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Shop für Kochmeser / Küchenmesser

Sondereditionen

Küchenmesser SondereditionNormalerweise bieten wir bei Messerspezialist ausschließlich Serienmesser an. Manche Einzelmesser oder Kleinstserien sind aber zu schön oder zu außergewöhnlich um sie einfach zu ignorieren. Solche Messer finden Sie in dieser Kategorie.

20 Artikel

  1. Uli Hennicke Kochmesser SKM-Kampferlorbeer Details»
    Uli Hennicke Kockmesser SKM-Kampferlorbeer
    Produktvariante vorhanden
    Kochmesser von Uli Hennicke mit Griff aus Kampferlorbeerholz

    Klingenlänge: 18,5 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,9 cm
    Gewicht: 190 Gramm

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  2. Balbach - Berger Kochmesser Details»
    Balbach - Berger Kochmesser
    Kochmesser aus Balbach Carbon-Damaststahl 160 Lagen

    Klingenlänge: 21,3 cm
    Gesamtlänge: 35,5 cm
    Klingenhöhe: 4,2 cm
    Gewicht: ca.120 Gramm

    Klinge DSC-160 Wilder Damast
    Härte: 61 HRC
    Griff: Mooreiche
    Zwinge Titan
    nicht rostfrei

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  3. Balbach - Berger Officemesser Details»
    Balbach - Berger Schinkenmesser
    Officemesser aus Balbach Carbon-Damaststahl 160 Lagen

    Klingenlänge: 12 cm
    Gesamtlänge: 24 cm
    Klingenhöhe: 2,3 cm
    Gewicht: ca.50 Gramm

    Klinge DSC-160 Wilder Damast
    Härte: 61 HRC
    Griff: Mooreiche
    Zwinge Titan
    nicht rostfrei

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  4. Balbach - Berger Schinkenmesser Details»
    Balbach - Berger Schinkenmesser
    Schinkenmesser aus Balbach Carbon-Damaststahl 160 Lagen

    Klingenlänge: 24 cm
    Gesamtlänge: 37,5 cm
    Klingenhöhe: 2,7 cm
    Gewicht: ca.100 Gramm

    Klinge DSC-160 Wilder Damast
    Härte: 61 HRC - semiflex
    Griff: Mooreiche
    Zwinge Titan
    nicht rostfrei

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  5. Balbach und Teyke „Marta 2“ Details»
    Balbach und Teyke „Marta“
    Kochmesser aus Monostahl (1.2562)

    Klingenlänge: 18,5 cm
    Gesamtlänge: 31 cm
    Klingenhöhe: 4,4 cm
    Gewicht: 170 Gramm

    Klinge: 1.2562
    Griff: gestockte Buche (stabilisiert von Raffir)
    Zwinge Titan
    nicht rostfrei

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  6. Takayuki "Blue Super" Gyuto (Kengata) Details»
    Takayuki "Blue Super" Gyuto (Kengata)
    Gyuto / Kochmesser in traditioneller Kengataform
    nicht rostfreier Aogami Stahl mit Seitenbeschichtung

    Klingenlänge: 20,5 cm
    Gesamtlänge: 36 cm
    Klingenhöhe: 5,2 cm
    Gewicht: 160 Gramm

    Ausverkauft - zurzeit nicht lieferbar

    235,00 €
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  7. 01191 Takayuki "Blue Super" Santoku (Kengata) Details»
    01191 Takayuki "Blue Super" Santoku (Kengata)
    Santoku in traditioneller Kengataform
    nicht rostfreier Aogami Stahl mit Seitenbeschichtung

    Klingenlänge:16 cm
    Gesamtlänge: 31,5 cm
    Klingenhöhe: 4,5cm
    Gewicht: 130 Gramm

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  8. GS89 Global Petty (Jubiläumsmesser) Details»
    GS89 Global Petty (Jubiläumsmesser)
    Petty / Allzweckmesser
    Jubiläumsausgabe 30 Jahre Global

    Klingenlänge: 13,5 cm
    Gesamtlänge: 25 cm
    Klingenhöhe: 3,4 cm
    Gewicht: 90 Gramm

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  9. Windmühlen "Flachschmieder" Details»
    Windmühlen "Flachschmieder"
    Universal Küchenmesser "Flachschmieder" im Geschenkset mit Pflegeöl

    aus hochqualitativem Karbonstahl handgeschmiedet (Schmiede Broch - Solingen), nicht rostfrei
    dünngeschliffen und blaugepließtet von Hand

    Griff aus Walnuss, poliert

    Klingenlänge: 13,5 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Gewicht: 133 Gramm

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  10. Güde "The Knife" Olive Details»
    Güde "The Knife" Olive-X888/26-20
    Produktvariante vorhanden
    Küchenmesser mit völlig neuartigen Griff/Klingenkonzept
    Zum Schneiden mit Übergriff (ähnlich wie in der asiatischen Küche)

