Wüsthof Ikon

Wüsthof Dreizack, eine der großen Solinger Traditionsmarken, repräsen- tiert heute die Kombination aus traditioneller deutscher Handwerkskunst und Hochtechnologie. In modernsten Produktionsverfahren werden hier Messer von außerordentlicher Präzision gefertigt. Das Familienunternehmen hat sich so einen festen Platz auf dem Weltmarkt erkämpft.

Aushängeschild ist zweifellos die Ikon-Serie. Die durchgängig aus CMV-Stahl geschmiedeten Wüsthof Messer sind ergonomisch geformt und perfekt ausbalanciert. Lasergeprüfte Schneidengeometrie, Spezialschliff und Handabzug sorgen für eine im europäischen Maßstab außergewöhnlich gute Schärfe. mehr anzeigen

Die ergonomischen Griffe liegen sehr gut in der Hand. Ein "ergonomischer Punkt" an der Unterseite des Griffes sorgt dafür, dass man das Messer automatisch richtig hält. Für die Griffschalen verwendet Wüsthof das sehr harte und harzreiche Grenadill-Holz. Es arbeitet wenig und ist widerstandsfähig gegenüber Feuchtigkeit. Die Griffschälen sind dreifach vernietet.

Fazit: Ergonomische und scharfe Präzisions-Küchenmesser mit durchdachtem Design.

Pflegehinweise

Die Messer dürfen nicht in die Spülmaschine. Am besten ist es, sie nach dem Benutzen abzuwaschen und zu trocknen. Als Schneidunterlage empfehlen wir Holz oder Kunststoff. Der Schliff sollte mit dem Schleifstahl erhalten werden. Für den Nachschliff empfehlen wir einen Schleifstein mit 1000er Körnung.

4920 Wüsthof Ikon Tourniermesser Details»

Tourniermesser

Klingenlänge: 7 cm
Gesamtlänge: 18 cm
Klingenhöhe: 2,0 cm
Gewicht: 70 Gramm
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4984 Wüsthof Ikon Gemüsemesser Details»

Gemüsemesser

Klingenlänge: 8 cm
Gesamtlänge: 18,5 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 70 Gramm
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4986/09 Wüsthof Ikon Spickmesser Details»

Spickmesser

Klingenlänge: 9cm
Gesamtlänge: 20 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 70 Gramm
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4986/12 Wüsthof Ikon Spickmesser Details»

Spickmesser

Klingenlänge: 12cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 80 Gramm
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4996/16 Wüsthof Ikon Kochmesser Details»

kleines Kochmesser

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Klingenhöhe: 3,9 cm
Gewicht: 180 Gramm
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4996/20 Wüsthof Ikon Kochmesser Details»

Kochmesser

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 270 Gramm
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4996/23 Wüsthof Ikon Kochmesser (groß) Details»

großes Kochmesser

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36,5 cm
Klingenhöhe: 4,5 cm
Gewicht: 285 Gramm
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4976 Wüsthof Ikon Santoku Details»

Santoku (japanische Form des Kochmessers)

Klingenlänge: 17 cm
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenhöhe: 4,9 cm
Gewicht: 190 Gramm
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4966 Wüsthof Ikon Brotmesser Details»

Brotmesser

Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 3,0 cm
Gewicht: 188 Gramm
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4958 Wüsthof Ikon Ausbeinmesser Details»

Ausbeinmesser

Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenhöhe: 1,8 cm
Gewicht: 140 Gramm
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4956 Wüsthof Ikon Filiermesser (flexibel) Details»

Filetiermesser mit flexibler Klinge

Klingenlänge: 16 cm
Gesamtlänge: 28 cm
Klingenhöhe: 2,4 cm
Gewicht: 120 Gramm
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4906 Wüsthof Ikon Schinkenmesser Details»

Schinkenmesser

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 33 cm
Klingenhöhe: 2,9 cm
Gewicht: 170 Gramm
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4973/18 Wüsthof Ikon Chinesisches Kochmesser Details»

Chinesisches Kochmesser

Klingenlänge: 18,5 cm
Klingenhöhe: 8 cm
Gesamtlänge: 33,5 cm
Gewicht: 340 Gramm
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4926 Wüsthof Ikon Aufschnittmesser Details»

Aufschnittmesser / Universalmesser mit Wellenschliff

Klingenlänge: 14 cm
Gesamtlänge: 25 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 81 Gramm
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4988 Wüsthof Ikon Steakmesser Details»

Steakmesser

Klingenlänge: 12 cm
Gesamtlänge: 23 cm
Klingenhöhe: 1,9 cm
Gewicht: 76 Gramm
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4914/16 Wüsthof Ikon Fleischgabel Details»

Fleischgabel

Gesamtlänge: 26 cm
Gabelbreite: 2,3 cm
Gewicht: 130 Gramm
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4968 Wüsthof Ikon Wetzstahl Details»

Wetzstahl mit geschwungenem Ikon Griff

Gesamtlänge: 38 cm
Gewicht: 300 Gramm
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