Global

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Profimesser von Yoshikin

Global gehört international zu den beliebtesten Messern in Gourmetküchen. Sie sind enorm scharf, optimal ausbalanciert und verfügen über hygienisch einwandfreie Metallgriffe. Zudem gibt es sie in einer großen Vielfalt, so dass jeder Koch sein optimales Messersortiment zusammenstellen kann.

Die Klinge dieser Messer besteht aus Chrom-Vanadium Stahl der speziell für diese Messer gefertigt wird (CHROMOVA) -  die Griffschalen sind aus Edelstahl. Zur perfekten Balance sind diese mit Sandkörnern gefüllt. Global Messer halten bei richtiger Pflege bedeutend länger als günstigere Messer. Aufgrund des besonderen Stahls und der Eishärtung auf 58° Rockwell C ist der Abrieb bei Global Messern nur sehr gering. So hält ein Global Messer selbst bei Profi-Köchen ein Leben lang - richtige Pflege vorausgesetzt.

Die richtige Pflege ist denkbar einfach: Nach jeder Anwendung unter fliessend lauwarmen Wasser mit einem Schwamm oder Tuch abwaschen und kurz abtrocknen. Das ist schon alles. Global Messer dürfen, wie jedes gute Messer, nicht in den Geschirrspüler. Der Schliff erfolgt auf einem Wasserschleifstein oder einem keramischen bzw. mit Diamant beschichteten Wetzstab.

Merkmale von Global Messern im Überblick :

  • geringes Gewicht – das Messer lässt sich dadurch perfekt führen    
  • perfekt balanciert    
  • wegweisendes Design    
  • riesiges Sortiment

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  1. GSF34 Global Tourniermesser Details»
    GSF34 Global Tourniermesser
    Tourniermesser / Schälmesser (Vogelschnabelform) mit extra langem Griff. Es liegt dadurch besonders gut in der Hand.

    Klingenlänge: 6 cm
    Gesamtlänge: 17 cm
    Klingenhöhe: 1,3 cm
    Gewicht: 90 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    39,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  2. GSF17 Global Tourniermesser Details»
    GSF17 Global Tourniermesser
    Schälmesser / Tourniermesser in Vogelschnabelform

    Klingenlänge: 6,5 cm
    Gesamtlänge: 16,5 cm
    Klingenhöhe: 1,3 cm
    Gewicht: 57 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    36,90 €
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  3. GS8 Global Tourniermesser Details»
    GS8 Global Tourniermesser
    Tourniermesser / Schälmesser in Vogelschnabelform

    Klingenlänge: 7 cm
    Gesamtlänge: 19 cm
    Klingenhöhe: 1,5 cm
    Gewicht: 84 Gramm

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  4. GSF33 Global Schälmesser Details»
    GSF33 Global Schälmesser
    Schälmesser in gerader Form mit extra langem Griff. Es liegt dadurch besonders gut in der Hand.

    Klingenlänge: 6,5 cm
    Gesamtlänge: 17,5 cm
    Klingenhöhe: 1,3 cm
    Gewicht: 89 Gramm

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  5. GSF16 Global Schälmesser Details»
    GSF16 Global Schälmesser
    Schälmesser in gerader Form

    Klingenlänge: 7 cm
    Gesamtlänge: 17 cm
    Klingenhöhe: 1,5 cm
    Gewicht: 60 Gramm

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  6. GSF15 Global Schälmesser Details»
    GSF15 Global Schälmesser
    Schälmesser in der Ausführung Mittelspitz

    Klingenlänge: 7,5 cm
    Gesamtlänge: 18 cm
    Klingenhöhe: 1,4 cm
    Gewicht: 60 Gramm

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  7. GSF31 Global Schälmesser Details»
    GSF31 Global Schälmesser
    Schälmesser in der Ausführung Mittelspitz mit extra langem Griff. Es liegt dadurch besonders gut in der Hand.

