Sondereditionen

Küchenmesser Sonderedition Normalerweise bieten wir bei Messerspezialist ausschließlich Serienmesser an. Manche Einzelmesser oder Kleinstserien sind aber zu schön oder zu außergewöhnlich um sie einfach zu ignorieren. Solche Messer finden Sie in dieser Kategorie.

Kai Shun Kiritsuke Kochmesser Details»

Kochmesser in der traditionellen Kengata Form
Sonderedition limitiert auf 2.222 Stück

Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 5,1 cm
Gewicht: 215 Gramm

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Uli Hennicke Kochmesser SKM-Akazie Details»

Produktvariante vorhanden

Kochmesser von Uli Hennicke mit Griff aus Akazie

Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 190 Gramm

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Uli Hennicke Kochmesser SKM-Kampferlorbeer Details»

Produktvariante vorhanden

Kochmesser von Uli Hennicke mit Griff aus Kampferlorbeerholz

Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 190 Gramm

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Balbach - Berger Kochmesser Details»

Kochmesser aus Balbach Carbon-Damaststahl 160 Lagen

Klingenlänge: 21,3 cm
Gesamtlänge: 35,5 cm
Klingenhöhe: 4,2 cm
Gewicht: ca.120 Gramm

Klinge DSC-160 Wilder Damast
Härte: 61 HRC
Griff: Mooreiche
Zwinge Titan
nicht rostfrei

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Balbach - Berger Officemesser Details»

Officemesser aus Balbach Carbon-Damaststahl 160 Lagen

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 24 cm
Klingenhöhe: 2,3 cm
Gewicht: ca.50 Gramm

Klinge DSC-160 Wilder Damast
Härte: 61 HRC
Griff: Mooreiche
Zwinge Titan
nicht rostfrei

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Balbach - Berger Schinkenmesser Details»

Schinkenmesser aus Balbach Carbon-Damaststahl 160 Lagen

Klingenlänge: 24 cm
Gesamtlänge: 37,5 cm
Klingenhöhe: 2,7 cm
Gewicht: ca.100 Gramm

Klinge DSC-160 Wilder Damast
Härte: 61 HRC - semiflex
Griff: Mooreiche
Zwinge Titan
nicht rostfrei

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Balbach und Teyke „Marta 2“ Details»

Kochmesser aus Monostahl (1.2562)

Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 4,4 cm
Gewicht: 170 Gramm

Klinge: 1.2562
Griff: gestockte Buche (stabilisiert von Raffir)
Zwinge Titan
nicht rostfrei

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01191 Takayuki "Blue Super" Santoku (Kengata) Details»

Santoku in traditioneller Kengataform
nicht rostfreier Aogami Stahl mit Seitenbeschichtung

Klingenlänge:16 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenhöhe: 4,5cm
Gewicht: 130 Gramm

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Takayuki "Blue Super" Gyuto (Kengata) Details»

Gyuto / Kochmesser in traditioneller Kengataform
nicht rostfreier Aogami Stahl mit Seitenbeschichtung

Klingenlänge: 20,5 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 5,2 cm
Gewicht: 160 Gramm

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GS89 Global Petty (Jubiläumsmesser) Details»

Petty / Allzweckmesser
Jubiläumsausgabe 30 Jahre Global

Klingenlänge: 13,5 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 3,4 cm
Gewicht: 90 Gramm

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9218 Windmühlen Set "Klassiker" (Carbon) Details»

Produktvariante vorhanden

Die drei beliebtesten Messer aus der Windmühlen Messermanufaktur
Klassiker, Vogelschnabel und Mittelspitz zusammen mit Holzpflegeöl, Luffapad und Baumwolltuch in einer sehr ansprechenden Geschenkbox.
Für alle Freunde der traditionellen "Kneipchen" von Herder.

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Windmühlen "Flachschmieder" Details»

Universal Küchenmesser "Flachschmieder" im Geschenkset mit Pflegeöl

aus hochqualitativem Karbonstahl handgeschmiedet (Schmiede Broch - Solingen), nicht rostfrei
dünngeschliffen und blaugepließtet von Hand

Griff aus Walnuss, poliert

Klingenlänge: 13,5 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Gewicht: 133 Gramm

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Ausverkauft - aktuell nicht lieferbar

240,00 €
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Güde "The Knife" Olive Details»

Produktvariante vorhanden

Küchenmesser mit völlig neuartigen Griff/Klingenkonzept
Zum Schneiden mit Übergriff (ähnlich wie in der asiatischen Küche)

Klingenlänge: 26 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenhöhe: 6 cm
Gewicht: 414 Gramm
Griffholz: Olivenholz

