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Japan Serie

Kyocera Keramik

Keramikmesser von Kyocera

Keramikmesser fallen besonders mit ihren harten Klinge und der damit einhergehenden langen Standzeiten positiv auf. Hier liegt aber auch gleichzeitig der Nachteil. Keramikklingen sind oft so spröde, dass sie brechen können oder zumindest zu Microausbrüchen an der Schneide neigen.

Red Dot AwardMit langjähriger Erfahrung im Bereich Keramik umgeht Kyocera dieses Problem zu großen Teilen. Anders als billige Keramikklingen, verfügen Kyocera Messer über eine gewisse Flexibilität. Diese ist zwar lange nicht so ausgeprägt, wie bei Stahlmessern, ist aber für Keramikmesser sehr ungewöhnlich und durchaus beeindruckend. mehr anzeigen

Diese Flexibilität sowie die abgerundete Spitze der Klinge ermöglichen es, dass ein solches Keramikmesser auch einmal herunterfallen kann, ohne ernsthaft Schaden zu nehmen. Keramikmesser haben außerdem den Vorteil, dass sie von Menschen mit einer Chrom-Nickel-Allergie bedenkenlos verwendet werden können.

Von traditioneller Handwerkskunst inspiriert

Die Edelserie von Kyocera verwendet schwarze Zirconiakeramik die per Hand geschliffen wird. Auch diese Messer sind federleicht, liegen aber trotzdem erstaunlich gut in der Hand. Die Griffe werden aus schwarzen Pakkaholz handgefertigt. Eine Edelstahlzwinge bildet den Übergang zwischen Griff und Klinge. Im Gegensatz zu den einfacheren Messern wird die Japan Serie natürlich auch in Japan gefertigt. Geliefert wird diese Serie im Geschenkkarton.

4 Artikel

  1. JPN-140-BK Kyocera Japan Serie kleines Santoku Details»
    JPN-140-BK Kyocera Japan Serie kleines Santoku
    kleines Santoku

    Klingenlänge: 14 cm
    Gesamtlänge: 26,5 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 111 Gramm

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    169,95 €
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  2. JPN-160-BK Kyocera Japan Serie Santoku Details»
    JPN-160-BK Kyocera Japan Serie Santoku
    Santoku

    Klingenlänge: 16 cm
    Gesamtlänge: 29 cm
    Klingenhöhe: 4,7 cm
    Gewicht: 119 Gramm

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  3. JPN-180-BK Kyocera Japan Serie Kochmesser Details»
    JPN-180-BK Kyocera Japan Serie Kochmesser
    Kochmesser

    Klingenlänge: 18 cm
    Gesamtlänge: 30,5 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 116 Gramm

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  4. JPN-161-NBK Kyocera Japan Serie Nakiri Details»
    JPN-161-NBK Kyocera Japan Serie Nakiri
    Nakiri (Gemüsemesser)

    Klingenlänge: 16,5 cm
    Gesamtlänge: 29 cm
    Klingenhöhe: 5,1 cm
    Gewicht: 134 Gramm

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