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X805/10 Güde Alpha Olive Hartkäsemesser
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X805/10 Güde Alpha Olive Hartkäsemesser

Artikelnummer: X805/10

Hartkäsemesser (geschmiedet)  

Klingenlänge: 10 cm
Gesamtlänge: 22,5 cm
Klingenhöhe: 4 cm
Gewicht: 160 Gramm    

Klinge: Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl, rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft
Griff: Olive, optimal ausbalanciert, feinpoliert      

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

109,00 €
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Güde Alpha Olive

Güde Alpha OliveGeschmiedete, eisgehärtete Klingen aus rostfreien Thyssen CMV Stahl. Dazu die typischen Doppelkropfgriffe - beplankt mit dauerhaftem Olivenholz. Das sind die Güde Alpha Olive Messer, eine der beliebtesten Serien des Solinger Traditionsherstellers. In diesen Messers steckt die jahrzehntelange Erfahrung eines in fünfter Generation geführten Familienbetriebes.

Die Güde Alpha Olive Serie zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Ausbalanciertheit aus. Dafür sorgt der markante Kropf am Ende des Griffes. Je ausgewogener das Gewichtsverhältnis zwischen Griff und Klinge ist, desto besser ermüdungsfreier kann man mit dem Messer arbeiten. Ein Grund warum Güde bei den Kochprofis so beliebt ist.

Güde Messer werden aus einem Stück Stahl geschmiedet. Es gibt also innerhalb des Messers keine Materialübergänge und damit auch keine Schwachstellen. Dadurch hält ein solches Messer sehr lange. Wir haben bereits 50 oder 60 Jahre alte Messer zugesendet bekommen, die lediglich mit neuen Griffschalen ausgestattet werden sollten. Ansonsten war das Güde Messer absolut in Ordnung.

Pflegehinweise
Die Messer sollten von Hand gereinigt werden. Die Spülmaschine beschädigt Griffe und Klinge. In den meisten Fällen reicht es völlig aus, mit einem feuchten Tuch über die Klinge zu wischen. Sie sollten darauf achten, dass das Messer nicht über längere Zeit ungereinigt liegen bleibt. Vermeiden Sie das Messer mit ätzenden oder scheuernden Hilfsmitteln zu bearbeiten.

Alle Messer aus der Güde Alpha Olive Messerserie anzeigen.

Kundenmeinung von Markus
Bewertung
Ein sehr schönes Messer, aber für Hartkäse zu schneiden nicht wirklich geeignet. Das Messer wurde bei vielen verschiedenen Käsesorten getestet, aber leider ist jeder normale Schnitzer besser. Ich würde das Messer nicht mehr kaufen.
Kundenmeinung von Maike
Bewertung
Ich liebe Parmesan und bin auf dem Gebiet im Familien-und Freundeskreis anerkannter Experte. Mit dem Hartkäsemesser von Güde habe ich jetzt endlich auch das richtige Equipment. Nicht ganz billig aber trotzdem lohnenswert. Kleiner Wermutstropfen: Die Verpackung war vorn leicht eingerissen. Deshalb ein Stern Abzug.