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Dick 1778 No.IV  Hackmesser
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Dick 1778 No.IV Hackmesser

Artikelnummer: 81604185H

Der chinesische Klassiker  

Das wichtigste Messer in der chinesischen Küche.
Zum Schneiden von Gemüse, Kräutern, Salat, Obst usw.
Eignet sich auch zum Zerteilen von Geflügel.
Durch Übergreifen des Zeigefingers und Daumen über den Klingenrücken handhabt der Koch dieses spezielle Messer "spielerisch".  

Klingenlänge: 18 cm
Gesamtlänge: 31 cm
Klingenhöhe: 8,7 cm
Gewicht: 300 Gramm  

Dieses Messer ist  kein Beil.
Es dürfen damit keine Knochen geschlagen werden!  

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F.Dick Messer Serie 1778 - High End Messser
Made in Germany

Dick 1778DICK-Produkte entstehen in traditioneller Herstellungsweise unter Einsatz modernster Technologien und stehen für entsprechende Wertigkeit. Sie sollen seinem Verwender sein Leben lang dienen. Sie sind in ihrer Funktion für den täglichen Gebrauch gedacht. F.Dick ist einer der Hauptausstatter von Köchen und Metzgern weltweit.

Normalerweise konzentriert man sich bei F.Dick  auf die Herstellung von funktionalern Messern für den professionellen Gebrauch. Zum 230-jährigem Jubiläum hat man jedoch eine kleine Sonderserie aufgelegt, die nicht den strengen Kriterien einer optimalen Kosten-Nutzen.Rechnung unterliegt. Wichtig war hier ein qualitatives Optimum. Die Klinge mit ihrem dreilagigen Aufbau nutzt im Kern einen extrem harten und zähen VG12 Stahl mit einer Härte um 60 HRC. Beim Griff orientiert man sich eher auf eine alte Tradition. Obsthölzer liegen sehr gut in der Hand, da sich die Fasern bei Kontakt mit Feuchtigkeit aufrichten. Das wusten bereits unsere Vorfahren.

Die Herstellerfirma Friedr. Dick in Esslingen schreibt zu diesen Messern: „In unsere Messerserie „1778“ haben wir unsere ganze Liebe zum Produkt und unsere 225jährige Erfahrung eingebracht und so unsere hochwertigste Messerlinie geschaffen. Wir haben die besten Materialien und Handwerker für diese Messer eingesetzt.“

Kundenmeinung von Kai Fischer
Bewertung
Mit Sicherheit das beste chinesische Messer auf dem deutschen Markt, ein Arbeitspferd und gleichzeitig wunderschönes und scharfes wie robustes Messer. Für Fans dieses Typs ein Messer fürs Leben.