    Klingenlänge: 8 cm
    Gesamtlänge: 18,5 cm
    Klingenhöhe: 1,5 cm
    Gewicht: 90 Gramm

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  8. GS36 Global Putzmesser Details»
    GS36 Global Putzmesser
    Allzweckmesser / Putzmesser

    Klingenlänge: 11 cm
    Gesamtlänge: 21 cm
    Klingenhöhe: 2,3 cm
    Gewicht: 65 Gramm

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  9. GS1 Global Putzmesser Details»
    GS1 Global Putzmesser-GS1-20
    Kurzes Putzmesser für Obst und Gemüse

    Klingenlänge: 11,5 cm
    Gesamtlänge: 22,5 cm
    Klingenhöhe: 3,2 cm
    Gewicht: 99 Gramm

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  10. GSF24 Global Allzweckmesser Details»
    GSF24 Global Allzweckmesser
    Allzweckmesser / Jausenmesser

    Klingenlänge: 15 cm
    Gesamtlänge: 27 cm
    Klingenhöhe: 2,5 cm
    Gewicht:122 Gramm

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  11. GS3 Global Universalmesser Details»
    GS3 Global Universalmesser
    mittleres Universalmesser / Allzweckmesser

    Klingenlänge: 13,5 cm
    Gesamtlänge: 25,5 cm
    Klingenhöhe: 3,5 cm
    Gewicht: 105 Gramm

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  12. GS89 Global Petty (Jubiläumsmesser) Details»
    GS89 Global Petty (Jubiläumsmesser)
    Petty / Allzweckmesser
    Jubiläumsausgabe 30 Jahre Global

    Klingenlänge: 13,5 cm
    Gesamtlänge: 25 cm
    Klingenhöhe: 3,4 cm
    Gewicht: 90 Gramm

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    49,90 € Sonderpreis

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  13. GF32 Global Chefmesser (klein) Details»
    GF32 Global Chefmesser (klein)
    Chefmesser / Kochmesser (klein) in schwerer geschmiedeter Ausführung

    Klingenlänge: 15,5 cm
    Gesamtlänge: 28,5 cm
    Klingenhöhe: 4,8 cm
    Gewicht: 198 Gramm

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    Inkl. 19% MwSt.

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  14. G2 Global Kochmesser Details»
    G2 Global Kochmesser
    Kochmesser - Der Allrounder für die Küche

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 32,5 cm
    Klingenhöhe: 4,6 cm
    Gewicht: 168 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    Inkl. 19% MwSt.

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  15. G2 Global Kochmesser + Minosharp Messerschärfer Details»
    G2 Global Kochmesser + Minosharp Messerschärfer
    Kochmesser - Der Allrounder für die Küche
    jetzt im Aktionsset mit Minosharp Messerschärfer

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 32,5 cm
    Klingenhöhe: 4,6 cm
    Gewicht: 168 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    114,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  16. G61 Global Kochmesser (Kullenschliff) Details»
    G61 Global Kochmesser (Kullenschliff)
    Kochmesser mit Kullenschliff. Die Kullen vermindern die Reibung beim Schnitt.

    Klingenlänge: 20 cm
    Gesamtlänge: 32,5 cm
    Klingenhöhe: 4,5 cm
    Gewicht: 166 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    109,90 €
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  17. GF33 Global Chefmesser Details»
    GF33 Global Chefmesser
    Chefmesser / Kochmesser in schwerer geschmiedeter Ausführung

    Klingenlänge: 21,5 cm
    Gesamtlänge: 35 cm
    Klingenhöhe: 5,0 cm
    Gewicht: 263 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    149,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  18. G16 Global Kochmesser (groß) Details»
    G16 Global Kochmesser (groß)
    großes Kochmesser

    Klingenlänge: 23,5 cm
    Gesamtlänge: 37 cm
    Klingenhöhe: 5 cm
    Gewicht: 251 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    149,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  19. GF34 Global Chefmesser (XL) Details»
    GF34 Global Chefmesser (XL)
    großes Chefmesser / Kochmesser in schwerer geschmiedeter Ausführung