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Güde "The Knife" Grenadill Details»

Produktvariante vorhanden

Küchenmesser mit völlig neuartigen Griff/Klingenkonzept
Zum Schneiden mit Übergriff (ähnlich wie in der asiatischen Küche)

Klingenlänge: 26 cm
Gesamtlänge: 31,5 cm
Klingenhöhe: 6 cm
Gewicht: 414 Gramm
Griffholz: Grenadill

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Carl Mertens "Metz Finn" BBQ Messer Details»

BBQ Messer / Kochmesser mit Lederband

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 37 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 180 Gramm

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9554 Windmühlen Buckelsklingenset (6-teilig) Details»

Das Frühstücksmesserset für die (Groß)famile mit 6 unterschiedlichen Griffen.

Frühstücksmesser (altdeutsch) - Die dünngeschliffene Klinge mit Ihrer scharfen Schneide lässt auch harte Butter streichbar werden. Brötchen werden glatt zerteilt ohne in der Mitte das unerwünschte Krumenknäuel zu hinterlassen.

Klingenlänge: 11,5 cm
Gesamtlänge: 22 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 40 Gramm

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Wüsthof Classic Kitchen Surfer (Edition 4) Details»

Jedes Jahr bringt Wüsthof ein Messer auf den Markt, um eine junge Zielgruppe durch ein gutes Werkzeug, das Thema Kochen näher zu bringen. Bei der nunmehr 4.Edition handelt es sich um ein unversell einsetzbares Officemesser.

Klingenlänge: 11,5 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Gewicht: 72 Gramm

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8144515B F.Dick Premier WACS Ausbeinmesser Details»

Das perfekte Geschenk für Menschen die für technische Neuheiten offen sind und natürlich ein gutes Küchenmesser zu schätzen wissen. Das WACS vom Traditionshersteller F.Dick hat das Kochmesser aus der bewährten Premier Plus Serie noch einmal veredelt und mit einer antibakteriellen Antihaft-Beschichtung, einer polierten Schneide und einen Griff in Perlmuttoptik ausgestattet.

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8144721B F.Dick Premier WACS Kochmesser Details»

Das perfekte Geschenk für Menschen, die für technische Neuheiten offen sind und natürlich ein gutes Küchenmesser zu schätzen wissen. Das WACS vom Traditionshersteller F.Dick hat das Kochmesser aus der bewährten Premier Plus Serie noch einmal veredelt und mit einer antibakteriellen Antihaft-Beschichtung, einer polierten Schneide und einen Griff in Perlmuttoptik ausgestattet.

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P18HM Type 301 Kochmesser (Hammerschlag) Details»

Kochmesser mit gehämmerter Oberfläche

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 250 Gramm

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7431/32 Franz Güde Brotmesser Details»

Produktvariante vorhanden

Legendäres Franz Güde Brotmesser. Mit einer Klingenlänge von 32 cm sieht es sehr imposant aus. Auch große Brotleibe können damit wirklich geschnitten (und nicht zerquetscht) werden.

Klingenlänge: 32 cm
Gesamtlänge: 45 cm
Klingenhöhe: 4,7 cm
Gewicht: 380 Gramm

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JJT1 Jean Jose Tritz Kochmesser Details»

Das Messer von Jean Jose Tritz ist etwas ganz Besonderes. Es ist nicht einfach ein etwas altertümlich anmutendes Werkzeug – sondern ein hervorragendes Küchenmesser mit besten Gebrauchseigenschaften.

Schneide aus SC 145 Stahl von Achim Wirtz
Aussenlagen aus Holländischem Buttereisen
Griff: gebürstete Mooreiche aus der Elbe

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Balbach und Teyke „Urda II“ Details»

Kochmesser aus Torsionsdamast

Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenhöhe: 4,4 cm
Gewicht: 190 Gramm

Klinge DSC-160 Torsionsdamast
Griff: Mammutelfenbein / stabilisiert
Zwinge Titan
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Ausverkauft - ausverkauft

1.280,00 €
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Balbach und Teyke „Gertrud 3“ Details»

Kochmesser aus DSC® (Damaststahl SuperClean)

Klingenlänge: 18,5 cm
Gesamtlänge: 32 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 170 Gramm

Klinge: DSC® (Damaststahl SuperClean)
Griff: Titan und Wüsteneisenholz-Holz
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Kai Shi Hou 4 Details»

Tanto Slicer mit einseitig geschliffener Klinge
Sonderedition von Kai
limitiert auf 200 Stück

Seriennummer 25

Klingenlänge: 30 cm
Gesamtlänge: 45 cm
Gewicht: 359 Gramm

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