Tojiro DP 3-Lagen HQ Kochmesser (groß)
Tojiro DP 3-Lagen HQ Nakiri
Tojiro DP 3-Lagen HQ Santoku
Santoku - Japanische Form des Kochmessers
Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 188 Gramm
Schliff: beidseitig
Griff: Ecowood schwarz (Holz/Kunststoffgemisch)
Klinge: 3Lagen mit VG10 Kern
Härte: 60±1 HRC
Versand heute möglich
TOJIRO DP 3 LAGEN HQ
Die Griffe aus Ecowood, einem Holz/ Kunststoffgemisch, sind eher zweckmäßig gestaltet aber sehr robust. Eine massive Stahlzwinge bildet den Übergang zwischen Griff und Klinge. Die Tojiro DP3 Lagen Serie gut ausbalanciert und in einer großen Vielzahl verfügbar.
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Sehr gutes messer ohne viel Schi Schi. Die Klinge ist top, derGriff ist solide und langlebig. Der Preis ist im Rahmen.
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wer ein Küchenmesser nicht als hübsch anzusehendes Prestigeobjekt, sondern als möglichst hochfunktionelles, ergonomisch perfektes Küchenwerkzeug ansieht, bei dem die Freude weniger beim Anschauen, dafür aber beim täglichen Gebrauch enorm ist, der sollte sich dieses Messer mal in die Hand nehmen und nutzen!
Die Schärfe und Schnitthaltigkeit ist absolut beeindruckend, und bleibt es auch, wenn man es nicht mißhandelt.
Ein extrem angenehmer Griff, hohe Sicherheit, ein wirklich absolut perfekt ausbalanciertes Messer, bei dem man wunderbar ermüdungsfrei "aus dem Handgelenk heraus" arbeiten kann. Top Preis/Leistungsverhältnis
