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686.4-20 Burgvogel "Natura Line" Kochmesser
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686.4-20 Burgvogel "Natura Line" Kochmesser

Artikelnummer: 6860.906.20.0

Kochmesser  

Klingenlänge: 20 cm
Gesamtlänge: 34 cm
Klingenhöhe: 5,0 cm
Gewicht: 256 Gramm        

sofort verfügbar (lagernd)
Anlieferzeit 1-2 Werktage

78,00 €
Inkl. 19% MwSt.
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Burgvogel „Natura Line“

Burgvogel Natura Line

Die Burgvogel „Natura Line“ Messerserie, ist das Flaggschiff der Messermanufaktur Karl Bahns in Solingen. Die Klingen werden aus einem Stück geschmiedet, öl – und eisgehärtet, handabgezogen und mit wunderbar ergonomisch geformten Griffen aus Satiné-Rotholz versehen. Das Ergebnis ist ein sehr robustes und dennoch elegantes Messer nach bester Solinger Schule.

Für die Klingen setzt Burgvogel den bewährten Thyssen Messerstahl X50 CrMOV15 ein. Dieser rostfreie Stahl lässt sich sehr gut schärfen und ist robust und widerstandfähig im Gebrauch. Gehärtet wird er bei Burgvogel auf 56 HRC. Abgezogen und poliert werden die Klingen ganz traditionell von Hand. Dadurch haben sie bereits werkseitig eine ausgezeichnete Schärfe.

Der Griff des Burgvogel Natura Line Messers ist nahtlos mit der Klinge verbunden. Rotholz ist nicht nur optisch sehr schön - es ist auf Grund seiner Härte und feinen Struktur auch sehr dauerhaft. Der Griff ist ergonomisch ausgeformt und liegt sehr angenehm in der Hand.

Nachgeschärft werden die Messer mit einem Wetzstahl oder keramischen Wetzstab. Zu harte Unterlagen wie Glas, Stein oder Edelstahl sollten vermieden werden.

Kundenmeinung von Mathias Guttenberg
Bewertung
Heute angekommen. Prompte Lieferung incl. Heftpflaster. Nett !!! dies ist abgesehen von einem Zwilling 5-Star Santoku aud einer Rewe Aktion (eher minderwertig) mein erstes Messer in dieser Qualität. Es liegt ganz hervorragend in der Hand und ist eine echte Schönheit. Trotzdem scheint es wirklich robust zu sein. Ein Spagat den kaum ein Messer schafft. Es wird sicher nicht das letzte Messer sein, das ich hier gekauft habe. Das Spickmesser habe ich schon im Auge.
Kundenmeinung von Tobias Mähner
Bewertung
Gut verarbeitet und scharf. Musste es leider woanders kaufen da ihr das Messer nicht mit Olivenholzgriff führt.
Kundenmeinung von Holger
Bewertung
Bei Burgvogel bekommt man richtig viel für sein Geld. Das Kochmesser ist:
scharf,
sauber verarbeitet
geschmiedet
Griff aus Hartholz
poliert
Kundenmeinung von Heinrich J.
Bewertung
Solide, scharf, liegt gut in der Hand, schöner Griff. So sieht also ein Profimesser aus :) Ich bin sehr zufrieden damit. Auch mit diesem Shop. Die Lieferung erfolgte ordentlich verpackt am nächsten Tag.
Kundenmeinung von Tobi S.
Bewertung
Das Gewicht scheint bereits ein Qualitätsmerkmal zu sein. Dadurch, finde ich, liegt dieses Messer einfach sehr gut in der Hand. Die Schärfe ist für ein Messer dieser Preisklasse schon Bedingung.