    Klingenlänge: 26 cm
    Gesamtlänge: 31,5 cm
    Klingenhöhe: 6 cm
    Gewicht: 414 Gramm
    Griffholz: Olivenholz

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  11. Güde "The Knife" Grenadill Details»
    Güde "The Knife" Grenadill-G-G888/26-20
    Produktvariante vorhanden
    Küchenmesser mit völlig neuartigen Griff/Klingenkonzept
    Zum Schneiden mit Übergriff (ähnlich wie in der asiatischen Küche)

    Klingenlänge: 26 cm
    Gesamtlänge: 31,5 cm
    Klingenhöhe: 6 cm
    Gewicht: 414 Gramm
    Griffholz: Grenadill

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  12. Carl Mertens "Metz Finn" BBQ Messer Details»
    Carl Mertens "Metz Finn" BBQ Messer
    BBQ Messer / Kochmesser mit Lederband

    Klingenlänge: 23 cm
    Gesamtlänge: 37 cm
    Klingenhöhe: 4,9 cm
    Gewicht: 180 Gramm

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  13. 9554 Windmühlen Buckelsklingenset (6-teilig) Details»
    9554 Windmühlen Buckelsklingenset (6-teilig)
    Das Frühstücksmesserset für die (Groß)famile mit 6 unterschiedlichen Griffen.

    Frühstücksmesser (altdeutsch) - Die dünngeschliffene Klinge mit Ihrer scharfen Schneide lässt auch harte Butter streichbar werden. Brötchen werden glatt zerteilt ohne in der Mitte das unerwünschte Krumenknäuel zu hinterlassen.

    Klingenlänge: 11,5 cm
    Gesamtlänge: 22 cm
    Klingenhöhe: 2,0 cm
    Gewicht: 40 Gramm

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    188,50 €
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  14. 8144515B F.Dick Premier WACS Ausbeinmesser Details»
    8144515B F.Dick Premier WACS Ausbeinmesser
    Das perfekte Geschenk für Menschen die für technische Neuheiten offen sind und natürlich ein gutes Küchenmesser zu schätzen wissen. Das WACS vom Traditionshersteller F.Dick hat das Kochmesser aus der bewährten Premier Plus Serie noch einmal veredelt und mit einer antibakteriellen Antihaft-Beschichtung, einer polierten Schneide und einen Griff in Perlmuttoptik ausgestattet.

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    76,50 €
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  15. P18HM Type 301 Kochmesser (Hammerschlag) Details»
    P18HM Kochmesser (Hammerschlag)
    Kochmesser mit gehämmerter Oberfläche

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 33 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 250 Gramm

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    129,00 €
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  16. 7431/32 Franz Güde Brotmesser Details»
    7431/32 Franz Güde Brotmesser
    Produktvariante vorhanden
    Legendäres Franz Güde Brotmesser. Mit einer Klingenlänge von 32 cm sieht es sehr imposant aus. Auch große Brotleibe können damit wirklich geschnitten (und nicht zerquetscht) werden.

    Klingenlänge: 32 cm
    Gesamtlänge: 45 cm
    Klingenhöhe: 4,7 cm
    Gewicht: 380 Gramm

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    195,00 €
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  17. JJT1 Jean Jose Tritz Kochmesser Details»
    JJT1 Jean Jose Tritz Kochmesser
    Das Messer von Jean Jose Tritz ist etwas ganz Besonderes. Es ist nicht einfach ein etwas altertümlich anmutendes Werkzeug – sondern ein hervorragendes Küchenmesser mit besten Gebrauchseigenschaften.

    Schneide aus 2519 Wolframstahl
    Aussenlagen aus Holländischem Buttereisen
    Griff: gebürstete Mooreiche aus der Elbe

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  18. Balbach und Teyke „Urda II“ Details»
    Balbach und Teyke „Urda II“-TB004-20
    Kochmesser aus Torsionsdamast

    Klingenlänge: 18,5 cm
    Gesamtlänge: 32 cm
    Klingenhöhe: 4,4 cm
    Gewicht: 190 Gramm

    Klinge DSC-160 Torsionsdamast
    Griff: Mammutelfenbein / stabilisiert
    Zwinge Titan
    nicht rostfrei

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    1.280,00 €
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  19. Balbach und Teyke „Gertrud 3“ Details»
    Balbach und Teyke „Gertrud“
    Kochmesser aus DSC® (Damaststahl SuperClean)

    Klingenlänge: 18,5 cm
    Gesamtlänge: 32 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 170 Gramm

    Klinge: DSC® (Damaststahl SuperClean)
    Griff: Titan und Wüsteneisenholz-Holz
    nicht rostfrei

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  20. Kai Shun Kiritsuke Kochmesser Details»
    Kai Shun Kiritsuke Kochmesser
    Kochmesser in der traditionellen Kengata Form
    Sonderedition limitiert auf 2.222 Stück

    Klingenlänge: 16 cm
    Gesamtlänge: 28 cm
    Klingenhöhe: 4,3 cm
    Gewicht: 136 Gramm

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    161,00 €
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