Artikelnummer
73203252-75

73203252-75 Dick Diamant Wetzstahl

Wetzstahl mit feiner Diamantbeschichtung

Ausführung mit Kunststoffgriff  
Zum Aufrichten und Nachschärfen der Klinge  

Gesamtlänge: 39 cm
Länge des Stahls: 25 cm  

Nicht auf Lager
im Moment nicht lieferbar
62,10 €
Inkl. 19% Steuern
Versand: versandkostenfrei (DE)

Wetzstähle

Um die Schärfe des Messers möglich lange zu erhalten, verwendet man Wetzstähle. Bei der Arbeit mit dem Messer legt sich die Schneide nach und nach leicht um. Es entstehen kleinste Unebenheiten. Das Messer wird schwergängiger und am Ende stumpf. Mit dem Wetzstahl richtet man die Klinge wieder auf.  Das Messer ist wieder scharf.  Einen Grundschliff kann man mit den meisten Wetzstählen jedoch nicht erzeugen da kein Schleifmittel aufgebracht ist (Ausnahmen sind Wetzstähle mit Diamant-, Saphir-, Korund oder ähnlichen Beschichtungen). Für die meisten japanischen Messer sind Wetzstähle ungeeignet.

Anwendung
Das Messer wird mit einem Winkel von etwa 20 Grad an den Stahl angelegt und dann über die gesamte Schneide abgezogen. Dieser Vorgang wird wechselseitig links und rechts durchgeführt. Am sichersten ist es dabei vom Körper weg zu arbeiten. Profis arbeiten aber meistens zum Körper hin. Eine weitere sehr sichere Möglichkeit ist es den Stahl mit der Spitze voran aufzustellen und dann das Messer abzuziehen.

Verwendung eines Wetzstahls

Kundenmeinungen
Das sagen unsere Kunden über uns, unsere Produkte und unseren Service:
Anzeigen pro Seite
  1. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Die Dickoron Wetzstäbe sind nach wie vor das Beste auf dem Markt. Diamant macht auch stumpfe Messer wieder gängig. Keramik macht sie super scharf.
  2. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    100%
    Funktioniert tadellos. Besser als jede Maschine oder Pseudo Messerschärfer
  3. Kundenmeinung von

    Bewertung:
    80%
    Im Gegensatz zu "normalen" Stäheln bekommt man damit auch stumpfe Messer wieder richtig scharf. Ich benutze ausschließlich Dick Stähle. Kenne nichts was da rankommt. Haben aber leider auch einen stolzen Preis.
Anzeigen pro Seite
Eigene Bewertung schreiben
Bewerten Sie den Artikel:73203252-75 Dick Diamant Wetzstahl
Wie bewerten Sie das Produkt ?