    Klingenlänge: 27 cm
    Gesamtlänge: 41 cm
    Klingenhöhe: 5,2 cm
    Gewicht: 324 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich

    169,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: momentan ausverkauft

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  20. G17 Global Kochmesser (XL) Details»
    G17 Global Kochmesser (XL)
    Kochmesser extragroß

    Klingenlänge: 27 cm
    Gesamtlänge: 41 cm
    Klingenhöhe: 5,3 cm
    Gewicht: 283 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    164,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  21. GS35 Global Kleines Santoku Details»
    GS35 Global Kleines Santoku
    kleines Santoku (sehr handlich)

    Klingenlänge: 12,5 cm
    Gesamtlänge: 24 cm
    Klingenhöhe: 3,5 cm
    Gewicht: 106 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    74,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  22. GS57 Global Santoku XS (Kullenschliff) Details»
    GS57 Global  Santoku XS (Kullenschliff)
    kleines Santoku sehr handliches Santoku mit Kullenschliff

    Klingenlänge: 11 cm
    Gesamtlänge: 22,5 cm
    Klingenhöhe: 2,7 cm
    Gewicht: 85 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    79,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  23. G46 Global Santoku Details»
    G46 Global Santoku
    Japanische Form des Kochmessers. Universell einsetzbar für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.

    Klingenlänge: 17,5 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,8 cm
    Gewicht: 172 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    99,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  24. G46 Global Santoku + Minosharp Messerschärfer Details»
    G46 Global Santoku + Minosharp Messerschärfer
    Santoku. Die japanische Form des Kochmessers. Universell einsetzbar für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter.
    jetzt im Aktionsset mit Minosharp Messerschärfer

    Klingenlänge: 17,5 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,8 cm
    Gewicht: 172 Gramm

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    114,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  25. G48 Global Santoku (Kullenschliff) Details»
    G48 Global Santoku (Kullenschliff)
    Japanische Form des Kochmessers. Universell einsetzbar für Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräuter. Ausführung mit Kullenschliff.

    Klingenlänge: 17,5 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 4,8 cm
    Gewicht: 170 Gramm

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    109,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  26. G5 Global Gemüsemesser / Nakiri Details»
    G5 Global Gemüsemesser / Nakri
    G5 Global Gemüsemesser / Nakiri

    Klingenlänge: 18 cm
    Gesamtlänge: 31 cm
    Klingenhöhe: 5,1 cm
    Gewicht: 191 Gramm

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  27. GF36 Global Nakiri Details»
    GF36 Global Nakiri
    Nakiri / Gemüsemesser in schwerer geschmiedeter Ausführung

    Klingenlänge: 19,5 cm
    Gesamtlänge: 32,5 cm
    Klingenhöhe: 5,5 cm
    Gewicht: 262 Gramm

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    149,00 €
    Inkl. 19% MwSt.

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  28. G56 Global Nakiri (Kullenschliff) Details»
    G56 Global Nakiri (Kullenschliff)
    Nakiri / Gemüsemesser mit Kullenschliff

    Klingenlänge: 18 cm
    Gesamtlänge: 30 cm
    Klingenhöhe: 5,1 cm
    Gewicht: 188 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    109,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 5 Werktagen

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  29. G9 Global Brotmesser Details»
    G9 Global Brotmesser
    Brotmesser mit Wellenschliff

    Klingenlänge: 21,5 cm
    Gesamtlänge: 34 cm
    Klingenhöhe: 3,5 cm
    Gewicht: 164 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
    Anlieferzeit 1-2 Werktage Versand heute möglich

    99,90 €
    Inkl. 19% MwSt.

    Lieferzeit: lieferbar in 2 Werktagen

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  30. G23 Global Brotmesser (groß) Details»
    G23 Global Brotmesser (groß)
    Brotmesser mit Wellenschliff und hohem Rücken

    Klingenlänge: 24 cm
    Gesamtlänge: 37,5 cm
    Klingenhöhe: 5,2 cm
    Gewicht: 207 Gramm

    sofort verfügbar (lagernd)
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    149,90 €
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