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ST-G

CHROMA Schleifhilfe

Schleifhilfe für das perfekte Schärfen mit einem Schleifstein. Einfach auf den Messerrücken stecken um so den optimalen Schleifwinkel einzustellen. Kunststoffschoner verhindern das Zerkratzen des Messers. Trotzdem sollte zusätzlich ein Stück Papier unter die Schleifhilfe geklemmt werden - das verhindert das sich dort Schleifpartikel ansammeln und Microkratzer verursachen. Aus dem gleichen Grund sollte die Schleifhilfe immer nach oben abgezogen werden. Nur für japanische Messer geeignet.  

Im Set enthalten sind eine große (6,5 cm) und eine kleine Schleifhilfe (4,5 cm).  

Dieses Produkt ersetzte die Schleifhilfe 462 von Minosharp.        

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Schleifhilfe

Hinweise zum Gebrauch:

  • Darauf achten das kein Schleifschlamm unter die Schleifhilfe gerät (kann zu Microkratzern führen)
  • Ein Stück Papier mit unterklemmen verhindert ebenfalls Kratzer.
  • Beim Schelifen der Messerspitze die Klinge etwas anheben.
  • Sobald man ein Gefühl für den richtigen Schleifwinkel hat, kann man auf die Schleifhilfe verzichten.
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