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Sabatier Lion "Saveur" mit Griffen aus POM

Kochmesser mit Kunststoffgriff

Sabatier Messer

Kochmesser aus Frankreich gehören zu den traditionsreichsten Küchenwerkzeugen der Welt. Ein Name fällt dabei immer wieder: Sabatier. Diese Schmiede belieferte als Hoflieferant bereits die französischen Könige und aus ihr leitet sich auch die Sabatier Lion Linie ab. Inzwischen in der Moderne angekommen, haben diese Messer mit ihrer eleganten Formensprache immer noch das gewisse Etwas.  Die Griffe gibt es inzwischen aber nicht nur in der Holzversion, sondern natürlich auch in der Gastronomietauglichen POM Version. mehr anzeigen

Die geschmiedeten Klingen werden aus rostfreien X50 Cr Mo V15 Stahl gefertigt und eisgehärtet. Der Kunststoffgriff wird fugenfrei angepasst und macht das Messer hygenisch einwandfrei. Montiert wird er klassisch mit 3 Messingnieten.

Die Messer sind auch mit Holzgriffen erhältlich.

Pflegehinweise

Die Messer nicht in der Spülmaschine reinigen. Zum Nachschleifen empfehlen wir den Keramikschleifstab "Ceram Secutor".

14 Artikel

  1. 710680 Sabatier Lion Schälmesser (POM) Details»
    710680 Sabatier Lion Schälmesser (POM)-710680-20
    Schälmesser Vogelschnabelform

    Klingenlänge: 6 cm
    Gesamtlänge: 16 cm
    Klingenhöhe: 1,9 cm
    Gewicht: 60 Gramm

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  2. 710980 Sabatier Lion Schälmesser klein (POM) Details»
    710980 Sabatier Lion Schälmesser klein (POM)-710980-20
    Schälmesser mit kurzer Klinge

    Klingenlänge: 6 cm
    Gesamtlänge: 16 cm
    Klingenhöhe: 1,7 cm
    Gewicht: 60 Gramm

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  3. 711080 Sabatier Lion Officemesser (POM) Details»
    711080 Sabatier Lion Officemesser (POM)-711080-20
    Officemesser / Allzweckmesser

    Klingenlänge: 9 cm
    Gesamtlänge: 20 cm
    Klingenhöhe: 2,2 cm
    Gewicht: 70 Gramm

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  4. 711280 Sabatier Lion Kochmesser klein (POM) Details»
    711280 Sabatier Lion Kochmesser klein (POM)-711280-20
    Kleines Kochmesser

    Klingenlänge: 14,5 cm
    Gesamtlänge: 25,5 cm
    Klingenhöhe: 3,2 cm
    Gewicht: 120 Gramm

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  5. 711480 Sabatier Lion Kochmesser (POM) Details»
    711480 Sabatier Lion Kochmesser (POM)-711480-20
    Kochmesser

    Klingenlänge: 19,5 cm
    Gesamtlänge: 32 cm
    Klingenhöhe: 3,8 cm
    Gewicht: 180 Gramm

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  6. 711680 Sabatier Lion Kochmesser groß (POM) Details»
    711680 Sabatier Lion Kochmesser groß (POM)-711680-20
    großes Kochmesser

    Klingenlänge: 24 cm
    Gesamtlänge: 37,5 cm
    Klingenhöhe: 4,8 cm
    Gewicht: 270 Gramm

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  7. 714680 Sabatier Lion Santoku (POM) Details»
    714680 Sabatier Lion Santoku (POM)-714680-20
    Santoku (japanische Form des Kochmessers)

    Klingenlänge: 17,5 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 170 Gramm

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  8. 713380 Sabatier Lion Brotmesser (POM) Details»
    713380 Sabatier Lion Brotmesser (POM)-713380-20
    Brotmesser

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 32 cm
    Klingenhöhe: 2,5 cm
    Gewicht: 150 Gramm

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  9. 713080 Sabatier Lion Ausbeinmesser (POM) Details»
    713080 Sabatier Lion Ausbeinmesser (POM)-713080-20
    Ausbeinmesser

    Klingenlänge: 12,5 cm
    Gesamtlänge: 23 cm
    Klingenhöhe: 3,2 cm
    Gewicht: 100 Gramm

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  10. 712480 Sabatier Lion Tranchiermesser (POM) Details»
    712480 Sabatier Lion Tranchiermesser (POM)-712480-20
    Tranchiermesser

    Klingenlänge: 19,5 cm
    Gesamtlänge: 30,5 cm
    Klingenhöhe: 2,6 cm
    Gewicht: 120 Gramm

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  11. 704980 Sabatier Lion Tranchiergabel (POM) Details»
    704980 Sabatier Lion Tranchiergabel (POM)-704980-20
    Tranchiergabel

    Gesamtlänge: 29,5 cm
    Gewicht: 140 Gramm

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  12. 714580 Sabatier Lion Schinkenmesser (POM) Details»
    714580 Sabatier Lion Schinkenmesser (POM)-714580-20
    Schinkenmesser

    Klingenlänge: 21,5 cm
    Gesamtlänge: 32,5 cm
    Klingenhöhe: 1,8 cm
    Gewicht: 95 Gramm

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  13. 713680 Sabatier Lion Lachsmesser (POM) Details»
    713680 Sabatier Lion Lachsmesser (POM)-713680-20
    Lachsmesser (Kullenschliff)

    Klingenlänge: 29,5 cm
    Gesamtlänge: 41 cm
    Klingenhöhe: 2,3 cm
    Gewicht: 150 Gramm

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  14. 712980 Sabatier Lion Tomatenmesser (POM) Details»
    712980 Sabatier Lion Tomatenmesser (POM)-712980-20
    Tomatenmesser / Sandwichmesser

    Klingenlänge: 12,5 cm
    Gesamtlänge: 22,5 cm
    Klingenhöhe: 1,8 cm
    Gewicht: 67 Gramm

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