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Wüsthof Ikon

Wüsthof ClassicWüsthof Dreizack, eine der großen Solinger Traditionsmarken, repräsen- tiert heute die Kombination aus traditioneller deutscher Handwerkskunst und Hochtechnologie. In modernsten Produktionsverfahren werden hier Messer von außerordentlicher Präzision gefertigt. Das Familienunternehmen hat sich so einen festen Platz auf dem Weltmarkt erkämpft.

Aushängeschild ist zweifellos die Ikon-Serie. Die durchgängig aus CMV-Stahl geschmiedeten Wüsthof Messer sind ergonomisch geformt und perfekt ausbalanciert. Lasergeprüfte Schneidengeometrie, Spezialschliff und Handabzug sorgen für eine im europäischen Maßstab außergewöhnlich gute Schärfe. mehr anzeigen

Die ergonomischen Griffe liegen sehr gut in der Hand. Ein "ergonomischer Punkt" an der Unterseite des Griffes sorgt dafür, dass man das Messer automatisch richtig hält. Für die Griffschalen verwendet Wüsthof das sehr harte und harzreiche Grenadill-Holz. Es arbeitet wenig und ist widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit. Die Griffschälen sind dreifach vernietet.

Fazit: Ergonomische und scharfe Präzisions-Küchenmesser mit durchdachtem Design.

Pflegehinweise

Die Messer dürfen nicht in die Spülmaschine. Am besten ist es, sie nach dem Benutzen abzuwaschen und zu trocknen. Als Schneidunterlage empfehlen wir Holz oder Kunststoff. Der Schliff sollte mit dem Schleifstahl erhalten werden. Für den Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein mit 1000er Körnung.

17 Artikel

  1. 4920 Wüsthof Ikon Tourniermesser Details»
    4920 Wüsthof Ikon Tourniermesser
    Tourniermesser

    Klingenlänge: 7 cm
    Gesamtlänge: 18 cm
    Klingenhöhe: 2,0 cm
    Gewicht: 70 Gramm

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  2. 4984 Wüsthof Ikon Gemüsemesser Details»
    4984 Wüsthof Ikon Gemüsemesser
    Gemüsemesser

    Klingenlänge: 8 cm
    Gesamtlänge: 18,5 cm
    Klingenhöhe: 1,9 cm
    Gewicht: 70 Gramm

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  3. 4986/09 Wüsthof Ikon Spickmesser Details»
    4986/09 Wüsthof Ikon Spickmesser
    Spickmesser

    Klingenlänge: 9cm
    Gesamtlänge: 20 cm
    Klingenhöhe: 1,9 cm
    Gewicht: 70 Gramm

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  4. 4986/12 Wüsthof Ikon Spickmesser Details»
    4986/12 Wüsthof Ikon Spickmesser
    Spickmesser

    Klingenlänge: 12cm
    Gesamtlänge: 23 cm
    Klingenhöhe: 1,9 cm
    Gewicht: 80 Gramm

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  5. 4996/16 Wüsthof Ikon Kochmesser Details»
    4996/16 Wüsthof Ikon Kochmesser
    kleines Kochmesser

    Klingenlänge: 16 cm
    Gesamtlänge: 29 cm
    Klingenhöhe: 3,9 cm
    Gewicht: 180 Gramm

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  6. 4996/20 Wüsthof Ikon Kochmesser Details»
    4996/20 Wüsthof Ikon Kochmesser
    Kochmesser

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 34 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 270 Gramm

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  7. 4996/23 Wüsthof Ikon Kochmesser (groß) Details»
    4996/23 Wüsthof Ikon Kochmesser (groß)
    großes Kochmesser

    Klingenlänge: 23 cm
    Gesamtlänge: 36,5 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 285 Gramm

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  8. 4976 Wüsthof Ikon Santoku Details»
    4976 Wüsthof Ikon Santoku
    Santoku (japanische Form des Kochmessers)

    Klingenlänge: 17 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,9 cm
    Gewicht: 190 Gramm

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  9. 4966 Wüsthof Ikon Brotmesser Details»
    4966 Wüsthof Ikon Brotmesser
    Brotmesser

    Klingenlänge: 23 cm
    Gesamtlänge: 36 cm
    Klingenhöhe: 3,0 cm
    Gewicht: 188 Gramm

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  10. 4958 Wüsthof Ikon Ausbeinmesser Details»
    4958 Wüsthof Ikon Ausbeinmesser
    Ausbeinmesser

    Klingenlänge: 14 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Klingenhöhe: 1,8 cm
    Gewicht: 140 Gramm

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  11. 4956 Wüsthof Ikon Filiermesser (flexibel) Details»
    4956 Wüsthof Ikon Filiermesser (flexibel)
    Filetiermesser mit flexibler Klinge

    Klingenlänge: 16 cm
    Gesamtlänge: 28 cm
    Klingenhöhe: 2,4 cm
    Gewicht: 120 Gramm

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    4906 Wüsthof Ikon Schinkenmesser
    Schinkenmesser

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 33 cm
    Klingenhöhe: 2,9 cm
    Gewicht: 170 Gramm

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  13. 4973/18 Wüsthof Ikon Chinesisches Kochmesser Details»
    4973/18 Wüsthof Ikon Chinesisches Kochmesser
    Chinesisches Kochmesser

    Klingenlänge: 18,5 cm
    Klingenhöhe: 8 cm
    Gesamtlänge: 33,5 cm
    Gewicht: 340 Gramm

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  14. 4926 Wüsthof Ikon Aufschnittmesser Details»
    4926 Wüsthof Ikon Aufschnittmesser
    Aufschnittmesser / Universalmesser mit Wellenschliff

    Klingenlänge: 14 cm
    Gesamtlänge: 25 cm
    Klingenhöhe: 1,9 cm
    Gewicht: 81 Gramm

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  15. 4988 Wüsthof Ikon Steakmesser Details»
    4988 Wüsthof Ikon Steakmesser
    Steakmesser

    Klingenlänge: 12 cm
    Gesamtlänge: 23 cm
    Klingenhöhe: 1,9 cm
    Gewicht: 76 Gramm

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  16. 4914/16 Wüsthof Ikon Fleischgabel Details»
    4942 Wüsthof Ikon Fleischgabel
    Fleischgabel

    Gesamtlänge: 26 cm
    Gabelbreite: 2,3 cm
    Gewicht: 130 Gramm

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  17. 4968 Wüsthof Ikon Wetzstahl Details»
    4968 Wüsthof Ikon Wetzstahl
    Wetzstahl mit geschwungenem Ikon Griff

    Gesamtlänge: 38 cm
    Gewicht: 300 Gramm

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