Sabatier Lion Schälmesser (klein)
Schälmesser mit kurzer Klinge
Klingenlänge: 6 cm
Gesamtlänge: 16 cm
Klingenhöhe: 1,7 cm
Gewicht: 60 Gramm
Klinge: X50 Cr Mo V15 Stahl / geschmiedet
Griff: Schichtholz / messingvernietet
Versand heute möglich
Sabatier Lion "Saveur"
Ein Aushängeschild der französischen Messerindustrie ist die Sabatier Lion "Saveur" Serie. Es handelt sich um sehr filigrane Messer. In ihrer Formgebung sind sie perfekt an die feine französische Küche angepasst - wunderbar geeignet um sehr lange , ermüdungsfrei und präzise zu arbeiten.
Die geschmiedeten Klingen werden aus rostfreien X50 Cr Mo V15 Stahl gefertigt und eisgehärtet. Der Holzgriff wird in einem speziellen Verfahren in Schichten verleimt und kann sich somit nicht verziehen. Montiert wird er klassisch mit 3 Messingnieten.
Pflegehinweise:
Die Messer nicht in der Spülmaschine reinigen. Zum Nachschleifen empfehlen wir einen Keramikschleifstab.
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Hübsches und praktisches kleines Messer, dessen kurze Klinge sehr speziell ist. Mit keinem gelingt es z.B. besser, Erdbeeren vom Stielansatz zu befreien. Zum Schälen selbst bevorzuge ich meist Tourniermesser.
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Ein wunderbar handliches und auch schönes Messer. Hatte schon immer Sabatier Messer. Die ersten habe ich direkt in Frankreich gekauft.
