200/BR minoSharp Wasserschärfer
Der original „minoSharp“ kann für alle Messer ohne Wellen oder einseitigem Schliff verwendet werden.
Der Schliff erfolgt in wenigen Zügen. Der Schärfer enthält zwei Schleifrollen (medium/grob) die in einem Wasserbad laufen. Für ein optimales Schleifergebnis und zur Kühlung auch hochwertigster Klingen, werden die austauschbaren Keramikschleifräder stets mit Wasser gekühlt.
Maße: 180 x 4,5 x 70
Schleifräder austauschbar
Anleitung
1. Wasser in das Gehäuse einfüllen und während des Schleifens gefüllt lassen. Das Wasser bewirkt, dass die Schleifräder aus hochwertiger Keramik stets mit einem dünnen Wasserfilm überzogen sind und eine Überhitzung der Klinge ausgeschlossen ist.
2. Stellen Sie den „minoSharp plus3“ Schleifer auf einem eben Untergrund z.B. Küchentisch oder die Arbeitsplatte.
3. Legen Sie den Zeigefinger auf den Messerrücken und legen das Messer senkrecht in die erste Rille mit dem blauen Schleifrad. Ziehen Sie nun das Messer mit sehr leichtem Druck ca. 10-15 x vor und zurück. KEIN STARKER DRUCK NOTWENDIG!
4. Wiederholen Sie diesen Vorgang nun mit dem braunen Rädchen, anschließend für ein perfektes Ergebnis mit dem gelben.
5. Reinigen Sie das Messer mit warmen Wasser und trocknen es anschließend.
6. Spülen Sie den „minoSharp plus3“ nach Beendigung gründlich mit Wasser aus. Jedes Messer benötigt eine unterschiedliche Anzahl an Schleifdurchgängen, verkürzen oder verlängern Sie diese bei Bedarf.