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KB2 Windmühlen Brotbeidhändermesser (Walnuß)
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  • KB2 Windmühlen Brotbeidhändermesser (Pflaume) Verpackung

KB2 Windmühlen Brotbeidhändermesser (Walnuss)

Artikelnummer: 9735.1958.180000

Brotmesser mit Griff aus Walnussholzholz mit beidseitigem Schliff
für Rechts-und Linkshänder geeignet.
leichte Offsetform / verbesserter Wellenschliff
    
Klingenlänge: 23 cm
Gesamtlänge: 36 cm
Klingenhöhe: 3,6 cm
Gewicht: 165 Gramm 

CMV-Stahl (rostfrei)
dünngeschliffen und von Hand blaugepließtet 
 
Griff: Walnussholz, poliert / Messingnieten

Klingenhöhe: 3,6 cm

sofort verfügbar (lagernd)
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Herder Windmühlenmesser K-Serie

Windmühlen K-Serie

Wer die bekannten Windmühlenmesser mag, wird die K-Serie von Herder lieben. Die Edelvariante der Solinger Klassiker kommt mit stärkeren Klingen, größeren Griffen und in sehr gefälligen Formen daher. Der für seine besondere Schärfe bekannte Solinger Dünnschliff ist hier noch wirkungsvoller, als bei den dünneren Klingen der Funktionsserien. Sie werden über die komplette Breite verjüngt und münden schließlich übergangslos in einer sehr scharfen Schneide. Eine Besonderheit die man heute nur noch bei den Windmühlenmessern findet.

Angenehm ist auch das Gewicht der Windmühlen K-Serie. Sind die einfachen Messer zum Teil doch sehr leicht, sorgt hier das höhere Gewicht für ein besseres Handling und einen gewissen Eigendruck.

Entsprechend viel Spaß macht es damit zu arbeiten. Die Messer der Windmühlen K-Serie sind leichtgängig und in puncto Schärfe den japanischen Klingen sehr ähnlich. Nachgeschärft  werden die Klingen am besten mit einem keramischen Wetzstahl. Wird dieser regelmäßig angewendet, ist ein erneuter Grundschliff für sehr lange Zeit überflüssig und man hat stets ein scharfes Messer.

Die Herder K-Serie erhalten Sie bei uns mit rostfreiem Stahl oder mit Carbonstahl. Bei den Griffhölzern können Sie zwischen Pflaume und Walnuss wählen.

Alle Messer aus der Windmühlen K-Serie anzeigen

Kundenmeinung von Jeannette
Bewertung
Tolles Messer. Wir sind Rechts-und Linkshänder, es schneidet sich einfach hervorragend. Dieses Messer geht mit einem glatten Schnitt und unglaublicher Schärfe durch das Brot und die Scheiben werden so wie sie gewünscht sind, egal ob dick oder dünn. Der Walnußgriff sieht sehr edel aus und fühlt sich angenehm in der Hand an, zudem hat dieses Messer eine insgesamt eine sehr hochwertige Verarbeitung. Wir sind sehr zufrieden und nochmals herzlichen Dank an die freundliche Empfehlung und Beratung von Herrn Wimmer
Kundenmeinung von Heidrun Walter
Bewertung
Das Messer läuft mir nicht nur nicht aus dem Ruder, ich habe auch das Gefühl das es viel, viel schärfer ist als irgendein Messer das ich sonst so kenne.