalder Str. 14-22, 42657 Solingen
Email: info@zwilling.com
