Dick Premier Kochmesser
Dick Premier Kochmesser (groß)
Dick Premier Kochmesser (Kullenschliff)
Kochmesser mit Kullenschliff.
Die Kullen ermöglichen einen reibungsfreieren und damit leichteren Schnitt.
Klingenlänge: 21 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 4,6 cm
Gewicht: 240 Gramm
Klinge: Chrom Molybdän Stahl - geschmiedet
Griff: Kunststoff eingespritzt
Dick Premier Plus Messer
Die baden-würtembergische Messerschmiede F.Dick ist seit vielen Jahren einer der Hauptausstatter von Köchen, Metzgern und Gastronomen. Mit schnörkellosen aber qualitativ erstklassigen Messern hat sich das Unternehmen einen sehr guten Namen bei den Profis erarbeitet.
Die Dick Premier Plus Serie ist eines der Aushängeschilder des sehr breiten Schneidwarenprogramms. Die geschmiedeten und eisgehärteten Klingen aus rostfreien CMV Stahl weisen eine Härte von 56-57 HRC auf. Der robuste Schliff verzeiht auch Fehler in der Handhabung, ohne die notwendige Schärfe vermissen zu lassen. Die Griffe werden aus fugenfrei eingespritzten POM Material gefertigt. Das Material wird soweit veredelt, dass sich eine rutschfreie Struktur und eine angenehme Haptik ergibt. Gewicht von Griff und Klinge sind bei der Dick Premier Plus Serie bestmöglich auf einander abgestimmt.
Als Profiwerkzeuge ist die Dick Premier Plus Serie in einer großen Vielfalt verfügbar. Neben Kochmessern, Santoku und Fleischmessern in allen möglichen Größen, werden Sie auch weniger gängige Messerarten wie das Buntschneidemesser oder verschiedene Käsemesser finden. Die Dick Premier Plus Messer werden komplett in Deutschland gefertigt (Deizisau bei Esslingen).
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Also: ich hab mich sehr gefreut als das Messer kam. Es war größer als ich gedacht habe was aber nicht schlimm ist. Es liegt gut in der Hand finde ich und die schärfe ist gut. Wirkt sehr hochwertig. Bin zufrieden.
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Hervorragendes Messer ohne jeden Schnick-Schnack. Scharf, gut ausbalanciert, hygenisch einwandfrei. Mehr bracuht man im Restaurant nicht - aber auch auf keinen Fall weniger.
