Yaxell 3 Stage Messerschärfer
Ruf Rotations-Messerschärfer
Zwilling V-Edge Messerschärfer
Durchzugschärfer von Zwilling mit auswechselbaren Schärfstäben.
Sehr einfach zu bedienen und eine echte Alternative zu Schleifsteinen.
Im Lieferumfang enthalten sind grobe und feine Schärfstäbe aus Spezialkeramik.
Die Wechselstäbe sind im Schäfer Korpus untergebracht und können schnell gewechselt werden.
Weitere Schleifmittel können seperat bestellt werden.
Geeignet für europäische und japanische Klingentypen (Außer Wellenschliffe und einseitig geschliffene Klingen)
Maße: 20cmx 20cm x 8cm
Versand heute möglich
Zwilling V-Edge Messerschärfer
Der Umgang mit einem Schleifstein ist mit Aufwand und etwas Geschick verbunden. Eine gern genutzte Alternative sind deshalb Durchzugsschärfer. Leider sind die wenigsten wirklich zu gebrauchen. Hartmetallschärfer sind Gift für die Klingen und andere Schleifmittel nutzen sich doch recht schnell ab. Der Zwilling V-Edge ist deshalb ein sehr gutes Mittel um alle Arten von glatten Klingen wieder in Form zu bringen. Die Schleifstäbe sind 14,5cm lang und bestehen aus grober und feiner Keramik. Sie sind sehr lange haltbar und können 4 x gedreht werden, bis sie ausgetauscht werden müssen. Das reicht im Privathaushalt eine sehr lange Zeit. Die Stäbe können natürlich nachgekauft werden.
Das Prinzip ist einfach. Die Messer werden einfach durchgezogen. Die Stäbe geben durch einen Federmechanismus nach hinten nach so das die Schärfstäbe vollflächig zum Einsatz kommen.
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Endlich mal wieder eine echte Innovation von Zwilling und endlich mal ein Schärfer der ein paar Tage länger funktioniert als der übliche ...
Das Teil ist griffig gebaut, hat schön große Schleifstäbe und schleift dann in der feinsten Körnung die Messer super scharf.
Tolles Teil. -
Viel zu instabil- billige Plastik. Unscharfe Messer müssen ewig durchgezogen werden um eine einigermaßen gute Schärfe zu erreichen. Da gibt es wesentlich günstigere und bessere Alternativen!
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Funktioniert tadellos. Sehr unkompliziert in der handhabung. Man kann eigentlich nichtsd verkehrt machen. Das wechseln der Stäbe auf einen feineren Modus gehr ganz einfach und schnell. Diese sind auch ordentlich groß . Bei normalen Durzugsschärfern hat man ja immer nur minikleine Einheiten die schnell verschleißen. Gutes Konzept.
