Artikelnummer
F-503

Tojiro DP 3-Lagen HQ Santoku

Santoku - Japanische Form des Kochmessers

Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 29,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 188 Gramm
Schliff: beidseitig  
Griff: Ecowood schwarz (Holz/Kunststoffgemisch)
Klinge: 3Lagen mit VG10 Kern
Härte: 60±1 HRC

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119,00 €
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TOJIRO DP 3 LAGEN HQ

Tojiro DP 3 Lagen HQDie Einstiegsserie von Tojiro zeichnet sich durch ein ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis aus. Dennoch handelt es sich bei dieser Serie in jeder Beziehung um Profqualität. Die Klinge weißt den klassischen 3-Lagen-Aufbau auf. Die äußeren Schichten aus rostfreien, mit 13 Prozent Chrom legierten Stahl ummanteln einen Kern aus sehr hartem VG 10 Stahl (60HRC). Einen Kernstahl dieser Güte und in dieser Verarbeitungsqualität findet man bei Messern dieser Preisklasse nur selten. Er zeichnet sich durch eine hohe Schnitthaltigkeit aus und lässt sich hervorragend und einfach nachschleifen

Die Griffe aus Ecowood, einem Holz/ Kunststoffgemisch, sind eher zweckmäßig gestaltet aber sehr robust. Eine massive Stahlzwinge bildet den Übergang zwischen Griff und Klinge. Die Tojiro DP3 Lagen Serie gut ausbalanciert und in einer großen Vielzahl verfügbar.

Kundenmeinungen
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  1. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Sehr gutes messer ohne viel Schi Schi. Die Klinge ist top, derGriff ist solide und langlebig. Der Preis ist im Rahmen.
  2. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    wer ein Küchenmesser nicht als hübsch anzusehendes Prestigeobjekt, sondern als möglichst hochfunktionelles, ergonomisch perfektes Küchenwerkzeug ansieht, bei dem die Freude weniger beim Anschauen, dafür aber beim täglichen Gebrauch enorm ist, der sollte sich dieses Messer mal in die Hand nehmen und nutzen!
    Die Schärfe und Schnitthaltigkeit ist absolut beeindruckend, und bleibt es auch, wenn man es nicht mißhandelt.
    Ein extrem angenehmer Griff, hohe Sicherheit, ein wirklich absolut perfekt ausbalanciertes Messer, bei dem man wunderbar ermüdungsfrei "aus dem Handgelenk heraus" arbeiten kann. Top Preis/Leistungsverhältnis
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